{"title":"Pinot Noir fra Chile","description":"","products":[{"product_id":"ritual-pinot-noir-mg-1","title":"Ritual Pinot Noir MG","description":"\u003cp\u003ePræcis og elegant Pinot Noir fra en af de bedste underområder i Chile. En herlig ekspressiv duft af hindbær, rØde kirsebær og jordbær, der fortæller om det kØlige dyrkningsklima. Smagen er intens med masser af kØlig rØd frugt og en fin balancerende frugtsyre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin er fremstillet på Pinot Noir, som er dyrket i Casablanca Valley. Den kØlige brise i dalen er med til at sikre en lang vækstsæson, som opbygger den rigtige balance og intensitet i druerne. Druerne hØstes om natten, for at ankomme kØlige til vineriet. Dermed kan man starte udtrænkning af farve og smagskomponenter ved en mere naturlig god temperatur. Vinen gæres med 15% hele klaser, for at opbygge yderligere kompleksitet. Der bruges kun naturlig gær, for at opbygge så meget personlighed som muligt i vinen. Inden aftapning lagres vinen i 8 måneder på gamle egetræsfade, ikke for at smage af fad, men for at blive afrundet i syre og tanninstruktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Veramonte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152108892425,"sku":"192419","price":315.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/192419_3c89c74f-c368-423d-9979-b80b72ef40d5.png?v=1758280396"},{"product_id":"coleccion-colours-pinot-noir","title":"Coleccion Colours Pinot Noir","description":"\u003cp\u003ePinot Noir, Colección Colores fra Veramonte kommer fra det kølige Casablanca Valley i Chile, hvor havets friske briser og et moderat klima giver de perfekte betingelser for en elegant og aromatisk udgave af druen. Områdets lange modningsperiode giver Pinot Noir tid til at udvikle nogle fine, rene frugtaromaer og en naturlig balance, som er kendetegnende for vinene herfra. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er produceret efter Veramontes bæredygtige principper, hvor der arbejdes skånsomt i både mark og kælder for at bevare druens finesse. Dette afspejler sig i et udtryk, der kombinerer friskhed, struktur og en let og tilgængelig saftighed. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser Pinot Noir en klar og let rubinrød farve. Duften er indbydende og aromatisk med noter af røde kirsebær, hindbær og modne jordbær, suppleret af et diskret strejf af krydderi og let jordede toner. I munden er vinen silkeblød og frisk med en saftig, rød bærfrugt, lyse krydrede nuancer og afrundede tanniner, der giver en harmonisk struktur uden at gøre vinen tung. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir, Colección Colores er en alsidig og charmerende rødvin, som egner sig særligt godt til grillet kylling, svinekød, pasta, laks, grillet grønt eller milde oste. Den viser Casablanca Valleys kølige finesse og Veramontes fokus på bæredygtighed, og den giver en blød, aromatisk og tilgængelig vinoplevelse for enhver Pinot Noir-elsker. \u003c\/p\u003e","brand":"Veramonte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56686006272265,"sku":"193122","price":85.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/TSCCRVPN22-4.png?v=1767016377"},{"product_id":"ritual-pinot-noir-monster-block","title":"Ritual Pinot Noir Monster Block","description":"\u003cp\u003eEn vin med stor frugtkoncentration, men samtidig med den herligste lethed. Duften byder på modne jordbær, rabarber og et frisk urtet element. Smagen er intens med en levende frugtsyre, der skaber luftigheden på midt paletten. En vin, hvor små modne jordbær og brombær lægger sig fint ovenpå noterne fra fadet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Pinot Noir er høstet fra en parcel som historisk set altid har leveret den bedste version af druen, her i Casablanca Valley. Nu hvor vinmarken er omlagt til økologisk landbrug viser druerne endnu bedre balance og man har derfor valgt at tappe vinen for sig, for at vise det bedste man kan med pinot noir. Vinmarken vender mod syd, hvilket gør at druerne får minimalt sol og derved bevarer optimal balance. Vinmarken er plantet i 1994 med to forskellige kloner af Pinot; nummer 9 \u0026amp; 16. Druerne høstes tidligt om morgenen, for at komme kolde til vineriet. Der presses med hele klaser, for øget kompleksitet. Vinen gæres og lagres i 400 liters egetræsfade i 14 måneder, heraf 30 % nye. Dette giver intensitet og dybde til vinen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Veramonte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56799076647177,"sku":"192120","price":365.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/192117_trans_e00d287c-b622-460c-abe8-4ad1eeed3ca5.png?v=1770208416"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/collections\/pinot-noir-fra-australien-copy.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}