{"title":"Merlot fra USA","description":"","products":[{"product_id":"red-blend-napa-valley","title":"Red Blend Napa Valley","description":"\u003cp\u003eRobert Mondavi drømte om at skabe vine, der kunne hæve Napa Valley fra sin status som et ukendt, amerikansk vinområde, til at konkurrere med vinverdenens mest eftertragtede. Det lykkedes, og for at ære hans minde og visioner, har holdet bag Robert Mondavi Winery skabt en række Napa Valley-vine, der skal vise, præcis hvad Robert Mondavi vidste, at området havde at byde på.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRobert Mondavis Napa Valley Red Blend er sammensat af fire klassiske Bordeaux-druetyper, som de har fået fra markparceller på tværs af Napa Valley. Holdet hos Robert Mondavi har virkelig aktiveret deres viden om dalens terroir og har fået druer fra små underområder, hvor de enkelte druetyper trives bedst. Derfor finder du både frugt fra St. Helena, Rutherford, Oakville, Yountville, Stags Leap, Oak Knoll og Carneros. Hver især kommer de i spil med deres særegne udtryk og giver en samlet og harmonisk cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer får du en kraftig og dyb rødvin, hvor noter af moden, mørk frugt leder an i smagsbilledet og ledsages af klassiske Bordeaux-blend toner af sød tobak, tørrede urter, mørk chokolade og ristet egetræ. Afslutningen er saftig med fine og velintegrerede tanniner. En vin, der sagtens kan nydes nu, men som også har potentiale til at udvikle sig i din vinkælder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har lagret 22 måneder i franske egetræsfade, hvoraf 74% var nye.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152088969481,"sku":"160319","price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160319_6ba364f6-1060-4a19-bedb-cad607688efb.png?v=1758280309"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-estate-oakville","title":"Cabernet Sauvignon Estate Oakville","description":"\u003cp\u003e\"Estate-serien fremhæver det, der udspringer af en samling af vinmarker i udvalgte appellationer i Napa Valley, som vores winemakers anser som værende de allerbedste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEstate Oakville Cabernet Sauvignon Cuvéen er en vin, hvor Robert Mondavi Winery med et Bordeaux-inspireret blend ønsker at vise, hvordan deres druer fra Oakville-parcellerne skaber både balancerede og komplekse vine. Det er Cabernet Sauvignon, som får lov til at føre an, men Chief Winemaker Geneviève Janssens smager til med Michelin-kok præcision, når hun vurderer, hvor meget af de supplerende druesorter, der helt specifikt er brug for, for at skabe den mest helstøbte vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har noter af blommer, brombær, figner, et krydret strejf af sort te, salvie og estragon samt et lille, forsigtigt strejf af vanilje fra fadlagringen. Druerne kommer hovedsageligt fra unge stokke, der står i den legendariske To Kalon vinmark i det vestlige Oakville, og den kvalitet, der udspringer derfra, kan smages i vinen. Nyd den af store Bordeaux-glas, server den gerne ved 14 grader, og sørg for at slynge den grundigt, så den får lov at ånde. Så får du den slags vinoplevelse, som Robert Mondavi byggede sit imperium efter at opnå.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har lagret 20 måneder i franske egetræsfade, hvoraf 100% har været nye.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152089854217,"sku":"160618","price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160618_b74dbd9b-bbcd-44a0-ba05-8263d0fa7b37.png?v=1758279085"},{"product_id":"merlot-napa-valley-1","title":"Merlot Napa Valley","description":"\u003cp\u003eTopniveau Merlot fra de bedste marker i Napa Valley. En ekspressiv duft af kakao, tranebær, solbær og orangeskal. Smagen er intens med de fineste modne bløde tanniner. Den silkebløde struktur gemmer på nuancer af moden frugt og stor intensitet i eftersmagen. Nyd denne til dit bedste stykke kød. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn helt klassisk Merlot, som af mange regnes som et referencepunkt for denne druesort. 100% Merlot der høstes i hånden, fra marker i det sydlige Napa Valley. Primært kommer druerne fra Farella Park og Truchard vinmarken. Efter endt gæring lagres denne Merlot i 20 måneder på franske egetræsfade, her 40% nye. Vinen tappes uden filtrering, for at bevare mest mulig af sin smag. \u003c\/p\u003e","brand":"Merryvale Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152252121353,"sku":"478118","price":525.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/478118_trans_c8fd4bba-3868-4dae-b373-096177b116a5.png?v=1764763668"},{"product_id":"palermo-cabernet-sauvignon-1","title":"Palermo Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eDave Phinney, ejer og winemaker hos Orin Swift Cellars, har en tøjlesløs kreativitet og en fandenivoldsk tilgang til vinfremstilling, hvor han finder inspiration fra alt, hvad der omgiver ham, og trækker på erfaringer fra alle perioder af hans historie med vin. På denne vin er billedet på etiketten f.eks. et, han fandt i sine helt unge år, mens han bladrede igennem et National Geographic-blad. Det er en mumificeret præst i en katakombe fra 1600-tallet i Palermo, og for Dave Phinney var der noget magtfuldt, værdigt og ærefrygtigt over motivet. I mange år havde han billedet med sig rundt, fordi han havde en fornemmelse af, at den inspiration, som strømmede til ham fra billedet, en dag skulle finde en berettigelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa Dave Phinney mange år senere skulle konceptualisere sin Cabernet Sauvignon-cuvée for sig selv, så faldt tankerne tilbage til billedet af præsten i katakomben. For ligesom mumien, så var der noget autoritært og respektindgydende over Cabernet Sauvignon. Så det faldt ham naturligt at bruge billedet som vinens etikette og opkalde vinen efter den italienske by, som billedet er taget i. For som David Phinney selv siger: ”I think it makes a statement about the wine, which I like to call 'separate among equals'.”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer er i sandhed tale om en vin, der indgyder respekt. I det sekund, du begynder at slynge den i glasset, eksploderer den op af glasset, griber fat i sanserne og fremviser selvsikkert noter af modne solbær, friske brombær, blåbær, saftspændte blommer, sorte kirsebær – ja, man kunne blive ved, for associationerne står i kø som perler på en snor. Tanninerne er blide og medgørlige, eftersmagen er imponerende lang og efterlader et strejf af bitter appelsinskal. En malerisk vinoplevelse, som tager sanserne på en rutchebanetur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har lagret 14 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 30% er nye, og er sammensat af druer fra marker på tværs af Napa Valley, som ofte inkluderer navne som: Rutherford, Saint Helena, Atlas Peak og Coombsville.\u003c\/p\u003e","brand":"Orin Swift Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152253989129,"sku":"481620","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/481620_3c038845-0335-4d25-a3fe-21aad1f78d92.png?v=1758280101"},{"product_id":"papillon-mg","title":"Papillon MG","description":"\u003cp\u003eNår Dave Phinney fra Orin Swift Cellars betragtes som én af Californiens mest spændende vinmagere, så skyldes det hans unikke blanding af en klassisk forståelse for vin og udtryk og en anarkistisk, rock'n'roll attitude til dogmer og forventninger. Daves vine er hans små kunstværker, og ingen får lov til at begrænse ham i, hvordan de bør udtrykke sig. Hverken indeni eller udenpå.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn tilgang til vin, man tydeligt fornemmer, når man hører ham fortælle om tilblivelsen af 'Papillon'-cuvéen. Han vidste, at han ville lave en rødvin baseret på de fem klassiske Bordeaux-sorter, med Cabernet Sauvignon som den majestætiske hovedrolleindehaver, og med supplerende indspark fra de subtile Cabernet Franc og Merlot samt kraften fra Petit Verdot og Malbec. Men vinen skulle ikke være klassisk og frankofil i sit udstyr, den skulle udstråle både det temperament og elegance, som vin på Bordeaux-sorterne indkapsler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDave Phinney havde længe gået og leget med idéen om, at etiketten skulle være et billede af en \"prison-style tattoo\", hvor man tatoverer ord hen over knoerne på hænderne. Men hvad skulle det være? Én dag på en gåtur igennem vinmarkerne, med hans datter på skuldrene, pegede hun på en sommerfugl og sagde: \"Se far, en Papillon.\" Dave var først og fremmest overrasket over hendes fransk kundskaber, og derefter slog det ham: Papillon passer i antallet af bogstaver, med antallet af knoer. Og således blev Papillon-cuvéen født. En alsidig rødvin, med en rå etikette og et yndefuldt navn, der fungerer som en perfekt opsummering af vinens personlighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGlæd dig til en rødvin, hvor en dyb og mørk farve allerede før ophældningen indikerer, hvad der er i vente. Og hurtigt begynder en duft af solbær, brombær, anis og lavendel at hvirvle op af glasset, i det sekund man begynder at slynge den rundt. Men bare vent, der er mere, for efter smagsoffensivens første bølger, venter der mere i 2. geled. Finkornede tanniner, der henleder tankerne på Earl Grey-te, en krydret, mørk fornemmelse af kakao og en sødlig finish fra egetræslagringen runder hele smagsoplevelsen af på fornemmeste vis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePapillon har lagret 16 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 52% har været nye, og er sammensat af druer hentet fra nøje udvalgte vinmarker på tværs af Napa Valley.\u003c\/p\u003e","brand":"Orin Swift Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152254644489,"sku":"482118","price":1549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/482118_2e112c2e-e9e5-45c6-871d-48fb932baf95.png?v=1758280110"},{"product_id":"papillon-mg-1","title":"Papillon MG","description":"\u003cp\u003eNår Dave Phinney fra Orin Swift Cellars betragtes som én af Californiens mest spændende vinmagere, så skyldes det hans unikke blanding af en klassisk forståelse for vin og udtryk og en anarkistisk, rock'n'roll attitude til dogmer og forventninger. Daves vine er hans små kunstværker, og ingen får lov til at begrænse ham i, hvordan de bør udtrykke sig. Hverken indeni eller udenpå.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn tilgang til vin, man tydeligt fornemmer, når man hører ham fortælle om tilblivelsen af 'Papillon'-cuvéen. Han vidste, at han ville lave en rødvin baseret på de fem klassiske Bordeaux-sorter, med Cabernet Sauvignon som den majestætiske hovedrolleindehaver, og med supplerende indspark fra de subtile Cabernet Franc og Merlot samt kraften fra Petit Verdot og Malbec. Men vinen skulle ikke være klassisk og frankofil i sit udstyr, den skulle udstråle både det temperament og elegance, som vin på Bordeaux-sorterne indkapsler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDave Phinney havde længe gået og leget med idéen om, at etiketten skulle være et billede af en \"prison-style tattoo\", hvor man tatoverer ord hen over knoerne på hænderne. Men hvad skulle det være? Én dag på en gåtur igennem vinmarkerne, med hans datter på skuldrene, pegede hun på en sommerfugl og sagde: \"Se far, en Papillon.\" Dave var først og fremmest overrasket over hendes fransk kundskaber, og derefter slog det ham: Papillon passer i antallet af bogstaver, med antallet af knoer. Og således blev Papillon-cuvéen født. En alsidig rødvin, med en rå etikette og et yndefuldt navn, der fungerer som en perfekt opsummering af vinens personlighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGlæd dig til en rødvin, hvor en dyb og mørk farve allerede før ophældningen indikerer, hvad der er i vente. Og hurtigt begynder en duft af solbær, brombær, anis og lavendel at hvirvle op af glasset, i det sekund man begynder at slynge den rundt. Men bare vent, der er mere, for efter smagsoffensivens første bølger, venter der mere i 2. geled. Finkornede tanniner, der henleder tankerne på Earl Grey-te, en krydret, mørk fornemmelse af kakao og en sødlig finish fra egetræslagringen runder hele smagsoplevelsen af på fornemmeste vis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePapillon har lagret 16 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 52% har været nye, og er sammensat af druer hentet fra nøje udvalgte vinmarker på tværs af Napa Valley.\u003c\/p\u003e","brand":"Orin Swift Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152254710025,"sku":"482119","price":1550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/482119_ed1b269e-c753-465c-8bae-c3ca23df4ea5.png?v=1758280110"},{"product_id":"palermo-cabernet-sauvignon-mg-1","title":"Palermo Cabernet Sauvignon MG","description":"\u003cp\u003eDave Phinney, ejer og winemaker hos Orin Swift Cellars, har en tøjlesløs kreativitet og en fandenivoldsk tilgang til vinfremstilling, hvor han finder inspiration fra alt, hvad der omgiver ham, og trækker på erfaringer fra alle perioder af hans historie med vin. På denne vin er billedet på etiketten f.eks. et, han fandt i sine helt unge år, mens han bladrede igennem et National Geographic-blad. Det er en mumificeret præst i en katakombe fra 1600-tallet i Palermo, og for Dave Phinney var der noget magtfuldt, værdigt og ærefrygtigt over motivet. I mange år havde han billedet med sig rundt, fordi han havde en fornemmelse af, at den inspiration, som strømmede til ham fra billedet, en dag skulle finde en berettigelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa Dave Phinney mange år senere skulle konceptualisere sin Cabernet Sauvignon-cuvée for sig selv, så faldt tankerne tilbage til billedet af præsten i katakomben. For ligesom mumien, så var der noget autoritært og respektindgydende over Cabernet Sauvignon. Så det faldt ham naturligt at bruge billedet som vinens etikette og opkalde vinen efter den italienske by, som billedet er taget i. For som David Phinney selv siger: ”I think it makes a statement about the wine, which I like to call 'separate among equals'.”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer er i sandhed tale om en vin, der indgyder respekt. I det sekund, du begynder at slynge den i glasset, eksploderer den op af glasset, griber fat i sanserne og fremviser selvsikkert noter af modne solbær, friske brombær, blåbær, saftspændte blommer, sorte kirsebær – ja, man kunne blive ved, for associationerne står i kø som perler på en snor. Tanninerne er blide og medgørlige, eftersmagen er imponerende lang og efterlader et strejf af bitter appelsinskal. En malerisk vinoplevelse, som tager sanserne på en rutchebanetur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har lagret 14 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 30% er nye, og er sammensat af druer fra marker på tværs af Napa Valley, som ofte inkluderer navne som: Rutherford, Saint Helena, Atlas Peak og Coombsville.\u003c\/p\u003e","brand":"Orin Swift Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152255693065,"sku":"483519","price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/483519_29f5a62a-6e31-41ed-8ac4-4e3d50200a39.png?v=1758280104"},{"product_id":"signature-merlot","title":"Signature Merlot","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"231\"\u003eEn luksuriøs og præcisionsdrevet Merlot fra Darioush Signature Merlot, skabt af vinmager Hope Goldie, som er kendt for sin evne til at forene kraft og elegance i klassisk Napa-stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"233\" data-end=\"529\"\u003eDruerne kommer fra udvalgte parceller i det sydlige Napa Valley, herunder Oak Knoll, Mount Veeder og Yountville, hvor forskelle i mikroklima og jordbund bidrager til både kompleksitet og balance. Blendet består primært af Merlot med et strejf af Malbec, som tilfører ekstra dybde og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"531\" data-end=\"892\"\u003eI glasset fremstår vinen dyb rubinrød. Duften er intens og indsmigrende med mørke blommer, solbær og kirsebær, ledsaget af noter af chokolade, krydderier og diskret vanilje fra fadlagringen. I munden er den fyldig og fløjlsblød med en tæt, men præcis struktur, hvor moden frugt, frisk syre og silkefine tanniner smelter sammen i en lang og harmonisk afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"894\" data-end=\"1002\"\u003eLagringen i en høj andel nye franske fade giver vinen ekstra dybde og kompleksitet uden at overdøve frugten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1004\" data-end=\"1118\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn moderne Napa Merlot i topklasse med både fylde og finesse, oplagt til oksekød, lam og rige retter med dybde.\u003c\/p\u003e","brand":"Darioush Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152275091721,"sku":"493019","price":705.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/493019_e095d2fe-95af-4f36-b1ba-901ee9280506.png?v=1758280593"},{"product_id":"hahn-family-wines-founders-merlot","title":"Founders Merlot","description":"\u003cp\u003eMonterey County i Californien, hvor Hahn Family Cellars har hjemme, er kendt som et af de bedste steder at dyrke Merlot. Det kølige klima i denne del af Californien er perfekt til at bevare finesse og friskhed i druerne, samtidigt med at de mange, solrige dage sikrer en saftig og moden frugtprofil – den perfekte kombination, til at lave flot vin på Merlot!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHahn Family Wines trækker på tydelig inspiration fra de store Merlot dominerede Bordeaux-vine, og blander en sjat Cabernet Sauvignon med i deres vin, for at give rygrad og struktur til deres vin. Men hvor man i Bordeaux havde krydret med Caber Franc, så bruger Hahn Family Wines en meget lille procentdel Zinfandel, for at sikre sig, at vinen får rigeligt med frugt og fylde. En genistreg, hvis du spørger os.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har noter af både mørke og røde bær, et bittersødt strejf af chokolade og noter af bagekrydderier. Det vil være genialt at servere til barbecue marineret kød, både gris og okse. Server den ved 14 grader, så får du en rigtig god oplevelse med denne Monterey County specialitet fra Hahn Family Wines.\u003c\/p\u003e","brand":"Hahn Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56741597643017,"sku":"300822","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/hahn_merlot.png?v=1768308420"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-paso-robles","title":"Cabernet Sauvignon Paso Robles","description":"\u003cp\u003eVulkaner i udbrud og ødelagte byer, moder jord er en magtfuld størrelse! Derfor prædiker Rabble Wines, at vi skal lave i harmoni med hende, det det er bedst for miljøet, og bedst for kvaliteten af de vine man vil skabe!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er sammensat af druer fra Paso Robles området i Californien, der er kendt for at levere druer med masser af saft, kraft og fylde. Det giver en vin der giver en smagseksplosion i glasset, hvor noter af kirsebær, mørke blommer og brombær blander sig med toner af blomster, kanel og vanilje. Strukturen er blød og medgørlig og eftersmagen har en flot længde – det er virkelig en rødvin med bundtræk!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd den ved 16 grader, og gerne som ledsager til kraftigere retter. Grillede bøffer, gryderetter eller oksesteg, så kommer vin og mad til at sidde i skabet.\u003c\/p\u003e","brand":"Rabble Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56782256242953,"sku":"481122","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/481121_94117b21-33cd-4609-a028-5e10ddace2f7.png?v=1769524538"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/collections\/merlot-fra-italien-copy.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}