{"title":"Loire","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOplevelsen af Loire vin er en fascinerende rejse gennem Frankrigs største vinregion, der strækker sig over imponerende 500 km fra Paris ud mod Atlanterhavet. På trods af dette omfang er Loire vin ikke altid lige så kendt blandt den brede befolkning som andre vinområder. Området er opdelt i 5 underregioner og byder på en imponerende mangfoldighed af vine, hvor hoveddruen for hvide vine er Chenin Blanc, og for røde vine er det Cabernet Franc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI hjertet af den smukke Loire-region, specifikt omkring Anjou og Vouvray, støder vi på en mangfoldighed af Loire vine, der charmerer med deres subtile sødme, omhyggeligt afstemt af en imponerende frugtsyre. Benoit Gautier, vores dedikerede producent, formår at skabe fortryllende Vouvray-vine, der spænder fra det helt tørre til det smukt afbalancerede med en let sødme. Udforskning af hans berømte mousserende Loire vine fra Vouvray er bestemt en oplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVed Atlanterhavskysten støder vi på den opblomstrende Muscadet-region, hvor en ny generation af vinmagere, herunder den talentfulde Julian Braud, fokuserer på at levere Loire vine af højeste kvalitet. Vores samarbejde med den unge Braud, der dyrker vinene 100% økologisk, åbner døren til nogle af de mest fortræffelige underregioner i området og giver os adgang til det mangfoldige udvalg af vine fra Loire. Centralt langs Loire-floden udfolder sig en fortryllende verden af vin, hvor de to mest berømte distrikter for tør hvidvin, Pouilly Fumé og Sancerre, regerer suverænt. I dette vindistrikt dykker vinproducenter dybt ned i kunsten at skabe sublim Sauvignon Blanc, udnyttende den kalkholdige jord og det unikke klima, som Loire-regionen byder på. Lucien Crochet, vores værdsatte samarbejdspartner baseret i den charmerende by Bue, formår at fange sjælen af Loire vin i hver dråbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMange af vinene i midten af regionen omkring Anjou og Vouvray kommer ofte med en anelse sødme, som smukt balanceres af en flot frugtsyre. Benoit Gautier, vores producent, leverer yderst interessante Vouvray-vine fra det helt tørre til det flot balancerede med en let sødme. Prøv evt. også hans berømte mousserende vine fra Vouvray. Helt ude ved Atlanterhavet ligger Muscadet-regionen, som i disse år oplever en genoplivning. Det skyldes en ny generation af vinmagere, der ændrer fokus fra kvantitet til kvalitet. Vi er stolte af vores samarbejde med den unge Julian Braud, der arbejder 100% økologisk i nogle af de bedre underregioner i området. Centralt i Frankrig, længst inde ved Loire-floden, ligger de 2 mest berømte distrikter for tør hvidvin; Pouilly Fumé og Sancerre, der begge arbejder med Sauvignon Blanc-druen. Den kalkholdige jord, kombineret med det unikke klima, skaber de bedste vine i verden på denne berømte drue. Vores mangeårige samarbejdspartner Lucien Crochet ligger i byen Bue, hvor jordbunden er en tand bedre end i resten af Sancerre. Resultatet er i flasken – stor smagspræcision, lang intensitet og balance på en knivsæg med finesse. Loire vin er en skattekiste af mangfoldighed og kvalitet, der venter på at blive udforsket.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sancerre-blanc","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eEn sprød Sancerre med stor åben duft af hyldeblomst, nyslået græs og friske grønne druer. Smagen er intens med høj frugtsyre, der giver et godt modspil sammen med mad. Lang balanceret eftersmag med friske frugtnoter. En perfekt ledsager til lette fiskeretter, skaldyr eller tørre oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100% Sauvignon Blanc, høstet i hånden fra vinmarker i godt 240 meters højde, med syd og sydvest vendt hældning mod solen. Vinstokkene er plantet tæt for at give druer med højere smagsintensitet. Druerne presses i en pneumatisk presse og gæringen foregår ved lav temperatur for at bevare mest mulig druekarakter. Vinen ligger i et år på tank, inden aftapning.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152049123593,"sku":"102723","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102723_trans_ce7cb06b-9e9f-4e6c-a08a-6f45158c7bfc.png?v=1764763358"},{"product_id":"sancerre-blanc-la-rabotine","title":"Sancerre Blanc La Rabotine","description":"\u003cp\u003eSiden 2010 har den talentfulde Alban Roblin stået for produktionen af Sancerre-vine på Château la Rabotine. Han har allerede etableret sig som en spændende vinproducent i sit eget navn, men da han fik muligheden for at udvide med Château la Rabotine gennem familiære relationer, kunne han ikke lade chancen gå fra sig. Og gud ske tak og lov for det, for det betyder, at det nu er endnu lettere at få fat i de indsmigrende og forfriskende Sancerre-vine fra hans hånd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen strutter af liv og suser op ad glasset med noter af hyldeblomst, stikkelsbær, limeskal, citronsaft, friskklippet græs og grønne æbler. Frugten fremstår funklende klar, og Alban Roblins hands-off tilgang, hvor terroiret får lov at træde frem, sætter sit tydelige præg på produktionen. I eftersmagen venter der et spændende mineralsk bid, som giver et skønt knæk til det ellers frugtige og frodige smagsbillede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er sammensat af druer fra fire forskellige vinmarker: Les Perrieres, Le Canard, La Rabotine og Côte de Valliens. Markerne har lige dele af de to jordtyper, der er kendt for at give de bedste Sancerre-vine: Terres Blanches og Caillotes. Vinen gærer på rustfri ståltanke og lagrer efterfølgende i fem måneder med gæren, hvor Alban Roblin af og til rører op i vinen for at sikre ekstra kontakt med gærcellerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSå tøv ikke med at glæde dig, for Alban Roblin laver Sancerre, der synger i glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"Alban Roblin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152082874633,"sku":"159024","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159024_6e5923c7-17c3-4fde-bd1c-58a238355c69.png?v=1758280502"},{"product_id":"sancerre-blanc-la-rabotine-les-lots-1","title":"Sancerre Blanc La Rabotine Les Lots","description":"\u003cp\u003eEt meget personligt bud på Sancerre fra winemaker Alban Rolbin. Hvor andre Sancerre-producenter gærer og lagrer udelukkende på ståltanke, for at skabe en helt rank og slank vin, der går Alban Robin anderledes til værks. Hans Sancerre får lov at lagre på store, franske egetræsfade. Det giver en Sancerre som får en helt anden tekstur og fylde, end det man er vandt til. Den er mere rund og harmonisk, og har små forsigtige indspark af sødligt og krydret fadpræg.  Det er dog meget nøjagtigt afstemt, og den aromatiske frugt og friske syre som vi forventer fra en Sancerre, det er der stadigvæk masser af.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMen disse nye og mere fyldige klæder, åbner pludselig helt nye muligheder for den i forvejen meget gastronomiske vin. Hvor man med normal Sancerre helst skal sigte efter mere lette anretninger, så kan denne bære langt mere fedme og intensitet. Så står den på skindstegt fisk med hollandaise og nye kartofler? Ja, så vil det her virkelig være et helt afsindigt glas at drikke til.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en både sjov at velsmagende flaske, som vil være en kærkommen tilføjelse til mangt en vinelskers arsenal.\u003c\/p\u003e","brand":"Alban Roblin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152084939017,"sku":"159120","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159120_9794d539-4fed-4f1e-969d-57bb8c35d624.png?v=1758280503"},{"product_id":"sancerre-blanc-cuvee-intuition","title":"Sancerre Blanc Cuvée Intuition","description":"\u003cp\u003eIntuition er Aurore og David fra Domaine des Chasseignes er et velsmagende og forfriskende bud på hvordan Sancerre skal udtrykke sig. Vinen bliver ikke tilsat sulfitter og den bliver heller ikke filtreret. Det gør de for at skabe et så rent og uspoleret Sancerre-udtryk som overhovedet muligt, der helt uden hjælpemidler eller menneskelig indblanding, på smukkeste vis viser hvad jord og naturen omkring de legendariske skråninger har at byde på.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra 2 forskellige mark parceller, Les Sentiers og Les Guillopees, hvor den ene har et højt indhold af ler og kimmerridge mergel, og den anden er rig på små fragmenter af kalksten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har en dyb, gylden farve, og en skøn næse, der skiller sig ud fra hvad man normalt finder i en Sancerre. Det dufter af fersken, citron og mango, og har et lille strejf af tørret frugt og appelsinskal. Den kendetegnende syre fra Sauvignon Blanc druen er dog ikke til at tage fejl af, og den sprøde, mineralske finish gør at man selvsikkert kan genkende Sancerres fantastiske terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152090411273,"sku":"161122","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/161122_c5ef843f-2a0e-4503-a627-aa6d5f2bd001.png?v=1758280500"},{"product_id":"sancerre-blanc-les-demales","title":"Sancerre Blanc Les Démalés","description":"\u003cp\u003eFrisk, frugtig og koncentreret Sancerre fra ægteparret Aurore Dezat og David Girard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe er kendt som nogle visionære og dygtige vinmagere, der tør udfordre konventionerne for Sancerre, men samtidigt levere genre-tro vine der smager rent og lækkert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeres Les Demales er ingen undtagelse, og cuvéen er endnu et velsmagende bevis på, at Sancerre har utroligt meget at byde på, og at det er her, man finder verdens bedste fortolkninger af Sauvignon Blanc druen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152090542345,"sku":"161222","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/161222_9a49f733-dc07-445d-99c1-07ea38c8893c.png?v=1758280506"},{"product_id":"sancerre-blanc-les-montaignes","title":"Sancerre Blanc Les Montaignes","description":null,"brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152090673417,"sku":"161323","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/161322_88c66fd9-acdd-4788-b7dd-d55638401b13.png?v=1758280506"},{"product_id":"sancerre-blanc-les-chasseignes","title":"Sancerre Blanc Les Chasseignes","description":"\u003cp\u003eSancerre Blanc Les Chasseignes fra Domaine des Chasseignes er en smuk repræsentant for den klassiske stil, der kendetegner regionen. Vinen har en elegant og frisk karakter med en klar, mineralsk profil, som afspejler den kalkrige jordbund, der lokalt kaldes \"caillottes\". \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI næsen finder aromaer af grønne æbler, lime og citrusfrugter, suppleret af delikate hvide blomster og et diskret strejf af nyslået græs. Smagen er præcis og frisk med en levende syre, der balanceres af en flot mineralitet og noter af stikkelsbær og en let saltet eftersmag, som giver vinen en flot længde og finesse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne vin egner sig perfekt som aperitif og er et klassisk match til skaldyr, østers, frisk gedeost som Crottin de Chavignol samt retter med asparges og lette fiskeretter. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152090804489,"sku":"161423","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/161422_fb27ba1d-6793-4d6d-81e1-31bbd8018055.png?v=1758280504"},{"product_id":"sancerre-rouge-la-croix-du-roy-1","title":"Sancerre Rouge La Croix du Roy","description":"\u003cp\u003eSuper elegant og balanceret rød Sancerre. Helt rød og klar i glasset med fin duft af jordbær, kirsebær og en hel buket røde roser. I munden er finesse og fine tanniner der smyger sig om tungen. De samme noter af frisk rød frugt går igen. En fremragende ledsager til lyst kød, eller tørre oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHåndplukkede Pinot Noir vindruer fra gamle vinstokke i Sancerre. Der sorteres heftigt, først ved plukningen i marken, derefter på bånd ved ankomst til vineriet. Alle druer afstilkes inden gæringen i store tanke, hvor mosten pumpes over skindet dagligt. Efter 30 dage lagres 60 % af vinen i egetræsfade. Herefter blandes den med resten af vinen der har ligget på ståltank og for lov at hvile i 11 måneder inden den endelige aftapning. \u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152115642633,"sku":"206920","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/206920_trans_406880ab-e1bf-4d12-bd04-f9fcece7ce05.png?v=1764763461"},{"product_id":"alcohol-free-sauvignon-blanc","title":"Alcohol Free Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eFra Sauvignon Blanc specialisten i hjertet af Loire, tilbyder vi nu en blændende alkoholfri-vin i sin helt egen klasse. Aromatisk, let sødmefuld og elegant som alle producentens vine og med en smagsbalance vi endnu ikke er stødt på, i en dealkoholiseret vin. Smuk citronfarvet glans, med en potpourri af stikkelsbær, kandiserede citrusfrugter, hvide blomster, pære og honningmelon. Sprød, forfriskende og liflig på tungen, med overbevisende syrestruktur og den blødeste frugtsødme. Fløjlsagtig, druetypisk og forførende frisk. Denne alkoholfrie Sauvignon Blanc er ganske enkelt sublim.         \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlcohol Free Sauvignon blanc er lavet på Villebois signaturvin 'Sauvignon Blanc de France', hvor alkoholen møjsommeligt ekstraheres ved hjælp af vacuum-destillation. Udelukkende baseret på frugt fra Loire-dalen og den Atlantiske Kyst, og uden nogen form for smagstilsætning eller manipulation. Målet for Villebois er at skabe en delikat 0% Sauvignon Blanc, med både område- og druetypicitet - hvilket til fulde har lykkedes!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFacts: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e0,0% Alcohol\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4 gr. sukker\/100 ml.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e20 kcal\/100 ml.        \u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152137892105,"sku":"301921","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/301921_trans_1b2a2adf-2e44-4462-b134-2514bf297b48.png?v=1764763488"},{"product_id":"sancerre-blanc-mg-1","title":"Sancerre Blanc MG","description":"\u003cp\u003eEn elegant Sancerre med flot Sauvignon Blanc karakter. Her er friske noter af grønne æbler og citrusfrugt. Smagen er intens med flot mineralsk indspark, sammen med den modne frugt. Vinen er tør, men fremstår med en flot druemodenhed. En flot ledsager til dine bedste skaldyr, eller milde oste., , Cote des Embouffants er en helt unik vinmark, ca. 1 km fra Sancerre by og kun 800 meter fra Roger Neveus egne kældre. Marken er ca. 1 hektar stor og har en optimal sydvest vendt hældning, så druerne får optimal sol og dermed modenhed. Jordbunden er meget kalkholdig, med store sten på toppen. Dette giver hårde vækstbetingelser fra Sauvignon Blanc druerne, der derved får mere koncentration. Vintokkene på marken er mere end 20 år gamle.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roger Neveu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152177312009,"sku":"398324","price":474.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/398324_c4c77b7b-d4aa-42b2-a86b-ee2869a4655b.png?v=1758280508"},{"product_id":"sauvignon-blanc-5","title":"Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eRégis og Sylvain viser med denne cuvée, hvordan deres dogmefrie tilgang til vin tillader dem at producere en eventyrlig vin som denne. For stokkene står i det vestlige Loire, i Pays Nantes mellem de to floder Sèvre og Maine, og her er det normalt druesorten Melon de Bourgogne, som hersker. Men Régis og Sylvain har fundet frem til nogle parceller beplantet med Sauvignon Blanc, og måden, den druesort udtrykker sig netop her, var for spændende og velsmagende til at ignorere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer opnår Sauvignon Blanc-druen en mærkbar mineralitet, som spiller fantastisk sammen med den aromatiske frugtprofil, den altid udtrykker sig med. Her er stikkelsbær, limeskal, hyldeblomst, tomatstilk og sitrende syre. Det bør serveres ordentligt afkølet og nydes til den slags skaldyrsserveringer, hvor man gerne lige klemmer en citron ud over, inden man går ombord. Vi kan f.eks. anbefale grillede rejer med aioli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet på druer fra 3 år gamle vinstokke, har koldmacereret i 12 timer og har ligget 4 måneder sur lie.\u003c\/p\u003e","brand":"Regis et Sylvain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152182128905,"sku":"40824","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/40824_1fc5f213-1cc6-4770-b695-7837385bfb7d.png?v=1758280541"},{"product_id":"sancerre-blanc-silex","title":"Sancerre Blanc Silex","description":null,"brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152189862153,"sku":"419323","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/419323_2c030977-21e4-48de-9dd8-10232b44b77b.png?v=1758280512"},{"product_id":"sancerre-blanc-griottes","title":"Sancerre Blanc Griottes","description":null,"brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152189927689,"sku":"419423","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/419423_3e38e84d-3b80-4831-9922-2acead6b0805.png?v=1758280501"},{"product_id":"pouilly-fume-1","title":"Pouilly Fumé","description":null,"brand":"Franck Millet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152193663241,"sku":"425324","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/425324_trans_5b280c7b-d2d7-4ba2-848f-41a91fa397a5.png?v=1764763641"},{"product_id":"bonnes-blanches-sec-2","title":"Bonnes Blanches Sec","description":"\u003cp\u003eVinen af sammensat af 100% Chenin Blanc fra vinmarken 'Bonnes Blanches' i kommunen Saint Lambert, beliggende på en ganske blid skråning, på den venstre side af floden Layon. Et nord-østligt orienteret skiffer-terroir, karakteriseret ved tunge jordbund med høje andele skiffer og granit, der giver vine med stor fylde, krop og tekstur. Udelukkende økologisk, håndhøstet og nøje selekteret frugt der, ved ankomst til selve vineriet, presses blidt i de hele klaser. Den malolaktiske omdannelse (omdannelsen af æblesyre til den blødere mælkesyre) indtræffer spontant og det afhænger altså af selve årgangen, om den fuldføres 100% (hvilket den gjorde i 2018 årgangen). Vinen lagrer slutteligt, med fuld bærmekontakt, på et mix. af 400- og 2000-liters fade, i en periode på 12 mdr. Teknikker der tilsammen bidrager med en nøddeagtig kompleksitet og giver vinen sin let cremede mundfølelse, dog uden nogen nævneværdig smagspåvirkning fra selve egetræsfadene.  \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ogereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152198381833,"sku":"458323","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/458323_243e703a-2997-42d6-b155-7daacf706be7.png?v=1758278921"},{"product_id":"lenjouee-rouge","title":"L'Enjouée rouge","description":"\u003cp\u003eSaftig, forfriskende og tætpakket med frugt. Denne røde Loire er ganske enkelt en Storcharmør! Sommerlig, let drikkelig og vidunderligt blid, poserer vinen sig med et næsten sødmefuldt frugtsyrebid. Dansende duftnoter vælter op af glasset, med rødlige kirsebær, jordbærkompot, rosenblade og bærsymfoni, tilsat en knivspids grøn peberfrugt, myntebolsje og urtekrydderi. Let, læskende og legende på tungen, med sprællevende frugtsyre og den mildeste tannin. Friske sommerbær, ribsgele, blåbærsaft, lakridsrod og en anelse blodappelsin, ledsaget af vegetale anelser af græs og menthol-pastil. En frisk, livlig og frugtbåren eftersmag - der uden at blinke, kalder på endnu en tår! \u003cbr\u003eVinen er sammensat af 30% Cabernet Franc, 40% Grolleau, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Gamay og 10% Pineau d'Aunis, der håndhøstes fra flere forskellige skiffer-marker i 'Saint-Lambert-du-Lattay' kommunen i området Anjou (vinen er ikke certificeret Anjou AOC, grundet den 'farverige' sammensætning af druesorter, som ikke opfylder appellationens reglement). Delvist semi-carbonisk gæring (Gamay og Pineau d'Aunis) og kort maceration (udblødning af drueskallerne i mosten), efterfulgt af den endelige lagring på underjordiske betontanke - for netop at bevare vinens friske, frugtige og meget rene karakter.  \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ogereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152198643977,"sku":"458521","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/458521_trans_b56037be-8cf1-43bb-a84e-fc8ecfc21fd8.png?v=1764763595"},{"product_id":"savennieres-blanc-la-saponaire-2","title":"Savennières Blanc La Saponaire","description":"\u003cp\u003eUnderskøn og ærkeklassisk Savenniéres, fra fire udvalgte parceller. Den perfekte introduktion til både område, druesort og producent, viser vinen sig med en helt vidunderlig aromatik, syreekstrakt og elegance. Luftig og forfriskende i både duft og i smag, der dog samtidig fremviser stor intensitet. Nuancer af hvid fersken, sommerblomster, knuste sten og saftige gule æbler, ledsaget af de fineste toner af honning, grapeskal og kvæde. En saftig, knastør og ultra-energisk finish, med besnærende mineralitet og mundvandsdrivende syre - lige netop som en Savenniéres skal være!  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDen prestigefyldte appellation Savenniéres, i den centrale del af regionen Loire, er centrum for nogle af verdens største hvidvine på druesorten Chenin Blanc. Et ganske lille vinområde på omkring 150 hk., begunstiget af sine sydvendte skråninger (med dertilhørende fremragende soleksponering) og næringsfattige skiffer-jordbunde, der giver yderst koncentreret og fuldmoden frugt. 'La Saponaire' er sammensat af frugt fra 4 forskellige sydvendte parceller - herunder fra selveste 'Grand Cru'-marken ’Clos le Grand Beaupréau’. Arketypiske jordbundsforhold, sammensat af eroderet sand og skiffer. Chenin Blanc er en yderst krævende druesort der modner meget uregelmæssigt, hvorfor der kræves stor præcision i arbejdet i vinmarken. Ogereau håndhøster således druerne forholdsvist tidligt på sæsonen, så kun den perfekt modne frugt kommer med i kælderen. Ved ankomst til vineriet presses de hele drueklaser ganske blidt, efterfulgt af gæring på et mix af tanke og forskellige størrelser af fade. Den malolaktiske omdannelse (omdannelsen af æblesyre til den blØdere mælkesyre) indtræffer spontant og det afhænger altså af selve årgangen, om den fuldføres 100%. Vinen lagrer slutteligt, med fuld bærmekontakt, i 11 mdr. på egetræsfade.  \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ogereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152251400457,"sku":"476923","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/476923_trans_720304df-aaac-45ac-9cb5-80e02d52e8f6.png?v=1764763661"},{"product_id":"les-grands-quarterons","title":"Les Grands Quarterons","description":"\u003cp\u003eMuscadet Sevre Et Maine er en af Frankrigs mest oversete vine!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVi befinder os i det man kalder 'det øvre Loire', i et vindistrikt kaldet Pays Nantais. Her anvender man druesorten Melon de Bourgogne til at lave mineralske, friske og teksturfyldte hvidvine, og den bedste appellation hedder 'Muscadet Sevre et Maine'. Og det netop herfra, at denne cuvée 'Les Grand Quaterons' kommer fra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuha, det var en masse informationer, men det korte af det lange er, at det er mesterlig hvidvin, som desværre slet ikke er på nok vinelskeres radar. Det skyldes måske at Loiredalens andre berømte vinområder, trækker al opmærksomheden. Men tillad os at indstille kompasset, så det peger direkte på dette skatkammer af kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer får du en frisk og blomstret hvidvin, hvor markblomster, citrus, syrlige æbler og en blød og charmerende tekstur er blot nogle af de ting du kan glæde dig til. Det klæder alt godt for havet umanerligt godt, og er du en type som kan sætte hak ved at du foretrækker: Mineralsk, syrlig og frisk vin, så er det her med garanti noget for dig.\u003c\/p\u003e","brand":"Apolline et Julien Braud - Vigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152277713161,"sku":"498620","price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/498620_trans_bb7197f8-524e-43f1-904e-3b252334d3c3.png?v=1764926522"},{"product_id":"sancerre-rouge","title":"Sancerre Rouge","description":"\u003cp\u003eAurore Dezat er kvinden, der genetablerede driften hos Domaine des Chassiegnes. Før hende solgte vingården sine druer til negociants. Men Aurore ville videreføre den vinøse drøm, der førte hendes bedstefar til at grundlægge domainet, og sammen med hendes mand, David Girard, er domainet midt i en renæssance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeres marker er kendetegnet ved deres høje indhold af kalksten, ler og flintsten (lokalt kaldt silex), som man ser i jorden på de bedste steder i Sancerre. Dette bidrager til at gøre vinene ekspressive, elegante og sprudlende mineralske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSancerre Rouge fra Domaine des Chasseignes er en liflig frugtsensation, hvor noter af skovens røde bær blander sig med et nænsomt og krydret strejf. Teksturen er silkeblød, og Pinot Noir-druens kendetegnende syre går smukt i spænd med den saftspændte frugt, hvilket gør drikkeoplevelsen læskende og tørstslukkende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEt smukt bud på, hvor godt potentialet er for Pinot Noir her i Sancerres verdensberømte terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152296718601,"sku":"508821","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/508821_0d669413-af1b-4032-a1b4-adf282ba7599.png?v=1758280520"},{"product_id":"sancerre-rouge-1","title":"Sancerre Rouge","description":"\u003cp\u003eAurore Dezat er kvinden, der genetablerede driften hos Domaine des Chassiegnes. Før hende solgte vingården sine druer til negociants. Men Aurore ville videreføre den vinøse drøm, der førte hendes bedstefar til at grundlægge domainet, og sammen med hendes mand, David Girard, er domainet midt i en renæssance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeres marker er kendetegnet ved deres høje indhold af kalksten, ler og flintsten (lokalt kaldt silex), som man ser i jorden på de bedste steder i Sancerre. Dette bidrager til at gøre vinene ekspressive, elegante og sprudlende mineralske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSancerre Rouge fra Domaine des Chasseignes er en liflig frugtsensation, hvor noter af skovens røde bær blander sig med et nænsomt og krydret strejf. Teksturen er silkeblød, og Pinot Noir-druens kendetegnende syre går smukt i spænd med den saftspændte frugt, hvilket gør drikkeoplevelsen læskende og tørstslukkende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEt smukt bud på, hvor godt potentialet er for Pinot Noir her i Sancerres verdensberømte terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152296784137,"sku":"508823","price":270.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/508823_50c7c6c2-156a-42f2-b5f0-2933bf05c2d8.png?v=1758280521"},{"product_id":"vouvray-de-gautier-demi-sec-2","title":"Vouvray de Gautier Demi-Sec","description":"\u003cp\u003eEn charmerende hvidvin, hvor en anelse sødme er med til at skabe balancen i vinen. Herlig åben bouquet med noter af tropisk frugt, abrikos, pære og honning. Meget saftig og drikkevenlig i smagen. Herlig kombination af gul og grøn frugtkarakter, som understreges af lidt fennikel og anis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVisitkortet fra Benoit Gautier; 10 % Chenin Blanc som høstes i hånden fra de bedste parceller på vingården i Vouvray. Der er plantet græs mellem vinmarkerne, for at skabe en naturlig balance i marken og holde udbyttet naturligt nede. En helt naturlig gæringsproces starter efter at druerne er høstet i hånden. Her bruges kun den naturlige gær der forekommer udenpå druerne. Vinen ligger sur-lie, på bundfaldet, i fire måneder på ståltank. Dette for at øge kompleksiteten i den endelige vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Gautier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152316313865,"sku":"601622","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/601622_3bae701a-2faf-4391-a74a-5e054b175126.png?v=1758280779"},{"product_id":"vouvray-clos-la-lanterne-sec-1","title":"Vouvray Clos la Lanterne Sec","description":"\u003cp\u003eTop enkeltmarksvin fra Vouvray i Loire. Stor og kompleks bouquet, hvor ren citruskarakter følges til dør af grønne æbler og stor mineralitet. Smagen er intens med lidt noter af gær, citrus og hvid kalk. Fadet kan ikke smages, men den lange lagring med bundfaldet giver stor kompleksitet og fylde til vinen. En hvidvin med stor intensitet, som vil passe godt til tørre oste, samt intense forretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn historisk mark som familien har aftappet separat i en del år. Vinmarken ligger på en bjergside, med stenmur omkring. Jorden her er limsten og marken er beliggende lige nedenfor ”Rochecorbons Lanterne” med udsigt over Loire floden. Unik beliggenhed og mikroklima giver her druer med ekstra høj koncentration og intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne gæres i gamle 500 liters fade og ligger med drueskindet i op til 2 måneder, inden de flyttes til nye fade hvor de ligger med det finere bundfald i 9 måneder inden aftapning.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Gautier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152316510473,"sku":"601822","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/601822_59f7e8f7-2c31-4aeb-9f90-e650e08489ff.png?v=1758280773"},{"product_id":"sancerre-blanc-5","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eSancerre er én af frankrigs mest ikoniske hvidvine, og denne cuvée fra Domaine Raffaitin Plachon, lever i den grad op til områdets omdømme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er frisk og frugtig, og nærmest danser op af glasset med noter af hyldeblomst, stikkelsbær, lime, grøn peber og en mineralsk tone af flintesten. Serveret afkølet, findes der ikke mange vine, som vil være en bedre tørstslukker. Det er både læskende og velsmagende, og glas nr. 2 skænker nærmest sig selv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Sancerre er det Sauvignon Blanc-druen som er omdrejningspunktet. Her i den kalkholdige og stenede jord, udvikler druesorten en helt særegen og elegant smagsprofil. Og netop dette unikke sammenspil imellem druesort og terroir er årsagen til, at Sancerre har opnået en særlig status blandt sine tilhængere. For mange vil vide, at med et glas Sancerre, der går man sjældent galt i byen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSå er du allerede fan af Sancerre-vin, eller overvejer du om du skal smage det for første gang? - Ja, så er du ikke trykke hænder med dette pragteksempel fra Domaine Raffaitin-Planchon.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raffaitin Planchon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152330404105,"sku":"621024","price":221.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/621024_trans_155728bc-26b6-4d08-b6ac-2e9d45236412.png?v=1764926633"},{"product_id":"muscadet-les-vignes-du-bourg-blanc-1","title":"Muscadet Les Vignes du Bourg Blanc","description":"\u003cp\u003eI en Muscadet Sèvre et Maine er det druesorten Melon de Bourgogne som spiller hovedrollen. En forholdsvis neutral og syrlig druesort, som pludselig begynder at udtrykke sig hele enestående, hvis den behandles korrekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er kombinationen af den kalkholdige jord, og lagringen med gærcellerne (sur lie-lagring) som forvandler vinen til et helt enestående produkt. Det bliver knasende sprødt og mineralsk med en blød og elegant tekstur, som ledsages af skøn og saftig frugt, hvor særligt æbler og pærer er nogle af dem vi bidder mærke i.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er hvidvin som er sat i verden til at få fiskeanretninger til at synge, og alt der er trukket op af både hav- og ferskvand, vil elske at være den gastronomiske ledsager til denne vinøse superstjerne.\u003c\/p\u003e","brand":"Apolline et Julien Braud - Vigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152334729481,"sku":"627024","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/627024_e9f4f0f7-b779-4c42-8ff9-d87affd82844.png?v=1758279991"},{"product_id":"la-bulle-de-louest-blanc","title":"La Bulle de L'ouest Blanc","description":"\u003cp\u003eLyt til hvad hesten siger på etiketten: Débouche plus vite que son ombre! Direkte oversat: Den åbner hurtigere end sin egen skygge. Giver det mening? Nej vel, men det smager rigtig godt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Bulle de L'ouest betyder 'Vinen fra vest' altså en måde at indikere at denne kommer fra den vestlige side af Frankrig. En vin fremstillet på den gamle klassiske metode ancestrale med andengæringen i flasken. Vinen er bevidst holdt på 9 % alkohol for at være læskende og frisk i stilen. Der kan ikke fremstilles mousserende vin i Muscadet appellationen, så denne er kun Vin Mouseux på etiketten. Vinen er næsten ikke filtreret så der kan forekomme bundfald i flasken, men det smager blot ekstra.\u003c\/p\u003e","brand":"Apolline et Julien Braud - Vigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152334795017,"sku":"627100","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/627100_f1abf7cc-3629-4865-90a0-5d1a9a8096ca.png?v=1758279780"},{"product_id":"muscadet-saint-fiacre-blanc","title":"Muscadet Saint Fiacre Blanc","description":"\u003cp\u003eMelon de Bourgogne er druen som Julien Braud arbejder biodynamisk med i denne lille under-appellation i Muscadet. Monnieres Saint-Fierce er en af de får kommuner der i dag har cru status, da jordbunden her skiller sig ud. Druerne høstes i små bakker med under 20 kg som bringes direkte til vineriet. Druerne bliver let presset og mosten gærer ved 18-20 grader i over en måned og udvikler derved god kompleksitet. Efterfølgende lagrer vinen i 12 måneder på glasbeklædte underjordiske cementtanke, med bundfaldet. Denne proces hedder sur lie på fransk og tilfører yderligere kompleksitet og noter af gær og brød.\u003c\/p\u003e","brand":"Apolline et Julien Braud - Vigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152334893321,"sku":"627220","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/627220_057fe82c-eb4b-477b-97c5-03370ef3c375.png?v=1758279995"},{"product_id":"pinot-noir-10","title":"Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eEn helt ærlig og klar Pinot Noir som er frisk og tilgængelig i stilen. Her er gode klassiske noter i næsen med jordbær, rabarber og en lille urtet bagkant. Smagen er mild med herlig frisk frugt, som styres af den livlige frugtsyre. God balance i eftersmagen, der gør denne vin velegnet til lyst kød, eller et glas alene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn vin som Villebois fremstiller af Pinot Noir druer fra den indre del af Loire området. Med den vin man har fra at fremstille rød Sancerre, så har man her mulighed for at dyrke druerne med samme omhu. Resultatet er en vin der er gæret på neutrale fade, for at bevare mest mulig druekarakter.\u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152418517257,"sku":"643124","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/643124_trans_38d0c879-c0bb-427f-98b2-e549a4b82c0d.png?v=1764926645"},{"product_id":"pouilly-fume-3","title":"Pouilly Fumé","description":"\u003cp\u003eVinen fremstår klar i glasset med en indsmigrende bouquet af grønne æbler, citrusfrugt og et krydret element i baggrunden. Smagen er frisk med god livlig frugtsyre, og igen noter fra den grønne ende af frugtkurven. Frisk saftig og elegant Sauvignon Blanc fra Paris' baghave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLoiredalen er ét af de klassiske vinområder i Frankrig, som fremstiller nogle af verdens flotteste Sauvignon Blanc vine i Sancerre og Pouilly Fumé. Druerne til denne vin er høstet lidt længere oppe af floden, hvor vinmarkerne stadig nyder godt af et klima der minder meget om de mere berømte kommuner. Vinen er gæret på neutrale fade og lagret i kortere tid på ståltank, for at bevare mest mulig druekarakter og friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152418648329,"sku":"643224","price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/643224_trans_2fc2aad6-36c7-4692-b1b2-1dcff6672da4.png?v=1764926647"},{"product_id":"loire-pinot-rose","title":"Loire Pinot Rosé","description":"\u003cp\u003eLoire-dalen er ét af Frankrigs hovedsæder for roséproduktion, og J. de Villebois tøver ikke med at cementere denne status.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeres rosé er lavet på Pinot Noir, og suser ud af glasset med læskende smag af modne røde bær, der ledsages af frisk syre og en behagelig, blød tekstur. Et vidunderligt og velsmagende glas, som du altid kan regne med, når rosétørsten melder sig.\u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152418976009,"sku":"643924","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/643924_8a8596bf-8a0b-4c00-8f1d-b669c4b74c9b.png?v=1758279852"},{"product_id":"pouilly-fume-4","title":"Pouilly Fumé","description":"\u003cp\u003eIntens, sprød og raceren Pouilly Fumé, hvor frugt og mineralitet synger i kor. En generøs duft smyger sig op af glasset, med klassiske aromaer af hvide blomster, havtorn og solbærblade, ledsaget af grønne æbler, nyslået græs og stikkelsbærbusk. Smagen følger næsen flot, med en tæt kerne af friske blomsterblade og saftige kernefrugter, komplementeret af knuste kalksten og blot et strejf af røg. En klokkeklar og mundvandsdrivende syre i den virile finale, danner rammen om en klassisk Pouilly Fumé i komplet balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet på 100% Sauvignon Blanc. Druerne kommer fra udvalgte parceller i kommunen Pouilly Fumé, begunstiget af forskellige jordbundstyper der varierer fra kalksten, kimmeridge-ler og flint. Druerne presses blidt i en pneumatisk presse, inden mosten gærer i temperaturkontrollerede ståltanke. Vinen lagrer i en kortere periode på de døde gærceller, hvilket giver vinen en anelse mere krop og bidrager med yderligere kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine PETIT et Fille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152419041545,"sku":"646324","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/646324_trans_4e7f5e75-eb85-400c-91ea-d22840305ad0.png?v=1764926648"},{"product_id":"menetou-salon-louis-millet-1","title":"Menetou Salon Louis Millet","description":"\u003cp\u003eFrisk, frugtig og fyldt med personlighed. Vinene fra Menetou-Salon er ikoniske og velsmagende. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMenetou-Salon er en kommune i Loire, og er nabo til områdets mest berømte kommune, Sancerre. I Menetou-Salon laver man ligesom i Sancerre hvidvin på 100% Sauvignon Blanc, som ligeledes bliver både friske og velduftende, med masser af noter af hyldeblomst, stikkelsbær og lime. Man får dog ofte mere for pengene i Menetou-Salon, da det ikke lider under den samme prisinflation som de berømte vine fra Sancerre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet er hvidvin som fortjener at blive serveret køligt, så får du mest ud af vinens læskende kvaliteter.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Gemière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56826457161993,"sku":"104524","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/image-removebg-preview-6.png?v=1776254979"},{"product_id":"vouvray-argilex-sec-4","title":"Vouvray Argilex Sec","description":"\u003cp\u003eFrisk, sprød og saftig Chenin Blanc, der med sin friske frugtsyre og slanke krop, gør den særdeles velegnet til forårets lette retter. Helt oplagt ledsager til grønsagsbaserede serveringer eller til retter med frisk gedeost. Forsøg dig med en forårsfrisk pastaret med hvide og grønne asparges - det er et eminent match. \u003c\/p\u003e","brand":"Benoit Gautier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56892256846089,"sku":"601523","price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/601522_20b56806-02e2-441d-9d28-fa5bbebdbbd7.png?v=1773912432"},{"product_id":"anjou-en-chenin-2","title":"Anjou En Chenin","description":"\u003cp\u003eMineraldrevet, elegant og energisk hvid Anjou. Vinen pirrer og forfører i både duft og i smag, med en symfoni af gyldengrønne æbler, grapeskal, knuste sten og nypresset lime, ledsaget af hvide blomster, orangefarvede citrusfrugter og asiatiske limeblade. Flyvende noter af akaciehonning, ristet brød og friske nødder, ligger diskret i baggrunden og kærtegner frugten. Saftig, forfriskende og mellemfyldig mund, med en imponerende syreekstrakt og en diskret-cremet karakter. Eftersmagen er levende, sprælsk og knasende sprød, komplimenteret af en perfekt doseret grapebitterhed, der behageligt bider fra sig. Et fantastisk eksempel på knastør og modernistisk Chenin Blanc, der viser sig som en sand ambassadør for både druesort og region. Vine som denne er fabelagtige i sammenhæng med mad, og omfavner alt fra friske gedeoste, de sæsonbetonede hvide asparges og forårets delikate stenbidderrogn. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er sammensat af 100% Chenin Blanc, høstet fra flere forskellige skifer-parceller i Saint Lambert-området, på den venstre bred af floden Layon. Gennemsnitligt 40 år gamle vinstokke, dyrket efter biodynamiske og økologiske principper, og med minimal tilsætning af svovl under den manuelle høst (max. 1 g\/hl). Chenin Blanc er en yderst krævende druesort der modner meget uregelmæssigt, hvorfor der kræves stor præcision i arbejdet i vinmarken. Af denne årsag udføres der streng selektering af drueklaserne allerede under høst, så kun den perfekt modne frugt kommer med i kælderen. Ved ankomst til vineriet presses de hele drueklaser ganske blidt, efterfulgt af en naturlig sedimentering af mosten, inden gæringen sættes i gang. Den delvise malolaktiske omdannelse (omdannelse af æblesyre til mælkesyre), efterfølges slutteligt af en kortere lagring på de døde gærceller ('sur lie'), hvilket foregår på store, brugte egetræsfade. Disse processer blødgør vinens mere skarpe æblesyre og bidrager med både fylde, cremethed og kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ogereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57012322435337,"sku":"458224","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/458220_0ce16860-b82a-4af2-9ad1-60fd209ef8b5.jpg?v=1776860330"},{"product_id":"les-tailles-1","title":"Les Tailles","description":"\u003cp\u003eElegant, velblomstrende og grønpebret enkeltmarks-Anjou, fra op til 70 år gamle vinstokke. Kølig, intens og fuldstændig ren i sin frugt, tilsat det klassiske urtekrydderi og subtile grafit-toner. Uimodståeligt Cabernet-Franc'sk i både duft og i smag, med en potpourri af rødlige skovbær, grøn peber, jasminblomster, mynte-tobak og lyserøde roser, omkranset af knust blyantspids og en anelse viol. En saftig, sandet og forfriskende mund, med inviterende frugtsyre der læsker og leger. Eftersmagen er saftig og sprælsk - men viser samtidig struktur - med de skønneste pebernoter der pirrer på din tungespids. Rød Anjou i sin mest raffinerede form, der vil indsmigre enhver med kærlighed til kølig Cabernet Franc!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er sammensat af 100% Cabernet Franc, fra 'Les Tailles'-marken i den østlige del af kommunen Saint Lambert. Op til 70 år gamle vinstokke, dybt forankret en den skifferbaserede jordbund, med høje andele kvarts. Udelukkende håndhøstet og økologisk dyrket frugt, der møjsommeligt afstilkes ved ankomst til vineriet. Mosten gærer og macerer (udblødning af drueskallerne i mosten) langsomt og ganske blidt, efterfulgt af 12 måneders lagring på underjordiske betonfade.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ogereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57012662501641,"sku":"458623","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/458622_fc6889cc-d2b1-4669-83cb-d33b04637568.jpg?v=1776863561"},{"product_id":"sancerre-chene-marchand-2","title":"Sancerre Chêne Marchand","description":"\u003cp\u003eEn meget kompleks Sancerre, som kommer fra en enkelt vinmark. Ekspressiv duft af citrus, hvide blomster og pærer. Medium fyldig smag med stor mineralitet og god længde. Stor intensitet i smagen gør denne vin velegnet til de mest krævende fiskeretter og den lokale gedeost - gerne en sprødstegt rødspætte, eller anden stegt fisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHåndplukkede druer fra en enkelt vinmark, der dyrkes i 240 meters højde og fermenteret i 30 dage inden presning i hele klaser. 100 % Sauvignon Blanc, der er eneherskende her i Sancerre. Vinen lagrer et år på tank inden aftapning på vingården.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57018196033801,"sku":"103821","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/103820_trans_7637e030-563f-463c-ba2f-b66ce4e900b5.png?v=1777021952"},{"product_id":"sancerre-blanc-7","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eVillebois´s Sancerre er skabt på Sauvignon Blanc-druer fra nogle af appellationens mest anerkendte terroirs og forener intens frugt med en karakteristisk loire-mineralitet. Druerne dyrkes faktisk på de berømte bakkede skråninger, som udgør de tre terroirs i Sancerre: Caillottes (sten og ler), Terres Blanches (ler) og Silex (flint). Vinen er gæret og lagret udelukkende i rustfri ståltanke, hvilket bevarer Sauvignon Blanc-druens naturlige friskhed og aromatiske klarhed.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDuften byder på grønne noter af stikkelsbær, friske urter og citrus. I munden er den saftig og fyldig med en flot balance mellem moden frugt, sprød syre og en let cremet tekstur fra 6 måneders bærmekontakt. Finalen er lang, livlig og løftet af terroirets mineralske præg. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn moderne Sancerre med “New World-energi\", men tro mod sit klassiske ophav. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt som aperitif, til østers, hummer de klassiske gedeoste fra Loire - især Crottin de Chavignol.   \u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57018234962185,"sku":"419125","price":213.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Sancerre_bf40397d-bbb2-4d10-acae-029bc5d7820d.png?v=1777021789"},{"product_id":"sancerre-blanc-8","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eFranck Millet er en sand kunstner, når det kommer til at fortolke og formidle den natur og det terroir, der gør Sancerre til ét af verdens mest eftertragtede områder for hvidvin. Hans Sancerre er sprød, syrlig og spækket med aromaer af hyldeblomst, lime, stikkelsbær og pære. Det er sommerligt, læskende og fortryllende på én og samme tid, og man er ikke et sekund i tvivl om, at der er kælet for druerne i marken her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrik den til lette salater, en syrlig gedeost (gerne fra Loire-dalen), fisk eller ordentligt afkølet helt for sig selv. Så venter der en god vinoplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Millet Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57018323075337,"sku":"425225","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/425224_trans_85e826fa-04df-4d3e-9552-f65f3b360bc5.png?v=1777022575"},{"product_id":"savennieres-blanc-la-saponaire-3","title":"Savennières Blanc La Saponaire","description":"\u003cp\u003eUnderskøn og ærkeklassisk Savenniéres, fra fire udvalgte parceller. Den perfekte introduktion til både område, druesort og producent, viser vinen sig med en helt vidunderlig aromatik, syreekstrakt og elegance. Luftig og forfriskende i både duft og i smag, der dog samtidig fremviser stor intensitet. Nuancer af hvid fersken, sommerblomster, knuste sten og saftige gule æbler, ledsaget af de fineste toner af honning, grapeskal og kvæde. En saftig, knastør og ultra-energisk finish, med besnærende mineralitet og mundvandsdrivende syre - lige netop som en Savenniéres skal være!  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen prestigefyldte appellation Savenniéres, i den centrale del af regionen Loire, er centrum for nogle af verdens største hvidvine på druesorten Chenin Blanc. Et ganske lille vinområde på omkring 150 hk., begunstiget af sine sydvendte skråninger (med dertilhørende fremragende soleksponering) og næringsfattige skiffer-jordbunde, der giver yderst koncentreret og fuldmoden frugt. 'La Saponaire' er sammensat af frugt fra 4 forskellige sydvendte parceller - herunder fra selveste 'Grand Cru'-marken ’Clos le Grand Beaupréau’. Arketypiske jordbundsforhold, sammensat af eroderet sand og skiffer. Chenin Blanc er en yderst krævende druesort der modner meget uregelmæssigt, hvorfor der kræves stor præcision i arbejdet i vinmarken. Ogereau håndhøster således druerne forholdsvist tidligt på sæsonen, så kun den perfekt modne frugt kommer med i kælderen. Ved ankomst til vineriet presses de hele drueklaser ganske blidt, efterfulgt af gæring på et mix af tanke og forskellige størrelser af fade. Den malolaktiske omdannelse (omdannelsen af æblesyre til den blØdere mælkesyre) indtræffer spontant og det afhænger altså af selve årgangen, om den fuldføres 100%. Vinen lagrer slutteligt, med fuld bærmekontakt, i 11 mdr. på egetræsfade.  \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ogereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57023157534985,"sku":"476924","price":290.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/476923_trans_e7366670-4528-4e60-b074-8ad4ec7a21ee.png?v=1777285864"},{"product_id":"savennieres-blanc-clos-grand-beaupreau-1","title":"Savennières Blanc Clos Grand Beaupreau","description":"\u003cp\u003eSensationel Savennières, fra den muromkransede vinmark Clos le Grand Beaupréau. Essensen af stor og tør Chenin Blanc fra disse kanter, viser vinen sig med en næsten ubeskrivelig intensitet, kompleksitet og nerve. Duften er én af dem man kan blive ved med dykke ned i - med nuancer af perfekt modne æbler, gule blomster, abrikos, orangeskal, syrlige lime og tørret græs, tilsat anelser af saltvand, sødmælksbrød og nyslynget honning. Tæt, let olieret og forholdsvis fyldig mundfØlelse, der alligevel opleves knasende sprød og nærmest spændstig i sin tekstur. Både syrlige og karamelliserede gule æbler, ledsaget af saftige mirabeller, citronverbena, æblekerner, våde kalksten og hvide blomsterblade. En længelevende, raffineret og energifyldt finish, med kælen Chenin-syre der prikker de helt rigtige steder. Ganske enkelt en mesterlig og yderst lagringsegnet Savennières - og en klokkeklar påmindelse til os alle om, at vi ej må forglemme dette områdes storslåede potentiale! En vintype der er som skabt til mad, og omfavner alt fra flødebaserede grønsagsretter, til dampede muslinger og sommerlige serveringer med lyst kød.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet prestigiøse appellation Savenniéres, i den centrale del af regionen Loire, er centrum for nogle af verdens største hvidvine på druesorten Chenin Blanc. Et ganske lille vinområde på omkring 150 hk., begunstiget af sine sydvendte skråninger (med dertilhørende fremragende soleksponering) og næringsfattige skiffer-jordbunde, der giver yderst koncentreret og fuldmoden frugt. Vinmarken ’Clos le Grand Beaupréau’ er beliggende ved appellationens højeste punkt - et ventileret skiffer-terroir, med eroderet sand på toppen, ganske tæt på selve floden. Udelukkende håndhøstet frugt, som plukkes forholdsvist tidligt på sæsonen, for netop at opnå et delikat udtryk af dette veleksponerede terroir. Ved ankomst til vineriet presses de hele drueklaser ganske blidt, efterfulgt af gæring på en blanding af større og mindre fade, med benyttelse af de naturligt forekomne gærceller. Den malolaktiske omdannelse (omdannelsen af æblesyre til den blødere mælkesyre) indtræffer spontant og det afhænger altså af selve årgangen, om den fuldføres 100%. Vinen lagrer slutteligt, med fuld bærmekontakt, på et mix. af 500- og 2000-liters egetræsfade (15% nye) - i en periode på 12-18 mdr. Teknikker der tilsammen bidrager med kompleksitet og giver vinen sin let cremede mundfølelse, dog uden nogen nævneværdig smagspåvirkning fra selve egetræsfadene.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ogereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57023161401609,"sku":"477223","price":380.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/477222_3c75e770-6aa7-4d82-92ca-19060b07e3b5.jpg?v=1777286444"},{"product_id":"sancerre-rouge-la-croix-du-roy-2","title":"Sancerre Rouge La Croix du Roy","description":"\u003cp\u003eSuper elegant og balanceret rød Sancerre. Helt rød og klar i glasset med fin duft af jordbær, kirsebær og en hel buket røde roser. I munden er finesse og fine tanniner der smyger sig om tungen. De samme noter af frisk rød frugt går igen. En fremragende ledsager til lyst kød, eller tørre oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHåndplukkede Pinot Noir vindruer fra gamle vinstokke i Sancerre. Der sorteres heftigt, først ved plukningen i marken, derefter på bånd ved ankomst til vineriet. Alle druer afstilkes inden gæringen i store tanke, hvor mosten pumpes over skindet dagligt. Efter 30 dage lagres 60 % af vinen i egetræsfade. Herefter blandes den med resten af vinen der har ligget på ståltank og for lov at hvile i 11 måneder inden den endelige aftapning. \u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57118630183177,"sku":"206922","price":335.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/206920_trans_17fa3eb4-1d85-4e66-bfa7-c2efda37cee5.png?v=1780990030"},{"product_id":"sancerre-rose-1","title":"Sancerre Rosé","description":"\u003cp\u003eIntens rosé med al den elegance man kan drømme om fra Sancerre, tilført små fine røde bær fra skovkanten. Her er noter af jordbær, fersken og modne citrusfrugter i skøn balance. Smagen byder på mange af de samme nuancer, båret oppe af en levende frugtsyre til at give friskheden. En oplagt ledsager til et stort fad med skaldyr, men et perfekt valg også til bløde oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRen Pinot Noir, som er druen der bruges til både rødvin og rosevin i Sancerre-distriktet i det centrale Frankrig. Druerne høstes modne og skallerne ligger kun kort tid sammen med mosten, for at trække farve og ekstra smagskompleksitet. Vinen er lagret kun på ståltanke, for at bevare al den friske frugt fra druerne.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57118638276873,"sku":"206825","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/206823_trans_bc0c7a2d-18ba-486f-b61c-82390bd79db0.png?v=1780994771"},{"product_id":"sancerre-blanc-9","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eEn sprød Sancerre med stor åben duft af hyldeblomst, nyslået græs og friske grønne druer. Smagen er intens med høj frugtsyre, der giver et godt modspil sammen med mad. Lang balanceret eftersmag med friske frugtnoter. En perfekt ledsager til lette fiskeretter, skaldyr eller tørre oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Sauvignon Blanc, høstet i hånden fra vinmarker i godt 240 meters højde, med syd og sydvest vendt hældning mod solen. Vinstokkene er plantet tæt for at give druer med højere smagsintensitet. Druerne presses i en pneumatisk presse og gæringen foregår ved lav temperatur for at bevare mest mulig druekarakter. Vinen ligger i et år på tank, inden aftapning.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57118925619465,"sku":"102724","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102723_trans_09b23a6d-ae1d-4f60-bb09-4963594cdecc.png?v=1780994890"},{"product_id":"muscadet-les-vignes-du-bourg-blanc-2","title":"Muscadet Les Vignes du Bourg Blanc","description":"\u003cp\u003eI en Muscadet Sèvre et Maine er det druesorten Melon de Bourgogne som spiller hovedrollen. En forholdsvis neutral og syrlig druesort, som pludselig begynder at udtrykke sig hele enestående, hvis den behandles korrekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er kombinationen af den kalkholdige jord, og lagringen med gærcellerne (sur lie-lagring) som forvandler vinen til et helt enestående produkt. Det bliver knasende sprødt og mineralsk med en blød og elegant tekstur, som ledsages af skøn og saftig frugt, hvor særligt æbler og pærer er nogle af dem vi bidder mærke i.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er hvidvin som er sat i verden til at få fiskeanretninger til at synge, og alt der er trukket op af både hav- og ferskvand, vil elske at være den gastronomiske ledsager til denne vinøse superstjerne.\u003c\/p\u003e","brand":"Apolline et Julien Braud - Vigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57120245973257,"sku":"627025","price":130.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/627024_d9dd7133-2b64-407a-87b5-629a06b32d9b.png?v=1781077383"},{"product_id":"touraine-sauvignon-blanc-3","title":"Touraine Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eEkspressiv, sprød og aromatisk Sauvignon Blanc. Denne klassiske hvidvin fra kommunen Touraine, forfører med sin blomstrende åbenhed og eventyrlige energi. Indsmigrende dufte stiger op af glasset, med noter af hvide liljer, limeblade og friske mandariner, omkranset af grønne asparges, hyldesaft, solbærblomster og knust kalk. Intens, læskende og mellemfyldig mund, hvor den underspillede cremethed, flankeres af en smertende mineralitet. Smagen er koncentreret men samtidig fuld af finesse, med en kerne af syrligt-søde citrusfrugter, pomelo og stikkelsbærbusk, ledsaget af hvide roser, akacieblomster og mynte. En teksturel, saftspændt og knasende sprød finish, med en mundvandsdrivende frugtsyre der lader mundvandet løbe. Fantastisk gastronomisk vin, der omfavner alt fra sprøde salater og nænsomt tilberedt fisk, til den sæsonbetonede stenbidderrogn og hvide asparges. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er sammensat af 100% Sauvignon Blanc, som høstes fra Cher-flodens bredder i hjertet af vinregionen Loire. 25 år gamle vinstokke, dybt forankret i de flint- og ler- stensholdige jordbunde. Markerne dyrkes med stor respekt for det omgivende miljø og produktionen er hermed ved at overgå til økologisk landbrug. Mosten koldgærer på temperaturkontrollerede ståltanke og den malolaktiske omdannelse blokeres, hvorved den naturlige æblesyre holdes intakt. Dette for at bevare frugt og friskhed i den endelige vin. Efter gæringen modner vinen på de døde gærceller ('sur lie'), hvilket bidrager med en diskret cremethed og fylde. \u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57120267010313,"sku":"643725","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/643724_4962ad36-6a08-42f3-9fc6-879cd73d91b9.png?v=1781079507"},{"product_id":"sancerre-blanc-silex-1","title":"Sancerre Blanc Silex","description":"\u003cp\u003eFra de stenrige silex-jorde i Sancerre, hvor flintens varme og mineralitet giver druerne en tidlig og jævn modning, kommer denne elegante Villebois Sancerre Silex. Høsten sker manuelt under optimale forhold, og druerne presses nænsomt for at bevare friskhed og renhed. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGæringen foregår i både beton- og ståltanke for at balancere kompleksitet og friskhed, hvorefter vinen lagrer 8 måneder på bundfald, sur-lie,  med regelmæssige omrøringer, der tilfører fylde og finesse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset byder vinen på frisk, sprød syre, en karakteristisk mineralsk snert fra silex-jorden og en let cremet tekstur, som udvikler sig smukt over tid. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn frisk og raffineret Sancerre, perfekt til østers, grillede fisk eller gedeostsalater. \u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57120273301769,"sku":"419325","price":360.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/419323_8bc6268d-9963-451b-8416-ca234a426db1.png?v=1781079912"},{"product_id":"pinot-noir-5","title":"Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eÆrlig og klar Pinot Noir som er frisk og tilgængelig i stilen. Her er gode klassiske noter i næsen med jordbær, rabarber og en lille urtet bagkant. Smagen er mild med herlig frisk frugt, som styres af den livlige frugtsyre. God balance i eftersmagen, der gør denne vin velegnet til lyst kød, eller et glas alene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin som Villebois fremstiller af Pinot Noir druer fra den indre del af Loire området. Med den vin man har fra at fremstille rød Sancerre, så har man her mulighed for at dyrke druerne med samme omhu. Resultatet er en vin der er gæret på neutrale fade, for at bevare mest mulig druekarakter.\u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57120289194249,"sku":"643125","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/pinotnoirvillebois.png?v=1781080309"},{"product_id":"loire-pinot-rose-1","title":"Loire Pinot Rosé","description":"\u003cp\u003eLoire-dalen er ét af Frankrigs hovedsæder for roséproduktion, og J. de Villebois tøver ikke med at cementere denne status.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeres rosé er lavet på Pinot Noir, og suser ud af glasset med læskende smag af modne røde bær, der ledsages af frisk syre og en behagelig, blød tekstur. Et vidunderligt og velsmagende glas, som du altid kan regne med, når rosétørsten melder sig.\u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57120291422473,"sku":"643925","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/jdevillebois_igp_pinotnoir_rose.png?v=1781081255"},{"product_id":"gewurztraminer-reserve-1","title":"Gewurztraminer Reserve","description":"\u003cp\u003eKlassisk krydret duft med noter af rosenblade, hvide blomster og lyche. Smagen har en god intensitet med moden frugt og et krydret element til at få noget kant på smagen. En vin med en god frugtmodenhed og herlig friskhed. Nyd gerne denne til en tærte, eller modne oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewürztraminer druerne til denne vin er høstet fra parceller omkring Bergheim på brun kalkholdig jordbund. Vinmarkerne dyrkes efter økologiske forskrifter. Druerne lagres kun på neutrale tanke, for at bevare mest mulig druekarakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernand Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57120331268361,"sku":"112824","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/112816_0b20c563-f8a6-42bc-81a1-46f6b6cb6c77.png?v=1781083294"},{"product_id":"muscadet-sevre-et-maine-sur-lie-2","title":"Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie","description":"\u003cp\u003eDette her, det er vin til fisk og skaldyr! Vinene fra Muscadet Sèvre et Maine er noget nær det mest oversete på det franske vinmarked. Området har været i en rivende udvikling de seneste 15 år, og de ting, der kommer ud derfra, er noget nær genialt til prisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDerfor er det ingen overraskelse, at det excentriske makkerpar Régis og Sylvain har fundet frem til nogle fantastiske markparceller, hvorfra de kunne skaffe druer til at lave deres bud på, hvordan Muscadet Sevre et Main skal udtrykke sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJorden er rig på granit, stokkene er 30 år gamle, og der høstes med håndkraft. Dermed er banen kridtet op for et stort potentiale for druerne, og det formår de to fætre at realisere i kælderen. Det smager både cremet, frugtigt og mineralsk, og man fornemmer havets brusen, efterårets plantagefrugter og en svag fornemmelse af gær og brød fra den kendetegnende sur lie-lagring, som de gode Muscadet-vine altid gennemgår.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI et vinområde, der både ligger tæt ved hav og flod, er det ikke overraskende, at deres hvidvin passer til fisk og skaldyr. Spaghetti alle Vongole er vores egen personlige favorit til denne vin, men alt hvad der har boet i fersk- eller saltvand, det vil være en genial ledsager til denne Muscadet Sevre et Main. Vinen har gennemgået 6 timers koldmaceration og har lagret 6 måneder sur lie.\u003c\/p\u003e","brand":"Regis et Sylvain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57150505877769,"sku":"40924","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Regis___Sylvain_Oursins.png?v=1782219911"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/collections\/loire.oembed?page=5","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}