{"title":"Julevin","description":"\u003cp\u003eGå på opdagelse i vores udvalg til julens middage, skåle og gode stunder.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vsop-petite-champagne-ariane","title":"VSOP Petite Champagne Ariane","description":"\u003cp\u003eEn virkelig velbalanceret og elegant Cognac fra familien Vallet. Efter næsten 10 år på små egetræsfade, så har denne Cognac udviklet en stor smagskompleksitet. Her er noter af kandiseret citrus, læder og lys chokolade. I smagen kommer appelsinnoterne frem og blander sig fint med æbler og hyben. En balanceret og lang eftersmag. , -----, Denne Cognac er fremstillet af familien Vallet af druer som er hØstet i de 2 bedste områder i Cognac distriktet; Fine og Grande Champagne. Der bruges hovedsageligt druen Ugni Blanc der har en god frisk syre, som er nØdvendigt for at fremstille en balanceret Cognac. FØrst fremstilles en stille hvidvin, der så i januar måned destilleres på familiens gamle kobber potstills. Efter destillering lagres destillatet i op til 10 år inden familien vælger at aftappe som V.S.O.P.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Montifaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152293736713,"sku":"5040","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/5040_adddcf36-9dec-4fd1-9e23-8ae2e2db483a.png?v=1758280782"},{"product_id":"champagne-extra-brut","title":"Champagne Extra Brut","description":"\u003cp\u003eEn præcis og åbner flot op i næsen med noter af hvide blomster, grønne pærer og citrus. Smagen er elegant med små fine bobler, der er flot balanceret i vinen. Smagen byder på en bred vifte af moden frugt; citrus og stenfrugt som det primære. Hertil noter af lyst brød fra den lange lagring i kælderen og en fin og elegant eftersmag. En vin, der med sin balance er perfekt til aperitif eller eventuelt til en ret med lyst kød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExtra Brut Excellence er nyeste skud på stammen fra det ældste vinhus i Champagne. Formålet er at skabe en Champagne med finesse og elegance, uden maskerende sødme. Dosagen er holdt nede på 5 gram per liter, hvilket giver et meget præcist udtryk i vinen. Vinen er sammensat af 45% Pinot Noir, 32 % Chardonnay og 23% Pinot Meunier. Grundvinen er sammensat af druer fra mere end 10 forskellige landsbyer, for at opnå den rette balance. Efter blanding lægges vinen 3 år i kælderen for at udvikle sin kompleksitet sammen med bundfaldet i flasken. Efter degorgering ligger vinen i minimum 6 måneder i kælderen for at falde til ro, inden den sendes på markedet.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152426938633,"sku":"80001","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/80001_trans_4aab10ea-f2d1-4c15-882c-1897f0cf0712.png?v=1793184403"},{"product_id":"bourgogne-blanc-9","title":"Bourgogne Blanc","description":"\u003cp\u003eBrødrene Sébastien og Mathieu Roux har indledt en ny æra for familiens vingård. Tidligere arbejdede de mest med opkøbte druer, men brødrene har fået omlagt produktionen, og nu laves størstedelen af vinen på druer fra egne marker. Det giver den største kontrol over druematerialet, og den klart bedste vin. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe bemærker selv, når de taler om deres hvidvine, at Chardonnay efterhånden plantes alle steder i vinens verden. Men understreger, at det altså er i Bourgogne at druesorten opnår sit ypperste udtryk. En påstand de lægger vagt bag, med deres Bourgogne Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen balancerer fedme og frodighed med elegance og finesse, og man opdager hurtigt, at man har en vin i glasset som både ville gøre sig godt til mad såvel som hyggeglasset inden middagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56852814725385,"sku":"417523","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/ROUXBourgogneChardonnay_Bottle_jpg.png?v=1773667754"},{"product_id":"haus-klosterberg-fruchtsuss","title":"Haus Klosterberg Fruchtsüss","description":"\u003cp\u003eSødmen er her på banen i en afdæmpet form. En anelse lyche og mild ananassaft. Medium mundfylde og længde. En vin der vil stå godt til modne oste eller frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er sammensat af riesling druer fra flere af Markus Molitors besiddelser i det midterste Mosel. Vinen er ikke gæret helt ud, så den har en naturlig restsødme.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57109296021769,"sku":"177424","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/177423_1033c4af-b6c2-478f-a2fa-6c2dc03283b6.png?v=1780470109"},{"product_id":"il-poggione-brunello-di-montalcino-2020-429720","title":"Brunello di Montalcino","description":"\u003cp\u003eIl Poggiones Brunello di Montalcino 2020 er fremstillet af Sangiovese fra ejendommens ældre vinstokke. Vinen modner på store franske egetræsfade og kombinerer kirsebær og mørke bær med krydderurter, lakrids og et strejf af cedertræ. Fylden balanceres af frisk syre og fint strukturerede tanniner. Årgangen er relativt åben i sin ungdom, men har samtidig struktur til videre udvikling. Wine Enthusiast giver 96 point.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57343119884553,"sku":"429720","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/429713_trans_1_55ccb76d-0e4a-4907-9098-6eb7f6b9a71a.png?v=1791466280"},{"product_id":"recchia-valpolicella-classico-le-muraie-ripasso-2021-465321","title":"Valpolicella Classico Le Muraie Ripasso","description":"\u003cp\u003eLe Muraie 2021 er Recchias Valpolicella Ripasso Classico Superiore. Vinen får en ekstra gæring på drueskaller fra Recioto, som giver den mere fylde og rundhed. Producenten beskriver cuvéen med moden frugt, marmelade og middelhavskrydderier. En blød, fyldig rødvin til stege, rødt kød og ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Recchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57343121260809,"sku":"465321","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/465314_22d2945b-f987-4d2c-b2f9-5d6eeebae1c7.png?v=1791464161"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-12","title":"Chateauneuf du Pape","description":null,"brand":"Domaine de la Cote de l'Ange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57377782857993,"sku":"451223","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/451222_trans_9d49e959-228d-45ff-900d-5e28a0c3488a.webp?v=1791277188"},{"product_id":"sancerre-louis-millet","title":"2025 Sancerre Louis Millet","description":"\u003cp\u003eSancerre Louis Millet 2025 er en fransk hvidvin fra Domaine La Gemière i Loire. Den er lavet på 100 % Sauvignon Blanc og kommer fra Sancerre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn vin til bordet, når menuen står på fisk eller skaldyr, og et oplagt forslag som aperitif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅrgang 2025 · 75 cl · 12,5 % alkohol.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Gemiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57507645456649,"sku":"104425","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/sancerre-louis-millet.png?v=1793611304"},{"product_id":"late-bottled-vintage-4","title":"2020 Late Bottled Vintage","description":"\u003cp\u003eEirados Late Bottled Vintage 2020 er en portvin fra Douro i Portugal. LBV er lavet af druer fra én høst og lagret inden aftapning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på mørk frugt og krydrede noter. Prøv den til ost, chokolade eller en dessert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅrgang 2020 · 75 cl · 19,5 % alkohol.\u003c\/p\u003e","brand":"Eirados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57507649716489,"sku":"661820","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/eirados-lbv-2020.png?v=1793611311"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/collections\/julevin.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}