{"title":"Hvidvin fra Tyskland","description":"","products":[{"product_id":"wehlener-sonnenuhr-riesling-spatlese-suss","title":"Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Süss MG","description":null,"brand":"Weingüter Wegeler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152039063817,"sku":"633509","price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/020201010_trans_550f75d1-5814-48f5-95c8-b45ba8071086.png?v=1764763682"},{"product_id":"ockfener-bockstein-spatlese-trocken-1","title":"Ockfener Bockstein Spätlese Trocken","description":"\u003cp\u003eEn herlig tør hvidvin, der viser hvor fremragende tør riesling Markus Molitor laver i dag. Her er noter af fersken, melon og hvide blomster. Smagen er præcis med en syre der skaber intensitet og liv, og bliver balanceret af en god frugtig stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152101224713,"sku":"175720","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/175720_trans_1bef612e-bf97-4476-a41b-50031908225d.png?v=1764763506"},{"product_id":"urziger-wurzgarten-kabinett-trocken-1","title":"Ürziger Würzgarten Kabinett Trocken","description":"\u003cp\u003eSprød, intens og levende på samme tid, hvor de hvide blomster, grønne æbler og citrus frugt sniger sig op ad glasset. Smagen er til den tørre side, men med rieslingdruens unikke karakter af modne frugter og blomster. En vin, der passer perfekt til milde fiskeretter, eller tørre oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eÜrziger Würztgarten er én af de bedste marker i Moseldalen, som har flere forskellige ejere. Jordbunden har meget rød skiffer, som er med til at skabe en unik stil i vinene herfra. Denne vin understreger flot Markus Molitors filosofi 'Hvis man har de bedste marker, med velpassede gamle vinstokke, så kræver det ganske lidt arbejde i kælderen at lave stor vin.' Riesling druerne til denne vin høstes i hånden. Helt rene og sunde druer presses let og vinen fermenteres i flere timer sammen med skallerne for at trække mere aroma ud i vinen. Efter dette gæres vinen i store træfade med den naturlige gær. Efterfølgende lagres vinen med bundfaldet i længere tid inden aftapningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152101421321,"sku":"176021","price":191.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/176021_trans_0f0d1414-df5a-4275-822f-b0767ae2a544.png?v=1764763508"},{"product_id":"wehlener-klosterberg-kabinett-trocken-2","title":"Wehlener Klosterberg Kabinett Trocken","description":"\u003cp\u003eElegant, tør Mosel-Riesling med rank citrusfrugt og livlig mineralitet – høstet i hjertet af Mosel fra marken Wehlener Klosterberg.  \u003cbr\u003eWehlener Klosterbeg Kabinett er frisk, levende og mineralsk - præget af Klosterberg-markens unikke terroir. Marken ligger på stejle, sydvendte skåninger tæt op ad Molitors vineri. Den optimale soleksponering kombineret med en jordbund rig på skifer og sten bidrager til vinens markante mineralitet og rankhed. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarkus Molitor er kendt for at gå sine egne veje. Derfor høstes druerne, når de har nået kabinett-sødme, men får lov til at gære helt ud til en tør vin. Resultatet er en vin med stor friskhed og nerve.   \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmagen er tør og præcis, men med en moden frugtighed, der skaber balance og dybde. I munden fremstår den sprød og rank med klarenoter af citrus og en lang eftersmag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn vin, der fungerer lige godt som aperitif som til asiatisk køkken, skaldyr eller lette forretter. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152102207753,"sku":"177022","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/177022_trans_2695c798-55c4-403e-ac02-084334b7b2ca.png?v=1764763511"},{"product_id":"ockfener-bockstein-kabinett-feinherb-1","title":"Ockfener Bockstein Kabinett Feinherb","description":"\u003cp\u003eSprød, mineralsk og fyldt med en sitrende, ungdommelig energi.  Flaskens grønne kapsel er Markus Molitors måde at angive, at denne vin er, hvad man betegner som 'halv-tør'. Det betyder at der er en smule restsukker i vinen, som giver en mild grad af sødme, uden at det går over og bliver decideret dessertvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Markus Molitors halv-tørre vine fornemmer man nærmest ikke sukkeret. For syren er så skarp, at det hele balanceres, og man efterlades med en vin, som er helt afsindigt harmonisk. Saftig og syrlig frugt eksploderer på tungen, og noter af stikkelsbær, æbler, pærer, lime, som efterfølges af den ikoniske Mosel mineralitet, der er svær for os at sætte ord på, men som man ikke er i tvivl om, når man oplever.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOckfener Bockstein marken er en 63 ha stor og stejl mark, med en sydvestlig orientering og ligger ved byen Saar. Jorden består af en blanding af grå skiffer, sandsten og kvarts. Marken er ifølge Molitor kendt for at lave meget kraftige og fyldige vine, og som ofte får et nærmest krydret udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en vin som gerne skal serveres ordentligt afkølet, f.eks. ved 10-12 grader, så er det en læskende og tørstslukkende oplevelse, der kommer til at tage dig med storm.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152102666505,"sku":"178320","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/178320_87c85807-f4e6-4f4b-9795-eb9cdea6e56a.png?v=1758280080"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-auslese-trocken-1","title":"Zeltinger Sonnenuhr Auslese** Trocken","description":"\u003cp\u003eEn helt fantastisk intens vin. En tør version af en auslese. Duften byder på en stor mængde tropisk, moden frugt og en knivskarp mineralitet. Smagen er velfokuseret med en del moden frugt i smagen, som strammes helt op af en god intens syre. Vinen fremstår tør, men med stor modenhed i frugten. En vin, der kræver masser af intensitet i maden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZeltinger Sonnenuhr er en af juvelerne i Markus Molitors samling af topmarker. Marken er beliggende med en utrolig hældningsgrad ned mod Moselfloden. Denne mark har vinstokke, der er op til 100 år gamle og giver generelt vine med stor finesse og dybde i smagen. Jordbunden har en meget kompleks sammensætning med mange mineraler og en del af den klassiske blå skiffer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMolitor er i dag den største ejer på denne vinmark, som samlet set kun er 20 hektar. Auslese hentyder til at druerne har haft et stort sukkerniveau på høsttidspunktet, men i dette tilfælde er vinen gæret ud til en tør version.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til denne Auslese er delvist angrebet af botrytis, hvilket kun bidrager til kompleksiteten i vinen. Druerne høstes i slutningen af november og gæres med den naturlige gær. Efterfølgende lagres vinen i et år på store neutrale egetræsfade inden aftapning.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152102732041,"sku":"178323","price":467.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/178323_trans_9877c1f8-0fbd-4288-b127-cb4783eb8c6e.png?v=1764763513"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-spatlese-trocken","title":"Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Trocken","description":"\u003cp\u003eZeltinger Sonnenuhr vinen tager sit navn fra kommunen Zeltinger-Rachtig, der ligger lige i det store sving på Mosel-floden nær den anden Riesling-superliga-kommune, Bernkastel-Kues, og fra Sonnenuhr-marken, der er opkaldt efter soluret for enden af marken, som er Mosels ældste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkus Molitor beskriver selv vinene fra Zeltinger Sonnenuhr som utroligt elegante og delikate, med en overflod af forskelligartede smagsindtryk og en syngende syrestruktur. Og vi er enige med skaberens egen beskrivelse. For når denne smukke vin skænkes i glasset, indtil den sidste dråbe er væk, leverer den en kolossal vinoplevelse. Fra vinens intensitet og rigdom til frugtens alsidighed og saftighed, mineralitetens knitrende energi og syrens elektriske vibrationer. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er skudsikker kvalitet, som imponerer allerede nu, men som snildt vil kunne udvikle sig positivt over de næste 10-15 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152102928649,"sku":"178721","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/178721_8db168df-5af5-4ef5-bc70-5621e523bdb6.png?v=1758280817"},{"product_id":"bernkasteler-lay-auslese-trocken","title":"Bernkasteler Lay Auslese** Trocken","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152103584009,"sku":"180320","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/180320_trans_4d5df2f1-1722-41af-a860-833825ac3a08.png?v=1764763516"},{"product_id":"wehlener-sonnenuhr-auslese-fruchtsuss-2","title":"Wehlener Sonnenuhr Auslese*** Fruchtsüss","description":"\u003cp\u003eVinen, som i både 2011 og 2013 er tildelt 100 point hos Robert parker. Stor smagskompleksitet, som kommer fra de bedst udvalgte druer fra denne mark. Her er en bred vifte af tropiske frugter og gule blomster. I munden er der fylde og sødme, men også en præcis frugtsyre, der skaber den fuldendte balance. Stor vin med et ekstremt potentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152103977225,"sku":"180619","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/180619_c04f688e-3c1e-4501-8f5f-17eda146d425.png?v=1758280791"},{"product_id":"wehlener-sonnenuhr-spatlese-fruchtsuss","title":"Wehlener Sonnenuhr Spätlese Fruchtsüss","description":"\u003cp\u003eWehlener Sonnenuhr Spätlese fra Markus Molitor fremstår som en ægte klassiker, hvor sødmen elegant træder frem og komplementeres af Rieslingens karakteristiske friskhed og kompleksitet. En vin, der på fineste vis fanger essensen af Mosel.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eCuvéen er en sand hyldest til den legendariske Wehlener Sonnenuhr-mark, som ligger langs Moselfloden, hvor de stejle skråninger og den unikke jordbund skaber ideelle forhold for Riesling-druen. Med sin betagende kompleksitet og elegante sødme er denne vin et mesterværk, der forfører både næse og gane. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eI glasset møder man en bouquet af modne abrikoser, ferskennektar og mango suppleret af subtile noter af tørret frugt, karamel, vanilje, muskatblomst og en anelse honning. Disse komplekse aromaer giver en bemærkelsesværdig dybde og elegance, som resulterer i en cremet og rund mundfølelse i vinen. Sødmen spiller hovedrollen, men Markus Molitor formår stadig at 'vinde en Oscar' i samarbejde med sin birolle – den friske syre, der sammen med sødmen skaber en vin, der både er komplet og harmonisk. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVelegnet til modne oste, vildt-patéer og frugtbaseret desserter.  \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152104665353,"sku":"181020","price":216.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/181019_765722c2-cf2d-4faa-8bb2-620ba16fe030.png?v=1758280796"},{"product_id":"urziger-wurzgarten-kabinett-fruchtsuss-mg","title":"Ürziger Würzgarten Kabinett Fruchtsüss MG","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152104993033,"sku":"181620","price":403.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/181620_01f0f9c7-79a9-4fb4-b3df-941a78e6439d.png?v=1758280693"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-spatlese-trocken-mg","title":"Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Trocken MG","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152105582857,"sku":"183618","price":471.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/183618_129aac42-ef0c-495c-84b8-21942e297eb4.png?v=1758280817"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-spatlese-fruchtsuss-mg","title":"Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Fruchtsüss MG","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152105681161,"sku":"183619","price":467.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/183619_trans_c06fd9a7-30fd-45c2-bf49-f8601f4c1301.png?v=1764763517"},{"product_id":"wehlener-klosterberg-chardonnay-1","title":"Wehlener Klosterberg* Chardonnay","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152106565897,"sku":"187120","price":261.5,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/187120_trans_a424a170-4649-4c19-9619-d2741a4aa2b1.png?v=1764763518"},{"product_id":"urziger-wurzgarten-spatlese-fruchtsuss","title":"Ürziger Würzgarten Spätlese Fruchtsüss","description":"\u003cp\u003eElegancen er i højsædet fra denne klassiske mark i Mosel. Fine noter af hvid fersken, en anelse citrus og ren grøn æble i karakteren. Utrolig præcis fra det øjeblik den rammer mundhulen med høj syre, en anelse balancerende sødme og en utrolig længde. En vin der spiller så rent som en violin i koncertsalen. Ürziger Würzgarten er en af de bedste marker i midten af Mosel og en af de marker som Markus Molitor har arbejdet på i rigtig mange år. Vinene herfra er kendt for deres elegance, finesse og lidt krydrede afslutning, hvor frugtsyren er flot indarbejdet i vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin understreger flot Markus Molitors filosofi; 'Hvis man har de bedste marker, med velpassede gamle vinstokke, så kræver det ganske lidt arbejde i kælderen at lave stor vin.' Riesling druerne til denne vin høstes i hånden i begyndelsen af november. Helt rene og sunde druer presses let og vinen fermenteres i flere timer sammen med skallerne for at trække mere aroma ud i vinen. Efter dette gæres vinen i store træfade med den naturlige gær. Efterfølgende lagres vinen med bundfaldet i længere tid inden aftapningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152106696969,"sku":"187520","price":208.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/187520_ab181da0-f611-466f-9cac-88646b6e0d3b.png?v=1758280696"},{"product_id":"haus-klosterberg-auslese-fruchtsuss","title":"Haus Klosterberg Auslese Fruchtsüss","description":"\u003cp\u003eHaus Klosterberg er Markus Molitors personlige visitkort; nemlig en vin, der samler frugten fra flere højtbeliggende parceller omkring Molitors ejendom, og som viser det klassiske Mosel-udtryk i smuk balance mellem intensitet og lethed. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne Auslese fruchtsüss høstes sent, selektivt og med ekstrem præcision. Den høje modenhed og naturlige restsødme balanceres af Molitors karakteristiske, kølige syre og den skiferholdige jordbunds præcise mineralitet.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI næsen møder man moden fersken, gul mirabelle og kandiseret citron, indrammet af våde sten og et floralt pust af akacie og lindetræ. Smagen er rig og silkeblød, men holdes rank og levende af Molitors signatur, en præcis, næsten skarp syre, der løfter sødmen og efterlader en vibrerende, lang finish. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2019-frugten er særlig ren og koncentreret, en årgang præget af intens sol og kølige nætter; og det mærkes i vinens balancerede dybde og klare frugtprofil. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn vin, der både kan nydes ung for sin aromatiske generøsitet og lagres i årtier for kompleksitet og æterisk udvikling.  \u003cbr\u003ePerfekt som ledsager til foie gras, asiatisk køkken med sødme og krydderi, blåskimmeloste.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHaus Klosterberg Auslese 2019 er ikke bare en vin: Det er Molitor-DNA i flydende form! \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152199463177,"sku":"461919","price":212.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/461919_d4a93364-0357-4f72-8b09-a51ac6f5b842.png?v=1758279728"},{"product_id":"zeltinger-schlossberg-auslese-fruchtsuss","title":"Zeltinger Schlossberg Auslese* Fruchtsüss","description":"\u003cp\u003eIntens sødme og sprød smagsintensitet. Rieslingdruerne har her kompleksitet og tyngde fra den optimale modningsgrad. Duften byder på en palet af moden tropisk frugt, som balanceres af fin citrus og stor kalket mineralitet. Fyldig i smagen, baseret på den store sødme, men samtidig flot balanceret af frugtsyren. En meget intens vin, som vil passe perfekt til fois gras eller søde desserter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZeltinger Schlossberg er en vinmark der ligger i Zeltingen med gamle Riesling vinstokke på stor hældning. Som Auslese er vine hvor druerne høstes med 90 grader oechsle. Druer som har stor sødme og hvor den endelige vin har den flotte kombination af syre og sødme. Vine der kan drikkes unge, men som først er på toppen efter 30 år i flasken. Denne vin understreger flot Markus Molitors filosofi: Hvis man har de bedste marker, med velpassede gamle vinstokke, så kræver det ganske lidt arbejde i kælderen at lave stor vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152199594249,"sku":"462315","price":280.5,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/462315_6146053d-d74d-4c2b-af25-ea34d598ff49.png?v=1758280807"},{"product_id":"zeltinger-himmelreich-auslese-feinherb","title":"Zeltinger Himmelreich Auslese* Feinherb","description":"\u003cp\u003eFra en af de mest berømte vinmarker i Mittelmosel, kommer dette pragteksemplar af en Feinherb. Sødmen blot kysser overlæben og smelter sammen med en klokkeklar Riesling-syre. En utrolig aromakompleksitet, med noter af kvæde, ananas og korianderblade, komplimenteret af mandelkerne og knuste sten. Energisk på tungen, med luftighed, rigdom og elegance i perfektionistisk balance. En oplagt ledsager til de fineste retter med hvid fisk eller skaldyr, gerne med et asiatisk islæt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152200904969,"sku":"464418","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/464418_trans_0ae67e08-f7b7-4f0b-a789-58d2b7209b37.png?v=1764763598"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-auslese-feinherb","title":"Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** Feinherb","description":"\u003cp\u003eGigantisk Auslese, hvor koncentration, rigdom og elegance smelter sammen i smuk forening. Forførende duft, med noter af passionsfrugt, mirabeller og knust skifer, ledsaget af hvide liljer, sommeræbler og frisk brøndkarse. Vinen danser på tungen med sin enorme substans, knivskarpe mineralitet, lette sødme og race-rene syre. Stenet, salt, sensuel og saftig. Simpelthen Molitor- og Mosel- perfektion!\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152202281225,"sku":"465718","price":680.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/465718_trans_6b87957c-ff69-44fa-9f42-aab0a7efecc6.png?v=1764763606"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-auslese-feinherb-1","title":"Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** Feinherb","description":"\u003cp\u003eGigantisk Auslese, hvor koncentration, rigdom og elegance smelter sammen i smuk forening. Forførende duft, med noter af passionsfrugt, mirabeller og knust skifer, ledsaget af hvide liljer, sommeræbler og frisk brøndkarse. Vinen danser på tungen med sin enorme substans, knivskarpe mineralitet, lette sødme og race-rene syre. Stenet, salt, sensuel og saftig. Simpelthen Molitor- og Mosel- perfektion!\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152202346761,"sku":"465719","price":701.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/465719_trans_4153715a-6ca1-49a8-8dbc-3234c7c7071d.png?v=1764763606"},{"product_id":"erdener-treppchen-auslese-fruchtsuss-1","title":"Erdener Treppchen Auslese *** Fruchtsüss","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152205328649,"sku":"468318","price":637.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/468318_trans_81cb2336-6a70-43fa-a1ce-77a0038b3f96.png?v=1764763620"},{"product_id":"bernkasteler-badstube-spatlese-feinherb","title":"Bernkasteler Badstube Spätlese Feinherb","description":"\u003cp\u003eEn henrivende og halv-tør Riesling, som vil være et ønskeglas for germanofile vindrikkere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBernkasteler er en af de byer langs Moselfloden, hvor man producerer de fornemmeste Riesling-vine. Til denne vin kommer druerne fra Grosse Lage-marken, Badstube (Grosse Lage er det tyskerne navn for Grand Cru).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBadstube-marken har et fantastisk terroir, hvor jordbunden både har masser af blå skiffer, men også en smule ler. Indsparket fra leret hjælper vinene med at udvikle fylde, som sammen med den knivskarpe syre, giver en fantastisk balance til vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkus Molitors Bernkasteler Badstube Spätlese Feinherb har en krystalklar og parfumeret duft, hvor citrusfrugter, pærer, æbler og den så kendetegnene Mosel-minalitet danser rundt imellem hinanden. I eftersmagen får man en lidt krydret og saltet fornemmelse, inden syren svirper med halen og efterlader dig med tørst efter mere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har fået en kort maceration med drueskallerne, for at trække ekstra aromastoffer ud. Det er dog sket inden den alkoholiske gæring, og derfor er der ikke blevet udtrukket farve eller tannin. Efter gæringen har vinen fået en nænsom lagring i rustfri ståltanke med gærresterne, for at udvikle ekstra fylde og ekstra smag.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152205459721,"sku":"468620","price":199.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/468620_b14b1382-7857-477b-9862-c9a82c6948ad.png?v=1758278882"},{"product_id":"urziger-wurzgarten-auslese-fruchtsuss-1","title":"Ürziger Würzgarten Auslese*** Fruchtsüss","description":"\u003cp\u003eMonstrøs Auslese, der imponerer med sin koncentration, dybde og kompleksitet. Tæt sødmefuld frugt, balanceret af en raceren mineralitet og helt præcis syrestruktur. Forførende duft af modne stenfrugter, honningmelon og tørret dild, komplementeret af saltkaramel, knuste sten og ristet brødskorpe. Silkeblød på tungen, med en utrolig renhed og friskhed. Perfekt sammen med frugtbaserede desserter, gerne med et touch af karamel.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152205525257,"sku":"468718","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/468718_trans_9160fdbb-290d-47cc-aa0c-2cfa835879d6.png?v=1764763623"},{"product_id":"wehlener-klosterberg-pinot-blanc","title":"Wehlener Klosterberg Pinot Blanc*","description":"\u003cp\u003eEn vin, der både tilfredsstiller den nysgerrige Bourgogne-elsker og den dedikerede Mosel-fan. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWehlener Klosterberg Einstern Pinot Blanc fra Mosel, Markus Molitor, er et bevis på hvor elegant og udtryksfuld Pinot Blanc kan være, når den behandles med samme præcision og ambition som stor Chardonnay fra Bourgogne. Vinen kommer fra den stejle mark, Klosterberg, som omkranser Molitors ejendom.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarkus Molitor er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet, og det mærkes om noget i cuvéen. Druerne er høstet med akkuratesse og bliver lagret på egetræsfade, delvist nye, hvilket bidrager med kompleksitet og struktur uden at overdøve druens fine nuancer. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI næsen mødes man af moden pære, mirabelle og et strejf af hvid fersken, ledsaget af en mineralitet og et diskret præg af fint integreret eg. Smagen er tæt og fokuseret med en silkeblød tekstur, rank syre og en lang, mineralsk afslutning. Vinen balancerer flot mellem friskhed og fylde; en stil, der minder om hvid Bourgogne, som stadig bevarer Mosels nerve.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEt levende og elegant glas, der viser Pinot Blanc fra sin mest raffinerede side. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til skaldyr, smørstegt fisk, kylling med svampe, eller modne, faste oste som Comté og Gruyère. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152246059273,"sku":"469519","price":195.5,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/469519_trans_92974756-8b99-4814-a94b-6ac75bd18a7d.png?v=1764763627"},{"product_id":"alte-reben-saar-trocken","title":"Alte Reben Saar Trocken","description":"\u003cp\u003eEn ufatteligt frisk og mineralsk Riesling, fra Moseldalens køligste område.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI gamle dage var Mosel områdets fulde navn \"Mosel-Saar-Ruwer\", fordi man i navnet inkluderede begge de bifloder, som løber til Moselfloden. Men tysk effektivitet fik naturligvis sat en stopper, for det unødvendigt lange navn, og i det hedder området blot Mosel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIkke desto mindre er de to floder, Saar og Ruwer, stadigvæk en del af området, og langs floderne ligger der flere fantastiske vinmarker. I denne cuvée er det Bockstein og Rausch-markerne som har leveret frugt til vinen. To ikoniske marker, som står langs Saar-floden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSaar er det køligste område i Mosel, så er du fan af det helt ranke, syrlige og krystalklare, så er det Mosel-vinene herfra, du skal opsøge. Særligt, hvis du allerede er vild med vinene fra Markus Molitor. For er der noget han er garant for, så er det elegance og ren, sprudlende frugt. Og netop derfor har han valgt at flaske denne cuvée udelukkende med druer fra Saar. Fordi herfra kan han lave en enestående vin, som udtrykker sig helt unikt. Grønne æbler, pærer og citrus strømmer op af glasset, der ledsages af en jernet mineralitet og en knivskarp syre. Det er svært at forklare, men det er vin, som føles koldt at drikke, det sitrer af energi som vand direkte fra en tilfrosset brønd. Prøv selv, og oplev Saar flodens terroir tale sit eget tydelige sprog.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152246124809,"sku":"469717","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/469717_trans_e40b9b17-ffa5-423b-b427-cd55d377f8dd.png?v=1764763623"},{"product_id":"alte-reben-saar-trocken-1","title":"Alte Reben Saar Trocken","description":"\u003cp\u003eEn ufatteligt frisk og mineralsk Riesling fra Moseldalens køligste område.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI gamle dage var Moselområdets fulde navn \"Mosel-Saar-Ruwer\", fordi man i navnet inkluderede begge de bifloder, som løber til Moselfloden. Men tysk effektivitet fik naturligvis sat en stopper, for det unødvendigt lange navn, og i det hedder området blot Mosel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIkke desto mindre er de to floder, Saar og Ruwer, stadigvæk en del af området, og langs floderne ligger der flere fantastiske vinmarker. I denne cuvée er det Bockstein og Rausch-markerne som har leveret frugt til vinen. To ikoniske marker, som står langs Saar-floden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSaar er det køligste område i Mosel, så er du fan af det helt ranke, syrlige og krystalklare, så er det Mosel-vinene herfra, du skal opsøge. Særligt, hvis du allerede er vild med vinene fra Markus Molitor. For er der noget han er garant for, så er det elegance og ren, sprudlende frugt. Og netop derfor har han valgt at flaske denne cuvée udelukkende med druer fra Saar. Fordi herfra kan han lave en enestående vin, som udtrykker sig helt unikt. Grønne æbler, pærer og citrus strømmer op ad glasset, der ledsages af en jernet mineralitet og en knivskarp syre. Det er svært at forklare, men det er vin, som føles koldt at drikke, det sitrer af energi som vand direkte fra en tilfrosset brønd. Prøv selv, og oplev Saar flodens terroir tale sit eget tydelige sprog.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152246190345,"sku":"469721","price":204.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/469721_trans_185fadb0-a3ad-4009-a3e8-24b355ade828.png?v=1764763624"},{"product_id":"graacher-himmelreich-auslese-feinherb","title":"Graacher Himmelreich Auslese*** Feinherb","description":"\u003cp\u003eLevende og raceren Feinherb, hvor sødmen blot kysser overlæben. Vinen skinner lys-gul i glasset, med aromaer af nektarin, ananas, flintesten og friske mynteblade. Lejende let på tungen, dog med stor kompleksitet og den klassiske skifer-mineralitet. En forfriskende syre i den mundvandsdrivende eftersmag, som næsten kalder på endnu en tår. Den perfekte ledsager til sushi eller delikate fiskeretter, gerne med et asiatisk islæt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152247009545,"sku":"470919","price":637.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/470919_trans_ce5e08d7-bb93-404a-a284-c04bc65d3f89.png?v=1764763632"},{"product_id":"haus-klosterberg-spatlese-fruchtsuss","title":"Haus Klosterberg Spätlese Fruchtsüss","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152249958665,"sku":"473511","price":191.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/473511_9fcf2a8d-9795-461f-b7f5-715b366ca324.png?v=1758279747"},{"product_id":"urziger-wurzgarten-spatlese-edition-nr-14-trocken","title":"Ürziger Würzgarten Spätlese EDITION Nr.14 Trocken","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152250810633,"sku":"476015","price":339.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/urziger_27b9b9ba-a597-4a6d-8dfc-299b6a552954.png?v=1776681537"},{"product_id":"bernkasteler-badstube-auslese-feinherb","title":"Bernkasteler Badstube Auslese* Feinherb","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152251531529,"sku":"477120","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/477120_d2258cb6-aea6-4aca-b817-f7f4e11cb006.png?v=1758278881"},{"product_id":"kinheimer-rosenberg-kabinett-fruchtsuss","title":"Kinheimer Rosenberg Kabinett Fruchtsüss","description":"\u003cp\u003eMit imellem Piesport og Minheim, lige der hvor Moselfloden slår et knæk mod syd, der ligger Rosenberg marken, ved byen Kinheim.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkens syd-vestlige orientering er perfekt i forhold til at gribe solstrålernes refleksion i Moselfloden. Det giver druerne den ekstra varme de har brug for, for at modne til perfektion. Og fra jorden får de næring og fra Mosel-dalens berømte, grå skiffer. Vinene fra denne mark er kendetegnet ved deres udtalte mineralitet og syngende frugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkus Molitor formår virkelig at indfange Rosenberg-markens potentiale i denne cuvée. Guldfolien på flaskens hals indikerer at vinen er sød, men Kabinett betegnelsen angiver, at udtrykket er både yndefuldt og friskt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFor vinens sødme balanceres mesterligt af sin livlige syre, og selvom her er masser af sukker, så danser vinen harmonisk hen over tungen. En henrivende vin, som i kælderen har et nærmest uendeligt langt liv og potentiale foran sig. Uanset om du er til at gemme eller åbne flaskerne i din vinreol, så vil det her være en formidabel tilføjelse til din samling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDrik det til desserter med syrlige elementer, som fx hyldeblomst sorbet, eller nyd for helt for sig selv, og blev bjergtaget af vines smagsunivers. Sørg for at servere den ganske afkølet, Markus Molitor anbefaler selv 8 grader, så får du den bedste oplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152252055817,"sku":"478020","price":182.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/478020_trans_00044b87-30fe-493b-aa3b-dfd4ad08aa4b.png?v=1764763666"},{"product_id":"geisenheimer-rothenberg-gg-riesling-trocken-1","title":"Geisenheimer Rothenberg GG Riesling Trocken","description":"\u003cp\u003eRothenberg-marken er én af de ældste, klassificerede marker i verden. Dens første udmærkelse strækker sig helt tilbage til 1867, hvor den opnåede den højeste certificering (klasse 1). Det er derfor heller ingen overraskelse, at marken under den moderne og terroir-fokuserede VDP-organisation også har åbnet GG-status, der er den tyske pendant til Grand Cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRothenberg-markens første benævnelse stammer fra områdets munke, helt tilbage i 1145. De navngav marken ’Rothenberg’ efter jordens rødlige farve, som skyldtes et højt indhold af rødt jernoxid. Marken har en perfekt syd-sydvest orientering og en imponerende 40% hældning, og dermed står terroir-stjernerne på linje for at producere druer af en imponerende kvalitet. Og det skal vi love for, at der bliver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeingüter Wegelers 2020 Rothenberg åbner med en glasklar næse, hvor man virkelig kan fornemme den jernholdige jords positive indflydelse. Det følges op med en syngende fornemmelse af citroner; det føles så nærværende, at det er som om man plukkede den direkte fra træet. Det fortsætter over i en imponerende koncentreret duftpalette, hvor den ene efter den anden syrlige frugt smelter sammen med en mere saftig og frodig stenfrugt. Det balancerer hele tiden mesterligt imellem det modne og det syrlige, og vinens syre træder tydeligt frem, men er pakket blødt ind i en cremet tekstur. Det hele fortsætter ud i en imponerende lang eftersmag, der vidner om, at vinen er lavet på druer med en imponerende mostintensitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer får du Riesling på et indiskutabelt højt niveau, som også har fået vinanmelder James Suckling til at strø om sig med rosende ord og afsindigt høje point. Det smager allerede forblændende godt nu, men kan man holde sig i skindet og lade den udvikle sig i vinkælderen, så er der kæmpe vinoplevelser i vente\u003c\/p\u003e","brand":"Weingüter Wegeler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152277254409,"sku":"498020","price":455.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/498020_7d64fbe5-3a73-4bd0-97c2-862294ed4296.png?v=1758279614"},{"product_id":"gustavshof-pur-weisswein-trocken","title":"Gustavshof Pur Weisswein Trocken","description":"\u003cp\u003eFuldstændig naturlig Riesling, der imponerer med sin renhed og energi. Karakterfuld, saftig og blot en anelse 'funky'. Flot gylden farve, med dufte der stiger op af glasset. Orangeblomster, tørret abrikosskal, gule pærer, nødder og salte citroner, ledsaget af honning og syrlige urter. Mellemfyldig mund, hvor en potpourri af saftige gyldne stenfrugter, komplementeres af mandarin, grape, knuste sten og hvide blomster. En levende og ekspressiv finish, hvor den forfriskende frugtsyre prikker de helt rigtige steder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVinen er produceret med minimal intervention fra druestok til flaske. Både usvovlet, ufiltreret og biodynamisk certificeret. Smuk naturvin fra hjertet af Rheinhessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gustavshof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152284397833,"sku":"50001464","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50001464_trans_d43b52fb-7713-48ae-bf4f-4771df342bbe.png?v=1764926539"},{"product_id":"saulheim-riesling-kalkstein","title":"Saulheim Riesling Kalkstein","description":"\u003cp\u003eKalksten er en fantastisk jordtype at have adgang til, hvis man vil lave god Riesling. For det hjælper vinene med at udvikle til at blive sprøde og mineralske. Og Kalksten, de har de masser af i landsbyen Saulheim, hvor Weingut Thörles vingård ligger. Til denne cuvée anvender de udelukkende de markparceller i Saulheim, hvor indholdet er kalksten, er højest, og de holder udbyttet lavt, for at sikre druer, som er spækket mest saft og kraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrødrene Thörles Saulheim Riesling Kalkstein har en imponerende intensitet og kraft, og vinen skyder op af glasset med noter af solmoden stenfrugt. Abrikos, nektarin og lyse blommer, som ledsages af saltede og mineralske toner, og en helt krystalklar frisk fornemmelse af citrus. Det ranke og syrlige får modspil af en cremet tekstur fra vinens sur lie lagring, og det giver en Riesling som både er forfriskende og behagelig at smage på.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er Riesling som man elsker det, friskt og saftigt, og den bør serveres omkring 12 grader, og gerne til retter med et syrligt element, f.eks. en omgang ceviche eller en pandestegt fiskefilet med en god gang citronsaft klemt ud over.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er spontangæret og har fået lov at lagre 8 måneder sur lie. 60% af mosten har ligget på rustfri ståltanke, mens den resterende del har ligget på 50 år gamle fade, med en kapacitet på 600-1200 liter.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Thörle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152290623753,"sku":"50004722","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50004722_36087e92-d3bd-470f-b80d-48cb51927b77.png?v=1758280536"},{"product_id":"probstey-silvaner-gc","title":"Probstey Silvaner GC","description":"\u003cp\u003eProbstey Silvaner fra Thörle er en farlig vin. En af den slags vine, hvor man tager et glas mens man laver mad, så ét til, og lige pludselig er flasken på uforklarligvis vis tom. Nu er du advaret!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePropstey-marken i landsbyen Saulheim egner sig fremragende til at dyrke Silvaner, fordi den med sin stejle hældning (25%) og dens forholdsvis lave placering (120–170 meter over havet) opnår rigtig god varme i et ellers køligt område. Jordbunden består af ler, kalksten og sand, som har svært ved at holde på vandet. Det stresser vinstokkene, så de kun sætter få druer, som til gengæld får al den saft og kraft, der overhovedet er at give. Resultatet er enestående Silvaner-druer, der kan laves til vin af utroligt flot kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrødrene Thörle høster deres druer sent for at sikre fuld modenhed, men uden på noget tidspunkt at gå på kompromis med balancen og friskheden, som mesterligt bevares i den færdige vin. Vinen er fyldig, moden og spækket med noter af pære, fersken, kvæde og æbler. Frugten breder sig over et bredt spektrum af udtryk og viser sig både fra en grøn, urtet og umoden side samt en mere fyldig, sødlig og moden side. Det er en smagsprisme af nuancer, og det er lige så spændende som det er velsmagende. Sjældent oplever man en producent, der går så seriøst til værks med sin Silvaner-vin. Smagsrejsen slutter med en sprød fornemmelse af mineralitet, som hylder kalkstenen i Propstey-marken, og man må bare erkende, at terroiret herfra aldrig fornægter sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSilvaner Propstey fra Weingut Thörle har lagret 10 måneder sur lie på en blanding af 500 liters tonneau-fade fra Tonnellerie Damy i Meursault og 1200 liters tyske egetræsfade.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Thörle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152290689289,"sku":"50004822","price":370.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50004822_8a15cfae-2ac7-4254-a4b8-fc9ea203620b.png?v=1758280228"},{"product_id":"probstey-riesling-gc","title":"Probstey Riesling GC","description":"\u003cp\u003eGrand Cru-marken Propstey har været anerkendt for sin høje kvalitet, siden munkene fra de berømte Rheingau-klostre, Eberbach og Sankt Maria zu Mainz, havde den i deres besiddelse og brugte den til at dyrke vinstokke på.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarken er sydvendt og har en utrolig stejl eksponering med stigninger på op til 35% på de \"værste steder\". Det gør det nærmest umuligt at bruge maskineri, og derfor må størstedelen af arbejdet i marken foregå med hænderne. Markens jordbund består hovedsageligt af sand og kalksten, som sammen med resten af markens særegne kvaliteter gør det muligt for brødrene Thörle at lave fyldige og ekspressive Riesling-vine, fyldt med friskhed og mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en forhammer af duftindtryk, der rammer én, når man stikker næsen i glasset. Hvad der føles som frugtnoter på tusind måder, skyder op fra vinen. Det er tørret, syltet, undermodent og modent. Og alligevel har man lyst til at kalde vinen præcis og fokuseret, for en knasende mineralitet udgør skelettet og holder sammen på det mangefacetterede smagsbillede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er stor Riesling, der allerede nu smager forbandet godt, men som også vil udvikle sig positivt over de næste 10-15 år. Nyd den ved 12-14 grader, enten til noget fra det asiatiske køkken, hvor syren og frugtens modenhed vil passe perfekt med de krydrede elementer, eller til noget helt klassisk, tysk bondekøkken som slagterpølser, sauerkraut og sennep.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er spontangæret og har lagret 9 måneder sur lie på 50 år gamle, tyske egetræsfade på 600 liter.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Thörle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152290754825,"sku":"50004923","price":355.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50004923_32303c5b-30e3-4b0e-996f-f9191ceee09f.png?v=1758280229"},{"product_id":"riesling-hohenflug-spielberg-2","title":"Riesling Höhenflug Spielberg","description":"\u003cp\u003eEn kraftfuld og fyldig Riesling med komplekse nuancer. Duften byder på moden fersken, saftig melon og hvid peber. Smagen er kraftfuld, og har mange elementer. Her er nuancer af hvid peber, som understøttes af stor moden frugt. Saftig og læskende Riesling, der med sin store kompleksitet passer godt til kraftige retter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling druer kendetegner topserien Höhenflug fra Hensel. Druerne høstes fra Speilberg marken i Dürkheim. En enkeltmark hvor terroiret giver en vin med stor kompleksitet og fylde. En vin, der som navnet antyder, 'flyver højt'. Inspirationen er hentet fra den nærliggende lufthavn.\u003c\/p\u003e","brand":"Hensel Weingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152318574857,"sku":"603921","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/603921_453738e6-178d-42ab-a30a-d11a8f6f6cf4.png?v=1758280347"},{"product_id":"grauer-burgunder-aufwind","title":"Grauer Burgunder Aufwind","description":"\u003cp\u003eEn herlig frisk hvidvin med noter af grønne pærer, æbler og lyche. De tropiske smagsnoter suppleres fint af et grønt urtet præg, der giver mere friskhed. Druens naturlige karakter giver god mundfylde, så her er balance på alle parametre. Nyd denne afkølet til lyst kød, eller fiskeretter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrau burgunder druen kendes som pinot gris i Frankrig, men her høstes den fra Hensels egne marker i området omkring Dürkheim i Pfalz regionen. Fro at skabe den rette balance i vinen, så er en del af mosten lagret på egetræsfade, for at supplere den friske del der har ligget på ståltanke.\u003c\/p\u003e","brand":"Hensel Weingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152318804233,"sku":"604222","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/604222_02a662ee-0ce3-4c6e-90d5-73d3c6ddf034.png?v=1758279700"},{"product_id":"kreuznacher-grauburgunder","title":"Kreuznacher Grauburgunder","description":null,"brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152325292297,"sku":"613919","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/613919_trans_42f0e6fe-a825-4fe3-84b4-ee9a73f6a8b7.png?v=1764926628"},{"product_id":"kreuznacher-riesling","title":"Kreuznacher Riesling","description":"\u003cp\u003eOverlegen introduktion til Weingut In den Zehn Morgens puristiske stil. Duften smyger sig op ad glasset med uimodståelige aromaer af pære, hvide blomster, amalfi-citroner og lime, suppleret af friske kvæder og urtehave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI munden fremstår vinen ren og klar som en klokke, dog med en silkeagtig fornemmelse og en vis mundfylde. Grønne æbler, pæreconfit og knust kalk smelter sammen med bare en anelse hvid peber og fennikel. Saftig, levende og ultramineralsk finale, der i sandhed lader mundvandet løbe. En fornem ledsager til dampet fisk eller salte skaldyr, gerne ledsaget af hvidvinssauce og sæsonens nye asparges.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152325456137,"sku":"614022","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/614022_trans_a08ea692-21d5-40da-a241-679a730b5c8b.png?v=1764926629"},{"product_id":"kreuznacher-rosenheck-riesling-feinherb","title":"Kreuznacher Rosenheck Riesling Feinherb","description":"\u003cp\u003eSaftig, halvtør og knivskarp Kabinett. Her er levende frisk frugt og en ganske blid sødme, balanceret af en mundvandsdrivende syre. Duften er uimodståelig Riesling'sk med noter af Lucas pære, limesaft, honningmelon og gule rosenblade. I munden opleves vinen sprød, luftig og umådelig let-drikkelig. En kerne af både gule og grønne kernefrugter, ledsages smukt af nypresset lime, umoden ananas, våde sten og asiatiske urter. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEt klassisk eksempel på, hvor charmerende halvtør Riesling kan være. En vin, der vækker stor glæde som aperitif, men ligeledes er den perfekte ledsager til let-krydrede thai-retter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrugten til vinen kommer fra Rosenheck; en vinmark der ligger 160-200 meter over havets overflade, begunstiget af sin ler-holdige jordbund og eksponering syd\/øst. Druerne høstes manuelt og transporteres forsigtigt til vineriet i små kasser. De hele klasser presses blidt, efterfulgt af en spontangæring på temperaturkontrollerede ståltanke. Vinen ligger i kontakt med de døde gærceller (sur lie) i en kortere periode, hvilket er et af husets stilistiske kendetegn.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152325587209,"sku":"614123","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/614123_trans_015f2291-9774-496c-9547-66a0fb6f923b.png?v=1764926630"},{"product_id":"bretzenheimer-chardonnay","title":"Bretzenheimer Chardonnay","description":"\u003cp\u003eElegant og saftspændt enkeltmarks-Chardonnay, hvor mineralitet, frugt og fylde synger i kor. Lys strågul i glasset med besnærende aromaer af pomelo, grønne æbler og hvid fersken, suppleret af lyse tobaksblade, friske mandler og pisket fløde. Mellemfyldig, frisk, men lettere cremet i munden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn ekspressiv kalk-agtig mineralitet og en levende syre vibrerer over hele paletten. Lyse stenfrugter, en stor blomsterbuket og knuste kalksten, komplementeres af urtede og let krydrede undertoner. I baggrunden svæver fine noter af smør og ristet brødskorpe, der dog nærmere kærtegner frugten fremfor at dominere. Ganske enkelt en smuk Chardonnay fra Bretzenheim. Den oplagte ledsager til smagfulde fladfisk eller lyst fjerkræ, gerne krydret med masser af urter, smør og citrusfrugter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Frugten til vinen kommer fra de øvre, ler- og kalkholdige dele af vinmarken Pastorei, beliggende i kommunen Bretzenheim. Druerne høstes manuelt og transporteres forsigtigt til vineriet i små kasser. De hele klasser presses blidt, efterfulgt af en spontangæring på store egetræsfade. Vinen lagrer slutteligt, i kontakt med de døde gærceller, i 10-12 mdr. på brugte 500 liters fade.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152325652745,"sku":"614221","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/614221_cd1bdca4-e093-4e73-959d-bb7e9e55173f.png?v=1758279032"},{"product_id":"riesling-krotenpfuhl-grosse-lage","title":"Riesling Krötenpfuhl Grosse Lage","description":"\u003cp\u003eSprudlende frisk, sitrende syrlig og rank som en gardehusar. Ja, det er nærmest militant i sit udtryk, på den måde at Riesling Krötenpfuhl står helt koldt, afmålt og skarpt. Men det er præcis sådan at Riesling skal være, og det fungerer!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNår vi dufter til vinen, er det første vi kommer til at tænke på: Æbler. Helt sprøde, knasende, grønne æbler, som snører munden sammen i et henrivende syrebid. Herefter springer associationerne videre til krydderurter fra haven, friskpressede citroner, våde sten, hvide blomster og et mere modent og saftigt, gult æble dukker også op. Smagene fremstår helt glasklare og uspolerede, og enhver Riesling elsker vil føle sig rigtigt godt behandlet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet på håndhøstede druer fra en vinmark som ligger lige over Krötenpfuhl landsbyen. Her består jordbunden af grus, sand og så den tyske specialitet: Løss. En frugtbar og næringsholdig jordtype, som er perfekt at dyrke afgrøder i, heriblandt vindruer. Vinen er spontangærret på rustfri og temperaturkontrollerede ståltanke, og har herefter lagret sur lie i 10 måneder.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152325849353,"sku":"614420","price":355.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/614420_1a282929-0e93-464d-a083-17f43e2efadd.png?v=1758280351"},{"product_id":"kreuznacher-von-den-grossen-lagen-riesling-trocken","title":"Kreuznacher Von den Grossen Lagen Riesling Trocken","description":"\u003cp\u003e \u003cbr\u003eVon den Grossen Lagen er ikke bare hvilken som helst vin – det er en fusion af naturens kræfter og århundreders vintraditioner. Fra de legendariske marker omkring Bad Kreuznach \u003cbr\u003eproducerer Zehn Morgen en Riesling, hvor essensen af et unikt terroir, jordens dybde, vind og vejr skaber en vin med både dybde og finesse. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVinen hylder det bedste fra Bad Kreuznach, et område i det solrige Rheinhessen. Den mangfoldige jordbund og store temperaturforskelle skaber ideelle betingelser for Riesling, og giver både friskhed og dybde. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eEn eksklusiv cuvée sammensat af druer fra tre af vingårdens mest prestigefyldte marker – alle klassificeret som Erste og Grosse Lagen, de højeste kvalitetsniveauer i tysk vinproduktion. Respekt for naturen og terroiret danner fundamentet for en vin med markant karakter og raffineret elegance. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSchlossberg-marken bidrager til dybde og struktur. Krötenpfuhl-marken bidrager til en rank, præcis syre samt noter af saltet citron. Narrenkappe-marken runder vinen af med saftighed og liv, hvilket giver en balanceret og drikkeklar vin med potentiale for lagring. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne håndhøstes. Vinen gæres spontant i rustfri ståltanke og herefter i syv måneder \"sur lie\" – altså på gærresterne – for at opnå ekstra kompleksitet. En let filtrering foretages inden aftapningen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet er en vin, der balancerer friskhed, mineralitet og moden frugt med en imponerende præcision og finesse. En vin med karakter som en Grand Cru – og et oplagt valg for en Riesling-entusiast. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset vil du opleve noter af citrus, saltet mineralitet, grønne æbler, god syre og en lang, præcis eftersmag. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152327323913,"sku":"616123","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/616123_a345ed29-42a3-440f-976c-1da44a3439b2.png?v=1758279773"},{"product_id":"orbel-riesling","title":"Orbel Riesling","description":"\u003cp\u003eOrbel er en af de mest eftertragtede vinmarker i Rheinhessen og regnes blandt områdets absolutte topmarker. Beliggende på de sydvendte skråninger mellem Schwabsburg og Nierstein – en del af det berømte Roter Hang – byder marken på ideelle betingelser for Riesling i verdensklasse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSom Grosses Gewächs (GG) er denne vin skabt fra udvalgte top-parceller, Tysklands svar på Grand Cru. Kun de allerbedste marker tildeles GG-status – en garanti for stor kvalitet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer får vinen det bedste af to verdener: masser af sol fra sydvendte bakker og et næringsrigt, rødligt jordlag fyldt med mineraler – ideelt for Riesling med dybde og karakter. Navnet ‘Orbel’ stammer fra middelalderen og betyder noget i retning af “en stærk fyr” – og det passer godt på denne vin: fyldig, generøs og charmerende. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset stråler Orbel-Rieslingen med varme og intense aromaer af moden frugt. Duften af vilde urter og våde sten giver kant og kompleksitet. Det er en Riesling med power og elegance – drikkeklar nu, men med potentiale til at udvikle endnu mere personlighed med tiden. En vin, der gør stort indtryk. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeel til grillede skaldyr, stegt kylling, vildtterrine og cremede, friske oste. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fritz Ekkehard Huff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152329814281,"sku":"619122","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/619122_655b5ab5-d9d6-4de8-ae57-ce4f7d6c1d4b.png?v=1758280087"},{"product_id":"oestricher-riesling-trocken-1","title":"Oestricher Riesling Trocken","description":"\u003cp\u003eHerlig floral og intens hvidvin, som byder sig til med duft noter af hvide blomster, grønne æbler og en knivskarp mineralitet. Smagen er intens med en del af de samme noter og en præcis syre, der giver renhed og slankhed til vinen. En vin, der vil passe godt til skaldyr, eller milde tørre oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOestrich er navnet på den bedste by i Rheingau til tør riesling. Her er jordbunden løs ler på toppen og hård granit længere nede. De vinmarker som Wegeler har her står med en flot eksponering mod syd- og sydvest. Alle druer høstes i hånden, for at få den optimale sortering allerede i vinmarken.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingüter Wegeler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152336171273,"sku":"631120","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/631120_9f63f41d-379b-46de-bdc8-ae7671d233f3.png?v=1758280081"},{"product_id":"geheimrat-j-riesling-spatlese-trocken","title":"Geheimrat J Riesling Spätlese Trocken","description":"\u003cp\u003eYderst intens og meget velbalanceret hvidvin, der viser det bedste fra Rheingau regionen. Herlige duftnoter af stenfrugt som fersken og lidt tropisk frugt. En vin, der har god mundfylde, men alligevel en fantastisk friskhed fra syren. Noter af moden tropisk frugt og blomster suppleres fint med fin mineralitet. En vin, der passer til grillet fisk, eller intense modne oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dette er som et modsvar, eller kopi, af de store slotte i fx Bordeaux. Denne vin er sammensat af druer fra op til 15 forskellige top vinmarker i Rheingau, onkring Oesticher by. Hver enkel årgang er en optimal kombination for at Wegeler kan vise det bedste i den pågældende årgang. Vinen har været fremstillet siden 1983 og er absolut Wegeler familiens stolthed. Vinen er et resultat af senthøstede, meget modne druer fra familiens bedste marker. Der foretages en naturlig langsom gæringen og vinen lagres efterfølgende i lang tid sammen med det naturlige bundfald på gamle træfade. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingüter Wegeler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152336367881,"sku":"631316","price":335.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/631316_trans_686d4314-3510-43bd-8488-08f2dd0ac4ac.png?v=1764926675"},{"product_id":"bernkasteler-badstube-riesling-kabinett-fruchtsuss-1","title":"Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett Fruchtsüss","description":"\u003cp\u003eMidt i hjertet af Mosel finder man Bernkasteler Badstube – en historisk vinmark med stor prestige og et unikt terroir, der gang på gang skaber nogle af områdets mest raffinerede og karakterfulde vine. Cuvéen er officielt klassificeret som en Grossen Lagen, og består af udelukkende seks af de mest anerkendte enkeltmarker i Bernkastel – herunder den legendariske Bernkasteler Doctor, samt Lay, Bratenhöfchen, Matheisbildchen, Graben og Alte Badstube am Doctorberg. \u003cbr\u003eMarkerne breder sig over cirka 50 hektar og har en vest-sydvestlig eksponering, der sammen med de varierende skråninger giver optimale forhold for Riesling.  \u003cbr\u003eNavnet Badstube går tilbage til middelalderen, hvor varme kilder i Bernkastel blev brugt som kurbade – en historisk detalje, der giver ekstra karakter til dette allerede ikoniske navn. \u003cbr\u003eJorden består primært af skiffer og ler – en kombination, der frembringer den karakteristiske mineralitet, præcision og elegance i vinen. \u003cbr\u003eDenne vin byder på en perfekt balance mellem eksotiske frugtnoter, let sødme og en blød syre, der giver en forfriskende, men samtidig kompleks smagsoplevelse. Med noter af tørret mango, kandiseret citrus og en behagelig frugtsødme, er den ideel til både krydrede asiatiske retter, lette fiskeretter og milde oste.  \u003c\/p\u003e","brand":"Weingüter Wegeler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152336662793,"sku":"631721","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/631721_acbd7413-e2ce-41fe-ab82-bfccc5b37987.png?v=1758278884"},{"product_id":"bernkasteler-doctor-riesling-spatlese-1","title":"Bernkasteler Doctor Riesling Spätlese","description":"\u003cp\u003eEn fantastisk balanceret hvidvin med lav alkohol, men stor smagsintensitet og race. Duften er helt ren og præcis, med lidt stenfrugt og ren mineralitet. Smagen er sød, med en fantastisk balance fra syren. Smagsnoterne går i samme retning som duften med super præcision og elegance. En vin, der kan drikkes ung, men som også kan udvikle sig i op til 30 år fra høståret. Nyd denne til fed paté eller bløde oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen absolut bedste og mest berømte vinmark i hele Mosel. Doctor marken i Bernkastel, som ligger lige bagved byen. Majestætisk beliggenhed, som skaber mytiske vine. Vinmarken er 3,26 hektar, hvoraf Wegeler ejer 1,12 hektar. Denne vinmark købte Wegeler helt tilbage i 1900 og omregnet til dagens mønt, så er det den dyreste vinmark handlet i Tyskland. Vinmarken går fra 123 - 200 meters højde med en stigning helt op til 65 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingüter Wegeler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152336793865,"sku":"631821","price":460.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/631821_3649e0d1-41b7-42aa-b7ad-0eb7445a86ee.png?v=1758278891"},{"product_id":"spatburgunder-blanc-de-noir","title":"Spätburgunder Blanc de Noir","description":"\u003cp\u003eSaftig, levende og frugtig hvidvin, lavet på den blå druesort Spätburgunder. En unik vintype, hvor man undlader kontakt med skallerne, hvorfor vinen ender med at være hvid. Indsmigrende duft af Conference Pære, lyse skovbær og honningmelon, komplementeret af hvide blomster og en anelse figen. På tungen opleves vinen læskende og forfriskende, med en levende syre og vibrerende mineralitet. Hvid fersken, gule rosenknopper og rosa grapefrugt, suppleres af sarte toner af lyse jordbær og lakrids. En oplagt ledsager til stegt fjerkræ eller mellemfyldige fiskeretter. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen er lavet druesorten Spätburgunder, og så kendt som Pinot Noir. Druerne kommer fra markerne Frankenthal, Höllenberg og Hinterkirch i Assmanshausen, hvor jordbunden er præget af den karakteristiske skiffer. Kun de bedste druer udvælges, hvorefter de presses ganske blidt. Gæringen foregår på ståltanke, ligesom vinen lagrer reduktivt på ståltanke. Dette for at bevare frugt, finesse og friskhed.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Krone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152337187081,"sku":"632415","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/632415_trans_1d809d4c-a746-4515-b9f3-46f418cc2df1.png?v=1764926681"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/collections\/hvidvin-fra-tyskland.oembed?page=7","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}