{"title":"Hvidvin 500 - 1.000 kr","description":null,"products":[{"product_id":"wehlener-sonnenuhr-riesling-spatlese-suss","title":"Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Süss MG","description":null,"brand":"Weingüter Wegeler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152039063817,"sku":"633509","price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/020201010_trans_550f75d1-5814-48f5-95c8-b45ba8071086.png?v=1764763682"},{"product_id":"beaune-blanc-1-er-cru-clos-des-mouches","title":"Beaune Blanc 1.er Cru Clos Des Mouches","description":null,"brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152044962057,"sku":"100920","price":900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/100920_08bc8885-602d-44fb-a735-9122f9b6cd9a.png?v=1758278863"},{"product_id":"meursault-les-clous","title":"Meursault Les Clous","description":"\u003cp\u003eRig og koncentreret « Old-school » Meursault fra den højtbeliggende Les Clous-mark. En vin der i særdeleshed følger producentens kraftfulde stil, dog uden at give sin kølige oprindelse til kende. Fedmefuld, generøs og blød som et stykke smør, balanceret af sublimt-skåren syre og stor mineralitet. Klassiske nuancer af gule blommer, hvidtjørn, ristede hasselnødder, smørkage og friske abrikoser, ledsaget af blomsterhonning, citronskal, brødskorpe, våde sten og vanilje. Finalen er fyldig, forførerisk og ganske enkelt ubeskrivelig lang, med 2020-årgangens faste syre og utrolige energi. En ekseptionel madvin, der er som skabt til rige fiskeretter, nøddeagtige komælksoste eller flødebaserede retter med lyst kød. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Clous-marken ligger højt på skråningen, lige mellem Les Tillets og Les Vireuils, med smukt udsyn til selve byen Meursault. ¥stvendt eksponering og med en jordbund sammensat af gul-farvet mergel og hvide kalksten. Produceret efter Manuel's generelle opskrift: udelukkende håndhøstet frugt, som sidenhen knuses, efterfulgt af langsom gæring på egetræsfade. Vinen modner endeligt i 12 mdr. på fad - med dertilhørende bærmekontakt (kontakt med de døde gærceller) - her af mindre andele nye. \u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152046043401,"sku":"101123","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/101123_trans_f1ce2b9b-4f95-4b5d-9bbb-5877381c9a87.png?v=1764763349"},{"product_id":"arbois-vin-jaune-1","title":"Arbois Vin Jaune","description":"\u003cp\u003eVinens guld fra Jura! Denne ikoniske Vin Jaune fra Arbois er fremstillet udelukkende på den karakteristiske Savagnin-drue. Rolet høster manuelt ved fuld modenhed fra parcellen “Chagnon”, som er smukt beliggende mellem Montigny og Les Arsures med sydvestlig eksponering, hvilket sikrer optimal solmodning.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter manuelle udvælgelser og en sen høst gennemgår vinen en helt særlig vinifikation: 6 år og 3 måneder på Bourgogne-fade under “sous voile”, som betyder følgende: Fadene bliver ikke bevidst fyldt helt op og uden omstilkning. I takt med at en del af vinen fordamper, dannes der et fint lag af gær på overfladen og en naturlig hinde, som er tyndere end den velkendte 'flor' i sherry. Dette giver vinen dens oxidative præg og komplekse aromaprofil.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen gylden med intense og dybe noter af valnød, tørret frugt, karry og et strejf af sherry-lignende aromaer. Smagen er kraftfuld, tør og vedholdende, med en næsten saltet mineralitet og en lang, vedvarende eftersmag. En vin med imponerende lagringspotentiale; vi taler flere årtier! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til klassikere som braiseret kalvekød med morkler, Bresse-kylling, vildtretter og ikke mindst til den faste, modne ost; Comté! \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152071176457,"sku":"149017","price":570.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/149017_9725e88d-1539-430f-8bdc-b5b125f6ff07.png?v=1758278755"},{"product_id":"chardonnay-coriolis-1","title":"Chardonnay Coriolis","description":"\u003cp\u003eEn stor duft af bagte æbler, melon, kalk, lime og den perfekte mængde toasted eg oser op ad glasset - på den vilde måde. Den dufter bare dyrt. Baseret på aromaerne alene, er du ikke i tvivl om, at håndtering her udelukkende kommer fra en dygtig, talentfuld winemaker samt terroir og druer i ren verdensklasse. I munden har vinen en fantastisk energi og nerve med pocheret pære, mere melon, citrus og en stenet mineralitet, der er med til at gøre Willamette Valley så speciel, når det kommer til Chardonnay., , Vinen her trækker den perfekte, hårfine linje mellem oversøisk og burgundisk Chardonnay i vidunderlig balance, vel afstemt syre og en helt forbløffende vedholdenhed og længde. Værsgo'!\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152073765129,"sku":"156419","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/156419_b33f7ea0-b651-4639-addf-9b5d4da331a7.png?v=1758279216"},{"product_id":"bunker-hill-estate-chardonnay-2","title":"Bunker Hill Estate Chardonnay","description":"\u003cp\u003eBag Lingua Franca gemmer der sig et sandt dream team af kompetencer. Master Sommelier Larry Stone har en næse som få andre for, hvor der gemmer sig enestående terroir, og flankeret af den Romanée-Conti-udlærte winemaker, Thomas Savre, fremtryller de exceptionelt elegante vine fra Oregons fantastiske terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTil denne cuvée kommer druerne fra Bunker Hill-marken, som er beplantet med den berømte Dijon-variant af Chardonnay, som er den udgave af Chardonnay, man også bruger til de største vine fra Bourgogne. Og netop Bunker Hill-marken er beplantet med nogle af de ældste stokke med Dijon-klonerne i hele Oregon. De stammer helt tilbage fra 1995.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet burgundiske islæt, der starter i valget af Chardonnay-klon, er slet ikke til at tage fejl af. Det er så syngende elegant, med glasklar, saftig og sitrende frugt, som gennemstrømmes af en elektrisk mineralitet. Og man fristes til at sammenligne vinen med noget af det største, man kan få fra Bourgognes berømte, yndefulde kommune: Puligny-Montrachet. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHemmeligheden bag den så enestående elegance skal dels findes i Larry Stone og Thomas Savres geniale håndværk. Men som enhver anden ekspert i Bourgogne-sorterne ville sige, så er det vine, man skaber i marken. Og den vulkanske jordbund, som Lingua Francas vinstokke i Bunker Hill-marken har rødderne nede i, peger de selv på som årsagen til vinens yndefulde og mineralske udtryk, som vil udvikle sig både positivt og interessant over de næste mange år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har lagret 11 måneder i en kombination af 22% nye, 600 liters fade og 78% gamle, franske barriquefade. Efter lagringen overføres vinen til ståltanke, hvor den lagrer yderligere 5 måneder sammen med bærmen, før der flaskes. 2021 Bunker Hill er et mesterværk fra Larry Stone, Thomas Savre og Lingua Franca, og er man fransk vinmager i Bourgogne, bør man være rystet over, hvor kraftigt ens position som Chardonnays epicenter er udfordret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152074846473,"sku":"157322","price":670.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157322_trans_d2102b57-b058-4848-aeba-f7f89ce1eb61.png?v=1764763420"},{"product_id":"sisters-chardonnay-1","title":"Sisters Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDer bliver ikke produceret mange flasker af Lingua Francas Sisters Chardonnay cuvée. Druerne kommer udelukkende fra to vinmarker i Eola-Amity Hills, og vinmager Thomas Savre udvælger omhyggeligt de bedste fade, og kun de får lov at blive flasket som Sisters Chardonnay. Vinen har Lingua Francas grundlægger, Master Sommelieren Larry Stone, opkaldt efter sin Mor og Moster. To uundværlige søstre i hans liv, og med de to søster-vinmarker der leverer druerne til vinen, lå navnet ligefor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLarry Stone er en af verdens bedste til at sammensætte mad og vin, og når han skal forklare, hvordan vinen bør nydes, påpeger han først og fremmest, at den helt for sig selv er både smuk og yndefuld. Men hvis du virkelig vil opleve kompleksiteten og potentialet, så skal der mad til. Og rigtigt gerne noget pocheret, hvid fisk, som pighvar eller helleflynder, med en Beurre Blanc på siden. Så kommer Sisters Chardonnay til at synge!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har noter af både tropisk og syrlig frugt, hvor det saftige og det friske væver sig ind og ud imellem hinanden. Det får følgeskab af en krydret tone af bagekrydderier og en mineralsk sprødhed, der giver vin en helt utrolig lethed. Det føles slet ikke amerikansk, men langt mere elegant og Burgundisk. Men det er heller ingen overraskelse, når det er den Bourgogne-udlærte franskmand, Thomas Savre, der står for at lave vinen i kælderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er et vidunderligt glas Chardonnay, der for os smager som noget af det ypperste fra USA.\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152075567369,"sku":"157521","price":950.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157521_trans_e707b908-28fe-4089-aec3-a37c11070283.png?v=1764763421"},{"product_id":"estate-chardonnay","title":"Estate Chardonnay","description":"\u003cp\u003e”The land, the way it’s farmed and the quality of light on east-facing slopes in the Willamette Valley are what shape the wines”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer er få mennesker I verden der nørder terroir som holdet hos Lingua Franca. Grundlæggeren, og Master Sommelieren, Larry Stone kan selvsikkert genkende de forskellige cuvéer og årgange mens han fortæller den ene og den anden anekdote om hans hjertebarn, vingården Lingua Franca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEstate Chardonnay cuvéen er lavet på druer fra Lingua Francas egne marker. Mere specifikt er det Chardonnay-druer på den klon, som hedder CH548. En version af Chardonnay, der giver få druer, som så tilgengæld har en langt højere mostkoncentration. Det betyder at Linguas vinmager, Thomas Savre, der er udlært hos nogle af de største i Bourgogne, får nogle helt enestående druer ned i kælderen at udøve sin vinmager magi på. Og han går grundigt til værks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThomas Savre går individuelt til hver eneste årgang, fordi vind og vejr giver store udsving i, hvad vinene har brug for. I 2021 cuvéen er der anvendt kun 21% nye fade, som er en blanding imellem 500-liters og 225-liters. Vinen skal blot kysses af fadet, så det er frugten og terroiret der skinner igennem,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2021 Estate Chardonnay far Lingua Franca har en smuk strågul farve, med et svagt grønligt skær. Vinens udtryk er overvejende rundt og fyldigt, men inde bagved gemmer der sig en umiskendelig friskhed, der skyldes Oregons kølige klima. Frugten springer frem imellem at være mineralsk og citrusbåret, til pludselig at give fornemmelser af kamfer og gule æbler. Et utroligt spændende glas, der smager imponerende meget af den natur, den er skabt af.\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152075632905,"sku":"157621","price":560.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157621_b863595a-ba9a-4be2-be60-b70761545a15.png?v=1758279559"},{"product_id":"fume-blanc-estate-oakville","title":"Fúme Blanc Estate Oakville","description":"\u003cp\u003eFumé Blanc er en ganske særlig cuvée fra Robert Mondavi Winery. I dag er det helt normalt at se tørre hvidvine på Sauvignon Blanc fra Californien, men da Robert Mondavi startede sin vingård tilbage i 1966, blev druesorten nærmest udelukkende brugt til at lave søde dessertvine. Men inspireret af de store, tørre vine fra Loire-dalen, besluttede Robert Mondavi sig for at bryde med dette dogme, og Fumé Blanc var født.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI dag trækker Fumé Blanc også på inspiration fra de store hvide vine fra Bordeaux og blander lidt Semillon med i vinen. Cuvéen tilhører Robert Mondavi Winerys ’estate’-serie, som udelukkende får druer fra de markparceller, som Chief Winemaker Geneviève Janssens mener er gode nok til at leve op til deres topniveau. I dette tilfælde er der tale om to specifikke blokke i deres Oakville vinmark: én der er yngre, hvor druerne giver noter af friske urter og blomster, mens den ældre giver dybere noter af stenfrugt, honning og fylde. Det hele er pakket ind i en cremet tekstur, som ledsages af en skøn, forfriskende syre. Det er altså som at skænke sig et glas af amerikansk vinhistorie, når man får Robert Mondavis Fumé Blanc serveret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNyd den for sig selv, og mærk historiens vingesus, eller server den til et stykke bagt, hvid fisk, så er der store ting i vente. Vinen har lagret 9 måneder på små, franske egetræsfade, hvoraf 35% har været nye.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152089788681,"sku":"160522","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160522_ab7672c5-8f71-43c0-bfc3-2d6dbbf9c41a.png?v=1758279607"},{"product_id":"chardonnay-estate-carneros","title":"Chardonnay Estate Carneros","description":"\u003cp\u003eRobert Mondavis Estate-serie er en række af cuvéer, der er skabt på druer fra de vinmarker i Nappa Valley, som winemaker-holdet mener er de absolut bedste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI denne cuvée, er valget faldet på to henrivende markparceller i Carneos AVA’en. Her hjælper morgentåge og kølige vinde fra the San Pablo bugten med at give Chardonnay-druerne en god og lang modning, som sikrer at druerne bevarer friskhed, elegance og at aromaerne udvikler dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå baggrund af de enestående forudsætninger, har Robert Mondavi Winery skabt en Chardonnay-cuvée som både fremstår frodig og fyldig, men hvor sirlige noter af citrus og en fornemmelse af jernet mineralitet giver rygrad og statur til vinen. Her er også noter af mandler og hasselnødder samt en skøn smørret fornemmelse, som hænger ved godt ud i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNyd vinen af store Bourgogneglas, gerne ved 14 grader og enten bare helt for sig selv, eller til retter med bagt fisk eller til et ostebord med cremede og fyldige oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har lagret sur lie i franske egetræsfade i 8 måneder.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152089919753,"sku":"160722","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160722_e56fcdb4-61ed-48c1-8713-c1a901272827.png?v=1758279218"},{"product_id":"beyond-the-clouds-1","title":"Beyond The Clouds","description":"\u003cp\u003eEn forrygende duft med tryk på alle cylindre. Fed moden frugt suppleres af krydderi fra Gewürztraminer druen og en anelse krydderi fra fadlagringen. En kompleks vin i flot balance. Smagen viser Chardonnay druens fortræffeligheder med stor fylde og smagsintensitet til at matche fadets indvirkning. Her er noter af tropisk frugt, krydderier og hvide blomster. En vin, hvor tyngde og friskhed åbner op for en række gastronomiske muligheder. Den absolutte topvin fra Elena Walch, hvor der er fuld fokus på alle elementer i fremstillingen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes fra de bedste marker omkring Castel Ringberg ejendommen. Vinen er fremstillet hovedsageligt på Chardonnay, med mindre mængder af andre druer. Mest bemærkelsesværdigt Gewürztraminer der anes svagt i duften. Når Chardonnay druerne opnår den ønskede modenhed, så høstes alle druer og presses og gæres sammen, for at komplementere hinanden optimalt. Vinen både gæres og lagres på nye franske 225 liters egetræsfade. Vinen ligger i10 måneder på fad inden aftapning på ejendommen.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152093688073,"sku":"168722","price":705.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/168722_f6d8b650-696c-45b0-b6fb-d348238bd36f.png?v=1758278892"},{"product_id":"macharnudo-dos-palmas","title":"Macharnudo Dos Palmas","description":null,"brand":"Bodegas De La Riva SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152096243977,"sku":"169417","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"pedro-ximenez-veracruz-trebujena-37-5-cl","title":"Pedro Ximénez Veracruz Trebujena -  37,5 cl","description":"\u003cp\u003eDa Ramiro Ibañez og Willy Pérez opkøbte Bodegas De La Riva i 2017, var det for at redde den sherryproducerende vingård, de havde beundret igennem hele deres vinkarriere. De købte den for at sikre dens overlevelse, men de to ildsjæle har gjort mere end at give kunstigt åndedræt – de har pustet nyt liv i sortimentet! For lige pludselig ser man hvidvine fra Bodegas De La Rivas hånd, og på et niveau, som kræver, at man som forbruger tager det meget alvorligt. Det kan anmelderne smage, og det kan ses på deres point.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Cave Vino de Pasto har lagret 12 måneder i 500-liters sherry-egetræsfade, hvor en gærkultur kaldet flor har dannet sig hen over vinen, præcis som når man lagrer sherry. Denne gærkultur giver vinen en helt særegen smag af mandler, tørret frugt, havsalt og, ja, gær. Fra druesorten Palomino Fino kommer der noter af æbler, citroner og stenfrugt. Den lange lagring giver her også noter af karamel og cedertræ, og teksturen er fyldig, med en utrolig dybde i kompleksiteten. Et stort glas hvidvin, hvor man skal kende ophavet for at forstå, hvad i alverden der er på spil. Men gør man det, er det en unik og imponerende vinoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen bør nydes til lagrede oste eller skinke, gerne af spansk oprindelse, og skal serveres ved 14 grader. Giv den endelig en slyngetur i glasset, så den får lov at åbne sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas De La Riva SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152096440585,"sku":"169623","price":989.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/La_Riva_Lacave_Maina.webp?v=1761563867"},{"product_id":"chablis-grand-cru-les-clos","title":"Chablis Grand Cru Les Clos","description":"\u003cp\u003eLes Clos er den mest berømte og anerkendte af Chablis' syv Grand Cru-marker og betragtes ofte som “referencepunktet” for stor Chablis. Beliggende centralt på den stejle sydvestvendte skråning får vinmarken maksimal soleksponering, hvilket sikrer optimal modning af druerne og giver vinene struktur og et imponerende lagringspotentiale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI modsætning til den, som regel, mere elegante og luftige Les Preuses Grand Cru, udmærker Les Clos sig ved sin koncentration, kompleksitet og dybe mineralitet. Her får man en vin med kraft og struktur, uden at miste den karakteristiske friskhed og finesse, som kendetegner Chablis. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes Clos fra Julie Fèvre fremstår med en intens, klar strågul farve med et gyldent skær. Duften er kompleks og lagdelt med noter af moden citrus, saftige gule æbler, hvide blomster og tydelige kalkede og flintede toner; alt sammen omkranset af diskrete noter af smør og ristede nødder. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset vil du opleve en tør og stringent vin med en skarp mineralitet og en enestående struktur. Frugten er koncentreret med strejf af citron, grapefrugt og fersken, der forenes med en saltet, flintet finish og en utrolig lang eftersmag. Med sin dybde og spændstighed folder Les Clos sig ud i glasset og udvikler sig flot over tid.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til alt fra hummer og jomfruhummer til stegt søtunge, kylling med trøffel eller en cremet risotto med skaldyr. \u003c\/p\u003e","brand":"Julie Fevre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152097423625,"sku":"170521","price":829.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/170521_5c6794ed-30bb-4308-851a-c99b9a6eab6f.png?v=1758279155"},{"product_id":"meursault-vieilles-vignes","title":"Meursault Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eMesterlig Meursault fra mere end 50 år gamle vinstokke. Her viser Dussort-familien virkelig, hvad de kan med rigdom og renhed i fuldkommen balance. Duften er tæt, blomstrende og uimodståeligt ’Meursaults’ med nuancer af abrikoser, acacieblomster, fersken, gyldne æbler, ristet havre og hasselnød, der omkranses af nybagt brød, knuste kalksten og karamelliseret smør. Intens, smørblød og forholdsvis fyldig på tungen, hvortil en energisk syre holder det hele på plads. Gyldne stenfrugter, moden grape, hvide mineraler, citrusskaller, vanilje, blomsterhonning og pisket smør, foruden diskret-reduktive noter af flint og røg. En rig, intens og fedmefuld finish, der alligevel fremstår sprød, energisk og tætpakket med syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrugten til Sylvain Dussorts Meursault Vielles Vignes er sammensat af frugt fra flere forskellige parceller i kommunen, beplantet med minimum 50 år gamle vinstokke. 100% håndhøst og gæring på egetræsfade (max. 30% nye), efterfulgt af 12 mdr. på bærmen (lagring på de døde gærceller). Endeligt samles vinen på et enkelt egetræsfad (’assemblage’), hvor den modner i 16-18 mdr.  \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Dussort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152099782921,"sku":"172922","price":735.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/172922_5c37abf6-844b-41cc-b040-c26184962a91.png?v=1758279947"},{"product_id":"meursault-le-limozin","title":"Meursault Le Limozin","description":null,"brand":"Domaine Sylvain Dussort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152099913993,"sku":"173022","price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/173022_89c43f75-34ef-48a8-983d-b48f1486d0de.png?v=1758279943"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-auslese-trocken-1","title":"Zeltinger Sonnenuhr Auslese** Trocken","description":"\u003cp\u003eEn helt fantastisk intens vin. En tør version af en auslese. Duften byder på en stor mængde tropisk, moden frugt og en knivskarp mineralitet. Smagen er velfokuseret med en del moden frugt i smagen, som strammes helt op af en god intens syre. Vinen fremstår tør, men med stor modenhed i frugten. En vin, der kræver masser af intensitet i maden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZeltinger Sonnenuhr er en af juvelerne i Markus Molitors samling af topmarker. Marken er beliggende med en utrolig hældningsgrad ned mod Moselfloden. Denne mark har vinstokke, der er op til 100 år gamle og giver generelt vine med stor finesse og dybde i smagen. Jordbunden har en meget kompleks sammensætning med mange mineraler og en del af den klassiske blå skiffer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMolitor er i dag den største ejer på denne vinmark, som samlet set kun er 20 hektar. Auslese hentyder til at druerne har haft et stort sukkerniveau på høsttidspunktet, men i dette tilfælde er vinen gæret ud til en tør version.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til denne Auslese er delvist angrebet af botrytis, hvilket kun bidrager til kompleksiteten i vinen. Druerne høstes i slutningen af november og gæres med den naturlige gær. Efterfølgende lagres vinen i et år på store neutrale egetræsfade inden aftapning.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152102732041,"sku":"178323","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/178323_trans_9877c1f8-0fbd-4288-b127-cb4783eb8c6e.png?v=1764763513"},{"product_id":"wehlener-sonnenuhr-auslese-fruchtsuss-2","title":"Wehlener Sonnenuhr Auslese*** Fruchtsüss","description":"\u003cp\u003eVinen, som i både 2011 og 2013 er tildelt 100 point hos Robert parker. Stor smagskompleksitet, som kommer fra de bedst udvalgte druer fra denne mark. Her er en bred vifte af tropiske frugter og gule blomster. I munden er der fylde og sødme, men også en præcis frugtsyre, der skaber den fuldendte balance. Stor vin med et ekstremt potentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152103977225,"sku":"180619","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/180619_c04f688e-3c1e-4501-8f5f-17eda146d425.png?v=1758280791"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-spatlese-trocken-mg","title":"Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Trocken MG","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152105582857,"sku":"183618","price":555.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/183618_129aac42-ef0c-495c-84b8-21942e297eb4.png?v=1758280817"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-spatlese-fruchtsuss-mg","title":"Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Fruchtsüss MG","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152105681161,"sku":"183619","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/183619_trans_c06fd9a7-30fd-45c2-bf49-f8601f4c1301.png?v=1764763517"},{"product_id":"saint-aubin-1-cru-les-combes-au-sud","title":"Saint Aubin 1. Cru Les Combes Au Sud","description":"\u003cp\u003eRully er en Bourgogne kommune der er dedikeret til hvidvinsproduktion. Kommunen ligger i Côte Chalonnais underregionen af Bourgogne, men deler kommunegrænse med Côte de Beaune, hvor regionens dyreste Chardonnay-vine produceres. Mange kigger derfor mod Rully, for at få adgang til hvidvine af stor kvalitet, uden at de er influeret af den automatiske prisstigning der følger af at have adresse i Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrødrene Roux er klar til at give dig en træfsikker Rully, hvor der er fuld smæk på Bourgogne fedmen og fylden, men hvor deres velkendte og præcise håndværk sikrer en mesterlig elegance og lethed i det ellers modne smagsbillede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRully Les Agnieres sprudler af moden frugt, hvor både æbler, pærer og et strejf af melon byder sig til, mens supplerende toner af nødder, smør, blomster, citrus og mineralitet, skaber dybde og kant til den ellers meget samarbejdsvillige saftighed. Det er et træfsikkert glas til alle dem, os selv inklusiv, der elsker smørret bourgogne med både nerve og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNyd den ved 12-14 grader, og gerne til bagt hvid fisk eller kylling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har lagret i barrique egetræsfade i 12-14 måneder hvoraf 10-15% f fadene har været nye.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152111644937,"sku":"198223","price":540.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/198223_2f4c0eb5-04b4-4f4d-9bae-3eb728334cc9.png?v=1758280460"},{"product_id":"saint-aubin-1-cru-les-murgers-des-dents-de-chien","title":"Saint Aubin 1. Cru Les Murgers des Dents de Chien","description":"\u003cp\u003eFor Bourgogne-nørderne har Premier Cru-marken med det mundrette navn Les Murgers Des Dents de Chien en ganske særlig plads. De fleste har efterhånden opdaget, at Premier-Cru markerne i den østlige del af Saint-Aubin, ligger klos op ad Premier Cru-marker i både Chassagne-Montrachet og Puligny-Montrachet, uden på nogen måde at nærme sig de tårnhøje priser, de kommuner kræver blot på baggrund af deres eksklusive navn. Med Les Murgers Des Dents de Chien bliver det endnu mere eksklusivt, for et stenkast fra den, lige på den anden side af grænsen til Puligny-Montrachet, der finder man de eksklusive Montrachet Grand Cru’er. Les Murgers Des Dents de Chien ligger højere, og får derfor et mere køligt og elegant udtryk, men udviklingspotentialet og kompleksiteten, den lader sig i den grad påvirke af det eksklusive naboskab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSébastien og Matthieu Roux forklarer selv, at det er i Les Murgers Des Dents de Chien, at renheden i drunernes frugtprofil når sit toppunkt. Smagsnoterne står funklende klart frem, og mineraliteten er sprød og elektrisk. Det både dufter og smager af sprøde æbler, pomelo, hvide blomster og et strejf af smør og nødder. Allerede nu en storladen hvidvin, men lader du den udvikle sig i vinkælderen, er der stort potentiale at vinde i flasken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i store bourgogneglas, gerne ved 12 grader, og lade den langsomt både varme op og åbne sig, så elegancen får lov at udfolde sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har lagret 18 måneder i barrique egetræsfade hvoraf 20% har været nye.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFun fact: Les Murgers Des Dents de Chien kan oversættes til ”murene af hundetænder”, og er en reference til de mange små, takkede mur-stykker der præger landskabet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152111710473,"sku":"198322","price":690.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/198322_61b4d35f-1f62-4ef5-acc4-80a7734425d1.png?v=1758280461"},{"product_id":"chardonnay-sta-rita-hills","title":"Chardonnay Sta. Rita Hills","description":null,"brand":"Gambal Work","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152148836617,"sku":"3226317","price":525.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3226317_trans_c7e1454d-761d-4380-8b36-7cbf79108961.png?v=1764763528"},{"product_id":"morey-st-denis-blanc-1","title":"Morey-St-Denis Blanc","description":null,"brand":"Philippe et Vincent Lecheneaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152156438793,"sku":"356722","price":530.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/356722_trans_c8bd3e64-d1c0-4091-ac77-c2403130beb6.png?v=1764763534"},{"product_id":"saint-romain-1","title":"Saint-Romain","description":"\u003cp\u003eFlot gylden vin, der viser årgangens flotte karakter. En herlig givende bouquet med noter af moden gul frugt og hvide blomster. Smagen står så flot med fed moden frugt og en mineralitet, der driver saftigheden frem i vinen. Dejlig balanceret hvidvin, som vil passe godt til et stykke grillet fisk, eller en mild hvidskimmelost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn vin, hvor chardonnaydruerne høstes fra flere forskellige parceller rundt om i kommunen. De godt 40 år gamle vinstokke er plantet i den kalholdige jord her i Saint-Romain, der ligger i baglandet, bagved Meursault. Vinen lagrer i 7 måneder på egetræsfade, hvoraf 15% er nye, inden aftapning.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152168988937,"sku":"381622","price":520.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/381622_trans_4057743f-5d07-409c-b979-28c2a68e703d.png?v=1764763552"},{"product_id":"saint-aubin-1-cru-charmois","title":"Saint-Aubin 1. Cru Charmois","description":null,"brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152169120009,"sku":"381823","price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/381823_64c70a50-b836-40c5-81bb-c721753bee41.png?v=1758280456"},{"product_id":"meursault-blanc-1","title":"Meursault Blanc","description":null,"brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152169185545,"sku":"381921","price":949.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/381921_3145671f-3d9a-4cdc-959d-cf3c08fbe2e1.png?v=1758279937"},{"product_id":"pernand-vergelesses-blanc","title":"Pernand-Vergelesses Blanc","description":null,"brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152169840905,"sku":"383122","price":520.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/383122_trans_19440ad1-b65f-4453-b349-4e81f7b06a0b.png?v=1764763557"},{"product_id":"chassagne-montrachet-blanc-vieilles-vignes","title":"Chassagne-Montrachet Blanc Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eChassagne-Montrachet er en af Bourgognes mest legendariske kommuner. Navnet er velkendt som et af verdens bedste steder at producere hvidvin, og de gyldne og cremede Chardonnay-vine er blevet forsøgt efterlignet verden over, men det har vist sig at være en umulig opgave, at kopiere så enestående terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Seguin-Manuel, anført af vinmager og ejer, Thibaut Marion, laver en Chassagne-Montrachet hvor det berømte terroir er smukt fortolkte. Thibaut Marion går puristisk til sin vinproduktion, og går målrettet efter at fremelske det rene, mineralske og friske i sine vine. Kombinerer man det med Chassagne-Montrachets fyldige og modne terroir-dna, så får man en hvidvin med en imponerende balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeguin-Manuels Chassagne-Montrachet har både de klassiske Chassagne-noter af saftig, moden frugt, smør og ristede toner af nødder og krydderier. Men fedmen og fyldigheden balanceres af en sprød mineralitet og en friskhed, som får vinen til at føles lettere end hvad dybden og koncentrationen egentligt burde tillade. Et skønt glas Chassagne-Montrachet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til vinen kommer fra en lille markparcel i det centrale Chassagne-Montrachet kaldet ”Les Gougeonnes. Vinen har lagret 15 måneder sur lie i klassiske barrique-fade, hvoraf 20% har været nye. Vi anbefaler at nyde vinen ved 14 grader, og gerne til grillet, hvid fisk eller lyst fjerkræ.\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152189108489,"sku":"417723","price":790.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/417723_808337e0-275c-4537-b755-74d54ff7f3f2.png?v=1758279253"},{"product_id":"meursault-vieilles-vignes-1","title":"Meursault Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eThibaut Marion er urokkelig i hans holding til, hvordan man laver de bedste Bourgognevine: Man skal blande sig så lidt som muligt, og hans moderne hands-off tilgang fornemmes tydeligt i hans Meursault  Vieilles Vignes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI vinen får du de velkendte Meursault-toner af koldt smør, hasselnødder og saftige, gule æbler. Men du får også elegance, finesse og nerve, fra vinens friskhed og mineralitet, som skyldes Thibaut Marions nænsomme behandling. Druerne kommer fra en enkelt markparcel i den nordlige del af Meursault, og Thibault har været nænsom med sin fadlagring, for at være om det kølige Meursault-udtryk han har adgang til fra sin lille mark. Det er vin med rygrad, som har et stort potentiale for flaskeudvikling, så frygt ej, du har masser af tid til at vælge det perfekte øjeblik, til at opleve dette mesterværk fra en af Bourgognes mest ikoniske kommuner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVi anbefaler at du nyder vinen ved 14 grader, gerne er store Bourgogneglas, og server den endelig til bagt eller grillet, hvid fisk - eller blød ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152189174025,"sku":"417823","price":805.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/417823_28c934c2-6010-4f05-952a-756afd99a0b1.png?v=1758279949"},{"product_id":"puligny-montrachet-les-reuchaux","title":"Puligny Montrachet Les Reuchaux","description":"\u003cp\u003eMeursault, Chassagne-Montrachet og Puligny-Montrachet – de tre berømte Côte de Beaune kommuner har længe ligget i tæt kamp om at tage pladsen som Bourgognes mest eftertragtede hvidvinskommune. I mange år, lod det til at være Meursault, men de igennemde sidste 10-15 år, har Puligny-Montrachet trukket fra. Det skyldes kommunens terroir, som skaber vine, der er elegante og liflige – og det er præcis den stil, som verdens vindrikkere efterspørger for tiden. En stil, som den puristisk vinmager Thibaut Marion fra Seguin-Manuel, er et geni til at fremhæve i sine vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThibaut Marion laver Bourgogne-vine, der skal være tro mod deres ophav, og det gør man bedst ved at lave vine hvor frugten står glasklart frem i glasset. Når man formidler Puligny-Montrachet igennem den filosofi, så får man en hvidvin, der sætter tykt streg under, hvorfor netop denne kommune har den uofficielle titel som Bourgognes bedste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuligny-Montrachet Les Reuchaux fra Seguin-Manuel er både fyldig, rundt og moden i sit udtryk, fuldstændigt som man håber på, når man skænker sig hvid Bourgogne i glasset – men så kommer Puligny-elegancen. Det er lettere, mere yndefuldt, feminint ville nogen sige, og vinens mineralitet og friskhed får luft under vingerne på vinens smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer vinen ved 14 grader, og gerne for sig selv, så du får den helt uspolerede smagsoplevelse. Skal du have mad til, anbefaler vi lettere serveringer, som fx skaldyr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til vinen kommer fra en parcel kaldet Les Reuchaux i den nordlige del af Puligny-Montrachet. Vinen har lagret 14 måneder sur lie på klassiske barriquefade.\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152189239561,"sku":"417923","price":830.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/417923_fbb34e1c-1aad-4034-8ed2-25765a11e7c2.png?v=1758280265"},{"product_id":"bourgogne-blanc-mg","title":"Bourgogne Blanc MG","description":null,"brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152189436169,"sku":"418423","price":570.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/418423_trans2_34e2fbda-a8ef-4a6f-ac2c-7a529e931bd2.png?v=1765529663"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-auslese-feinherb","title":"Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** Feinherb","description":"\u003cp\u003eGigantisk Auslese, hvor koncentration, rigdom og elegance smelter sammen i smuk forening. Forførende duft, med noter af passionsfrugt, mirabeller og knust skifer, ledsaget af hvide liljer, sommeræbler og frisk brøndkarse. Vinen danser på tungen med sin enorme substans, knivskarpe mineralitet, lette sødme og race-rene syre. Stenet, salt, sensuel og saftig. Simpelthen Molitor- og Mosel- perfektion!\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152202281225,"sku":"465718","price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/465718_trans_6b87957c-ff69-44fa-9f42-aab0a7efecc6.png?v=1764763606"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-auslese-feinherb-1","title":"Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** Feinherb","description":"\u003cp\u003eGigantisk Auslese, hvor koncentration, rigdom og elegance smelter sammen i smuk forening. Forførende duft, med noter af passionsfrugt, mirabeller og knust skifer, ledsaget af hvide liljer, sommeræbler og frisk brøndkarse. Vinen danser på tungen med sin enorme substans, knivskarpe mineralitet, lette sødme og race-rene syre. Stenet, salt, sensuel og saftig. Simpelthen Molitor- og Mosel- perfektion!\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152202346761,"sku":"465719","price":825.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/465719_trans_4153715a-6ca1-49a8-8dbc-3234c7c7071d.png?v=1764763606"},{"product_id":"erdener-treppchen-auslese-fruchtsuss-1","title":"Erdener Treppchen Auslese *** Fruchtsüss","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152205328649,"sku":"468318","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/468318_trans_81cb2336-6a70-43fa-a1ce-77a0038b3f96.png?v=1764763620"},{"product_id":"urziger-wurzgarten-auslese-fruchtsuss-1","title":"Ürziger Würzgarten Auslese*** Fruchtsüss","description":"\u003cp\u003eMonstrøs Auslese, der imponerer med sin koncentration, dybde og kompleksitet. Tæt sødmefuld frugt, balanceret af en raceren mineralitet og helt præcis syrestruktur. Forførende duft af modne stenfrugter, honningmelon og tørret dild, komplementeret af saltkaramel, knuste sten og ristet brødskorpe. Silkeblød på tungen, med en utrolig renhed og friskhed. Perfekt sammen med frugtbaserede desserter, gerne med et touch af karamel.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152205525257,"sku":"468718","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/468718_trans_9160fdbb-290d-47cc-aa0c-2cfa835879d6.png?v=1764763623"},{"product_id":"wehlener-sonnenuhr-auslese-fruchtsuss-4","title":"Wehlener Sonnenuhr Auslese ** Fruchtsüss","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152246386953,"sku":"470008","price":570.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/wehlene.png?v=1776681985"},{"product_id":"graacher-himmelreich-auslese-feinherb","title":"Graacher Himmelreich Auslese*** Feinherb","description":"\u003cp\u003eLevende og raceren Feinherb, hvor sødmen blot kysser overlæben. Vinen skinner lys-gul i glasset, med aromaer af nektarin, ananas, flintesten og friske mynteblade. Lejende let på tungen, dog med stor kompleksitet og den klassiske skifer-mineralitet. En forfriskende syre i den mundvandsdrivende eftersmag, som næsten kalder på endnu en tår. Den perfekte ledsager til sushi eller delikate fiskeretter, gerne med et asiatisk islæt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152247009545,"sku":"470919","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/470919_trans_ce5e08d7-bb93-404a-a284-c04bc65d3f89.png?v=1764763632"},{"product_id":"zeltinger-schlossberg-auslese-feinherb","title":"Zeltinger Schlossberg Auslese** Feinherb","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152250024201,"sku":"473605","price":580.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/473605_trans2_e2f63613-583c-45bd-9ec1-527ef20cd0a1.png?v=1765529670"},{"product_id":"graacher-domprobst-auslese-feinherb","title":"Graacher Domprobst Auslese**  Feinherb","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152251007241,"sku":"476303","price":590.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/graacher.png?v=1776680951"},{"product_id":"saint-aubin-1-cru-vignes-moingeon-1","title":"Saint Aubin 1. Cru Vignes Moingeon","description":"\u003cp\u003eVignes Moingeon-marken udmærker sig ved at have et højt indhold af kalk i undergrunden, en jordtype som de lokale kalder 'Marnes Blanches'. En jordtype som er med til at give slanke, mineralske vine. Karaktertræk som sammen med Chardonnay-druernes kendetegnene fedme, giver helt enestående vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Roux holder selv til i Saint-Aubin, hvor marken ligger, og de har derfor et indgående kendskab til terroiret. Familien er bogstaveligt talt vokset op blandt skråningerne her, og har diskuteret terroir og vinteknik med naboer og kollegaer igennem generationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOg den store erfaring med skråningernes potentiale, det fornemmer man i denne vin. Saint-Aubins kendetegnene rankhed stråler klart igennem i vinens tekstur, og kalken fra undergrunden giver en næsten knitrende fornemmelse i vinen. Æbler, citrus, pomelo, stenfrugt og et strejf af nødder og smør danner rammen for smagsbilledet, og man længes efter bløde franske oste eller smørstegt fisk med beurre blanc.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152258871561,"sku":"488621","price":589.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/488621_eff7e345-204e-45c5-964e-de7c444cf8a2.png?v=1758280466"},{"product_id":"jqn203-piante-a-lapio-campania","title":"JQN203 Piante a Lapio Campania","description":"\u003cp\u003eDu har garanteret ikke hørt om druesorten Fiano før, men det er heller ikke så underligt. Det er en lokal druesort, som er blandt dem, som Raffaele Pagano, geniet bag Joaquin, har sat sig for at genoplive i Campanien. Raffaele er den slags vinmager, der går hele vejen, når han skal skabe en vin. Han er fuldstændig ligeglad med, at Fiano-druen er et uskrevet blad for størstedelen af verdens vindrikkere og at Campanien er en forholdsvis ukendt vinregion for den almindelige forbruger. Han går hele vejen, når det kommer til at kredse om de lokale druesorter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTil hans Piante a Lapi cuvée høster han druerne fra én enkelt parcel, der er knap en hektar stor. Stokkene er utroligt gamle og ligger på en alder mellem 80-100 år. Det giver druer med en imponerende mostintensitet. Bag marken ligger der en stor skov, som giver læ og hjælper marken med at opnå sit unikke mesoklima. Og Raffaele Pagano lader vinen lagre hele 10 år i egen kælder, før han frigiver den. Han vil sikre sig, at den befinder sig præcis på det punkt, hvor han mener, den er drikkeklar, før han sender den på markedet. Således er 2013 den seneste årgang af vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGlæd dig til en helt gennemført unik vin med en smuk, gylden farve, som åbner med en duft af nødder, honning, tørret frugt og nedfaldsæbler, som skyldes den smukke flaskeudvikling. Det følges op med mere ungdommelige noter af tropisk frugt, citrus og modne stenfrugter. Det er en gennemført seriøs vinoplevelse, som viser, hvor stort et potentiale der gemmer sig i de glemte druesorter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har lagret fem år på en blanding af kastanje- og akacietræfade.\u003c\/p\u003e","brand":"Joaquin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152279449865,"sku":"50001070","price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50001070_trans_be1b3816-1e52-473e-9138-dc0656864cdb.png?v=1764926535"},{"product_id":"coma-blanca-priorat","title":"Coma Blanca Priorat","description":"\u003cp\u003e”Det her er juvelen i Mas d’en Gils krone.”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMas d’en Gils top-cuvée af deres hvidvine er noget helt særligt. Selv introducerer de den som en hvidvin, der skal serveres efter de røde. Fordi her er der så meget personlig og udtryk, at den sagtens kan følge efter en fyldig rødvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er dyb, kompleks og som man slynger den rundt i glasset får man hele tiden nye associationer til, hvad smagsbilledet har at byde på. Det er både saftig stenfrugt, citrus, æbler og blomster – men også krydderuter, mineralitet og et strejf af noget sødligt, det ene øjeblik føles det som honning, det andet som moden melon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en oplagt vin at servere til grillet skaldyr, hummer eller rejer fx, eller helstegt kylling ala provencial med masser af friske krydderurter. Men vil du være sikker på at få det hele med, og virkelig mærke terroiret fra Priorat, so Mas d’en Gil formår at fortolke så ærligt og transparent, så nyd den helt for sig selv. Gerne af store Bourgogneglas, og gerne omkring 12 grader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra 4 forskellige vinmarker i Coma-dalen, hvor to af markerne er plantet med Grenache Blanc, mens den anden er med Viura, og stokkene er plantet mellem 1941 og 1945. Jordbunden består af en lokal jordtype kaldet Llicorelles, der er en sammensætning af flere typer af skiffer\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har lagret seks måneder i 500 liters egetræsfade, og derefter på flasken i 18 måneder før den frigives.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas d'en Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152296456457,"sku":"508617","price":555.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/508617_c0d946e1-af00-44a5-ada6-cb6fa5aa68a9.png?v=1758279401"},{"product_id":"coma-blanca-priorat-1","title":"Coma Blanca Priorat","description":"\u003cp\u003e”Det her er juvelen i Mas d’en Gils krone.”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMas d’en Gils top-cuvée af deres hvidvine er noget helt særligt. Selv introducerer de den som en hvidvin, der skal serveres efter de røde. Fordi her er der så meget personlig og udtryk, at den sagtens kan følge efter en fyldig rødvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er dyb, kompleks og som man slynger den rundt i glasset får man hele tiden nye associationer til, hvad smagsbilledet har at byde på. Det er både saftig stenfrugt, citrus, æbler og blomster – men også krydderuter, mineralitet og et strejf af noget sødligt, det ene øjeblik føles det som honning, det andet som moden melon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en oplagt vin at servere til grillet skaldyr, hummer eller rejer fx, eller helstegt kylling ala provencial med masser af friske krydderurter. Men vil du være sikker på at få det hele med, og virkelig mærke terroiret fra Priorat, so Mas d’en Gil formår at fortolke så ærligt og transparent, så nyd den helt for sig selv. Gerne af store Bourgogneglas, og gerne omkring 12 grader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra 4 forskellige vinmarker i Coma-dalen, hvor to af markerne er plantet med Grenache Blanc, mens den anden er med Viura, og stokkene er plantet mellem 1941 og 1945. Jordbunden består af en lokal jordtype kaldet Llicorelles, der er en sammensætning af flere typer af skiffer\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har lagret seks måneder i 500 liters egetræsfade, og derefter på flasken i 18 måneder før den frigives.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas d'en Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152296521993,"sku":"508618","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/508618_6c7bc71e-6386-494a-a4eb-86631ddb8af0.png?v=1758279402"},{"product_id":"chassagne-montrachet-blanc-4","title":"Chassagne-Montrachet Blanc","description":"\u003cp\u003eStor og klassisk hvidvin fra Chassagne kommunen i Bourgogne. En koncentreret duft med fine noter af citrus og hvide blomster. Koncentreret og fyldig i smagen med fine noter fra fadet som ligger i baggrunden. Noter af moden frugt og fin mineralitet følges flot ad., Ren Chardonnay som høstes i Chassagne Montrachet, hvor nogle af verdens største hvidvine fremstilles. Druerne plukkes fuldmodne og gæres med temperaturstyring. Efter endt gæring er vinen lagret på 5 egetræsfade, hvoraf 1 var nyt. Vinen lå på fad i 14 måneder inden aftapning.\u003c\/p\u003e","brand":"Remoissenet Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152301207817,"sku":"570321","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/570321_5e44b459-b588-4db0-b4f6-b8e61817a692.png?v=1758279248"},{"product_id":"meursault-blanc-4","title":"Meursault Blanc","description":"\u003cp\u003eRemoissenets fortolkning af Meursaults verdensberømte terroir er mesterligt udført. Vinen balancerer mageløst den vildskab og volumen, som vinene fra Meursault historisk set har været forbundet med, med en elegance, nerve og mineralitet, der skaber rygrad og tekstur i den ellers frodige hvidvin. Dette lykkes delvist ved at blande druer fra de mere kalkstensdominerede markparceller, man finder nord for Meursault-byen, med markparceller fra den sydlige del af Meursault, hvor ler og mergel er de dominerende jordtyper. Det er det bedste fra to verdener, og denne symbiose af terroir skaber en eminent balance i vinen. Moden gul frugt, en mineralsk og jernholdig kerne, en smørret fornemmelse af fedme, et strejf af nødder og en nænsom, men balanceret syrefornemmelse, der henleder tankerne på citron og pomelo. Druerne til vinen er håndplukkede og har lagret i en blanding af fade på 228 liter og 342 liter, hvoraf 20-40% har været nye.\u003c\/p\u003e","brand":"Remoissenet Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152303173897,"sku":"571923","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/571923_trans_2080c73f-4d98-42a3-8a8b-09dee0224145.png?v=1764926582"},{"product_id":"saint-aubin-1-cru-les-charmois-3","title":"Saint Aubin 1. Cru Les Charmois","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLes Charmois marken er blandt Bourgogne-entutiasterne kendt som ”Chassagne-Montrachet til Saint-Aubin priser”. Med det menes der, at markens tætte placering til Chassagne-Montrachets bygrænse og særligt Les Chaumées marken, samt det store sammenfald i terroir, får vinene i Les Charmois til at udtrykke sig mere meget i retning af den eksklusive nabo. Men uden, at priserne opnår samme stigning som vine, med Chassagne-Montrachet på etiketten automatisk gør.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLes Charmois-marken er kendt for at balancere fylde og intensitet med friskhed og elegance. Tilsætter man så Sylvain Moreys kendetegnene mineralske stil, så får man en magisk vin. Det slår gnister i glasset af energi og friskhed og vinen giver noter af citrus, æbler, fersken, pomelo og en cremet fornemmelse af koldt smør.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVi anbefaler at servere vinen ved 12-14 grader, i et stort Bourgogneglas, og give den en god slyngetur så den virkelig får lov at vågne op. Så får du den fulde oplevelse med. Server gerne til bagt hvid fisk eller bløde, cremede oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVinen har lagret 18 måneder i 350 liters fade, hvoraf 20% har været nye. Druerne håndhøstes, mosten presses fra helklaser og vinen får lov at spontangære.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152306647305,"sku":"590523","price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/590523_trans_58fec341-ac25-4340-b4e3-16ff848c8256.png?v=1764926595"},{"product_id":"chassagne-montrachet-1-cru-champs-gains-2","title":"Chassagne-Montrachet 1. Cru Champs Gains Blanc","description":null,"brand":"Domaine Sylvain Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152306909449,"sku":"590723","price":850.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/590723_trans_16c5de41-4173-45dc-8a99-a3c77c804c98.png?v=1764926596"},{"product_id":"chassagne-montrachet-1-cru-caillerets-1","title":"Chassagne-Montrachet 1. Cru Caillerets Blanc","description":null,"brand":"Domaine Sylvain Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152307040521,"sku":"590823","price":950.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/590823_trans_dcd50507-4002-4dcf-9897-ba4261fc1a3a.png?v=1764926598"},{"product_id":"chablis-grand-cru-bougros-4","title":"Chablis Grand Cru Bougros","description":"\u003cp\u003eIntens og voldsom Grand Cru Chablis. Dyb gylden i farven med stor åben bouquet af citrusfrugt og moden tropisk frugt. Bagerst i duften er der en anelse krydderi fra fadet, men ikke dominerende. Smagen er fyldig med stor frugtintensitet og en flot balancerende frugtsyre. Kompleksiteten og dybden i denne vin går den velegnet til de kraftige fiskeretter, eller endnu bedre til moden ost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrand Cru Chablis kommer fra kun én af 7 marker med denne klassifikation. Bougros marken er beliggende længst mod vest af de 7 Grand Cru marker. Marken har en klakholdig jordbund og en hældningsgrad på op til 30 %. Eksponeringen gør at denne vinmark er særlig udsat for frost i foråret. Defaix både gærer og lagrer denne vin på egetræsfade, for at underbygge kompleksiteten i vinen. Tappes først efter 18 måneders lagring.\u003c\/p\u003e","brand":"Bernard Defaix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152311496969,"sku":"595423","price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/595423_trans_18437ad3-ab25-43a1-af21-de2f0c37fd0e.png?v=1764926604"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/collections\/hvidvin-500-1-000-kr.oembed?page=5","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}