{"title":"Hvidvin 150 - 300 kr","description":null,"products":[{"product_id":"bourgogne-blanc-1","title":"Bourgogne Blanc","description":"\u003cp\u003eÆrkeklassisk Bourgogne Blanc i en forholdsvis fyldig og fedmefuld stil. Baseret på frugt fra området nær Meursault, hvilket i særdeleshed skinner igennem i vinen. Uimodståelige aromaer strømmer op ad glasset med både kandiserede citrusfrugter, friske mirabeller, hvide liljer og pisket smør, kærtegnet af diskret-vaniljede fadtoner, honning og røg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eImponerende koncentreret på paletten med en velkomponeret frugtfedme, balanceret af en vibrerende syre og mineralitet. Gule blommer, friske hasselnødder og smør, foruden orangeblomster, knuste sten, vanilje-røg og en anelse grape. En cremet, saftig og levende finish vidner endeligt om en Bourgogne Blanc på tårnhøjt niveau. Fantastisk sammen med skindstegt fisk, faste komælksoste eller lyst fjerkræ. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruematerialet til Seguin-Manuels Bourgogne Blanc kommer fra ler- og kalkstensholdige vinmarker, hovedsageligt beliggende i området nær Meursault. Alle druerne dobbeltsorteres ved ankomst til vineriet og mosten spontangærer - delvist på egetræsfade og delvist på rustfri ståltanke. Vinen lagrer endeligt i 10 mdr. på en blanding af egetræ og stål - netop for at opnå den helt rette balance mellem frugt, friskhed og fadpræg.\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152045584649,"sku":"101022","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/101022_9796ba94-c1d4-4a44-8f6d-6b2e713ed36b.png?v=1758278943"},{"product_id":"sancerre-blanc","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eEn sprød Sancerre med stor åben duft af hyldeblomst, nyslået græs og friske grønne druer. Smagen er intens med høj frugtsyre, der giver et godt modspil sammen med mad. Lang balanceret eftersmag med friske frugtnoter. En perfekt ledsager til lette fiskeretter, skaldyr eller tørre oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100% Sauvignon Blanc, høstet i hånden fra vinmarker i godt 240 meters højde, med syd og sydvest vendt hældning mod solen. Vinstokkene er plantet tæt for at give druer med højere smagsintensitet. Druerne presses i en pneumatisk presse og gæringen foregår ved lav temperatur for at bevare mest mulig druekarakter. Vinen ligger i et år på tank, inden aftapning.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152049123593,"sku":"102723","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102723_trans_ce7cb06b-9e9f-4e6c-a08a-6f45158c7bfc.png?v=1764763358"},{"product_id":"riesling-praelatenberg-grand-cru-1","title":"Riesling Praelatenberg Grand Cru","description":"\u003cp\u003eTopklasse riesling fra en af de bedste marker i Alsace. Gylden citrus i duften som kombineres pænt med ananas, fersken og frisk mineralitet. I smagen opleves stor smagsintensitet og en fin balancerende frugtsyre. Der er noter af frisk frugt og mineralske noter fra jorden. Ren og intens i eftersmagen som giver vinen kompleksitet nok til mere intense fiskeretter og modne oste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePraelatenberg marken er beliggende i Kintzheim som en enkel stor sammenhængende parcel. Jordbunden er granit og quartz over en bund af sand. Med en medium hældningsgrad er der her god grobund for riesling druen. Alle druer som Fernand Engel er dyrket økologisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernand Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152052269321,"sku":"111221","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/111221_trans_8e4877ed-b4a9-4886-9425-00099c2ba5bf.png?v=1764763366"},{"product_id":"hautes-cotes-de-nuits-blanc","title":"Hautes-Cotes-De-Nuits Blanc","description":"\u003cp\u003eFra 350 meters højde i Hautes Côtes de Nuits kommer denne elegante Chardonnay fra. Vinen er dyrket på kalkrig jord med småsten, som bidrager med mineralitet og struktur. Vinstokkene er 30 år gamle og dyrket bæredygtigt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne høstes i hånden og presses hele. Mosten klares naturligt og overføres til egetræsfade, 40% nye fade, hvor vinen lagrer i 12 måneder. Resultatet er en vin med dybde, balance og finesse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNæsen byder på ristede noter, smørblomst, citrus og et hint af honning. Smagen er rund og let cremet, men holdes rank og levende af en klar syre og kalket mineralitet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn klassisk hvis Bourgogne med både præcision og charme.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til grillet fisk, hvidt kød eller modne, faste oste. \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152056463625,"sku":"124823","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/124823_trans_0b9ca8aa-70c2-4217-920f-500120c941e0.png?v=1764763389"},{"product_id":"bourgogne-aligote","title":"Bourgogne Aligote","description":"\u003cp\u003eEn frisk, sprudlende og cremet Aligoté fra Ambroise! Et vaskeægte bevis på, at Aligoté-druen fortjener meget mere end blot at være en ingrediens i en Kir-drink.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen fremhæver druens sande potentiale med elegance, finesse og en levende personlighed. Druerne høstes fra 50 år gamle vinstokke dyrket på ler- og kalkholdige jorde nær Nuits-Saint-Georges. Selvom vinen ikke er fadlagret, formår den stadig at opnå en cremet tekstur. Det skyldes tildeles de gamle stokke og den malolaktiske gæring, som den gennemgår.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset folder vinen sig ud med en lys gylden farve og en indbydende aroma af citrus, grønne æbler og et subtilt hint af mandler. I ganen oplever man vinen sprød og frisk med en fin, cremet tekstur, der balanceres af en livlig syre og efterlader en lang, behagelig eftersmag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt som aperitif, men er også et fremragende match til skaldyr, grillet fisk eller Chevre Chaud; eller som en selvstændig oplevelse, der beviser, at Aligoté kan stå på egne ben og levere vin med dybde og karakter. \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152064295177,"sku":"127623","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/127623_trans_895b61b9-5e9d-4dd2-8276-2935916b297e.png?v=1764763397"},{"product_id":"furmint-tokaji-lapis-dry","title":"Furmint Tokaji Lapis dry","description":"\u003cp\u003eEn enkeltmarksvin med kalket finesse! Denne Furmint stammer fra den anerkendte Lapis-mark og imponerer med sin usædvanlige elegance og komplekse struktur. Druerne håndsorteres, presses som hele klaser og gæres derefter på 300 liters ungarske egetræsfade, hvor vinen modner videre på sine gærrester - også kaldt sur-lie.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet er en fyldig og velbalanceret vin med tydelig mineralsk karakter og kalket præg; præcis som terroiret i Lapis indbyder til. Smagen er stram og præcis med en lang, vedvarende finish og en silkeblød tekstur, der indrammer vinens ranke profil. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn Furmint med dybde, energi og karakter.  Oplagt til fine fiskeretter, skaldyr eller blot et glas i godt selskab. \u003c\/p\u003e","brand":"Carpinus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152065278217,"sku":"133918","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/133918_trans_9356cbb0-0411-4d2c-a31a-96ba58f49eb8.png?v=1764763401"},{"product_id":"furmint-tokaji-grande-reserve","title":"Furmint Tokaji Grande Reserve","description":"\u003cp\u003eHer får du en hvidvin som er lavet på Carpinus' fornemmeste Furmint-druer. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrande Reserve Furmint viser duftnoter af krydrede noter fra fadet, sammen med intens stenfrugt og citrus. Smagen er kraftfuld og fyldig, hvor frugten fylder og fadet giver en krydret undertone, der tilfører kompleksitet. En vin som passer flot til grillet kylling eller modne oste. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrande Reserve er et smukt eksempel på, hvad der sker, når Furmint druen behandles med nænsom gæring og lagring på nye, ungarske egetræsfade. Furmint-druerne høstes fra de ældste parceller på vinmakerne: Lapis, Veresek, Poklos. Høsten foregår på én dag, i slutningen af september, så alle druerne kan gæres sammen på egetræsfadene. Efter endt gæring ligger vinen på fadene frem til maj det næste år. Denne relativt korte fadlagring sørger for at vinen bevarer sine aromatiske karakterer.\u003c\/p\u003e","brand":"Carpinus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152065343753,"sku":"134022","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/134022_trans_4580cdb9-cd30-43cd-8f85-e78187469a53.png?v=1764763403"},{"product_id":"arbois-blanc-savagnin-ouille","title":"Arbois Blanc Savagnin Ouillé","description":"\u003cp\u003eLokalt, traditionsrigt og unikt. Hvidvin på Savagnin er helt sin egen stil i Jura, og det er lige dele charmerende og unikt. Druesorten er en del af Traminer-familien, hvis mest kendte medlem er Alsace-druen Gewürtztraminer. Savagnin har dog slet ikke samme aromatisk intensitet, men forlader sig i stedet på et mere citrusbåret, floralt og tropisk udtryk. Og det er også det, du finder her.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn undermoden fornemmelse af sydens frugter, hvor man godt kan smage det tropiske, dog uden at det kammer helt over. Det bliver ledsaget af mere europæiske stenfrugt klassikere, som også får et strejf af citron. En henrivende druesort, som både kan nydes for sig selv, eller til mad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har lagret 9 måneder på egetræsfade.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152068555017,"sku":"145023","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/145023_trans_5e4494de-039e-4421-b1e0-e1867cf382af.png?v=1764763408"},{"product_id":"expression-du-terroir-blanc-1","title":"Expression du Terroir Blanc","description":"\u003cp\u003eUdover vin, er der én altoverskyggende ting, som Jura er verdensberømt for: Comté. Den semi-hårde ost med sine delikate saltkrystaller står mange madelskeres hjerte nært, og med rette! Som det er med alle verdens vinregioner, så udvikler områdernes mad- og vinkultur sig paralelt. Vinbønderne i Jura har derfor, naturligvis, udviklet en type af hvidvin, der er skabt til at blive nydt sammen med Comté: Sous Voile hvidvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSous Voile betyder ”under slør” og er en lagringsteknik, hvor fadene ikke toppes helt op, så der dannes flor på vinens overflade. Det udvikler helt særlige smagsnoter, der minder om de gærede og salte toner man finder i fino sherry. Det smager helt unikt – og det smager fuldstændigt fantastisk til Comté! Når hele al vinen har ligget under flor, kaldes det en Vin Jaune, men Domaine Rolet har kun lagret 30% af denne vin under flor, så det kun lige giver et spændende modspil til vinens ellers frugtige udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Rolets Expression du Terroic Blanc er lavet med 70% Chardonnay, som har lagret 3 år Ouillés, som er Jura udtrykker for at karet har været toppet helt op, og der ikke er dannet flor. De sidste 30% Savagnin, har lagret Sous Voile i 3 år - altså med flor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen giver både noter af saftig frugt hvor vi finder både æbler, pærer, pomelo og melon. Og så kommer denne sjove snært af salt og gær, fra flor lagringen. Til en salt ost, eller andre umami rige anretninger, der er det en fuldstændig genial vin parring. Og en, som alle vinnørder simpelthen er nødt til at opleve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHar du ikke prøvet de unikke flor-lagrede vine fra Jura, er Domaine Rolets Expression du Terroir et fint sted at dyppe tæerne. Server den ved 14 grader, og med et stykke god Comte på siden, så garanterer vi vin- og madoplevelse, af sjældent flot karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152068751625,"sku":"145118","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/145118_7959c2a3-7094-4b31-936e-69827e96427d.png?v=1758279566"},{"product_id":"st-veran-les-perriers","title":"St Véran \"Les Perriers\"","description":"\u003cp\u003eGylden, blød og rig. Pascal og Catherine Rollet ved præcis, hvordan Saint-Véran kommunens terroir skal fortolkes. Druerne til deres ’Les Perriers’-cuvée får de fra en markparcel af samme navn, i hjertet af landsbyen Chasselas. Her består jordbunden først af ler, og stenet kalksten længere nede. De to jordtyper betyder, at vinen både opnår fylde og dybde, samtidigt med at en mineralsk friskhed giver rygrad og modspil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en enkeltmarksvin, der leverer en hvid, burgundisk vinoplevelse, fuldstændigt som man elsker det. Saftige, gule æbler, pomelo, fersken, smør, nødder og en forsigtig, mineralsk tone. Det bør nydes af store Bourgogneglas, og serveres omkring 14 grader, så vil man være nødt til at knibe sig selv lidt i armen for at forstå, hvor heldig man er at have fundet value-Bourgogne til denne ydmyge pris.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Rollet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152069570825,"sku":"146323","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/146323_trans_a908986e-5b26-43fe-8911-c3365c6a1b99.png?v=1764763411"},{"product_id":"godello-valdeorras","title":"Godello Valdeorras","description":"\u003cp\u003eQuinta do Sil er skabt ud af drømmen om at producere hvidvine på Godello-druen, som besad både velsmag, kompleksitet og personlighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOg med denne cuvée er drømmen blevet en realitet. I næsen er det en skøn og frugtig duft som løfter sig fra glasset. Modne æbler, pære, hvide ferskner og komplimenterende noter af fennikel og anis. I munden fremstår den både blød og venlig, men inde bagved gemmer sig friskhed og elegance, som giver en behagelig afslutning på din tår.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er Rias Baixas-huset Granbazan som står bag Quinta do Sil projektet. De er eksperter i et skabe hvidvin som indkapsler druernes terroir og som både smager godt og spændende. Derfor er det ingen overraskelse, at de med dette Godello-projekt i Valdeorras, er lykkedes med at skabe en eksemplarisk fortolkning af Godello.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Sil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152076452105,"sku":"158021","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/158021_2eb8496a-3869-40d3-94d8-5b2db249b3aa.png?v=1758279670"},{"product_id":"rioja-blanco-fermentado-en-barrica","title":"Rioja Blanco Fermentado En Barrica","description":"\u003cp\u003eKrydret, cremet og kompleks hvid Rioja. Ganske enkelt et sublimt eksempel på, hvor unikke og madvenlige hvidvine der produceres i regionen og hvorledes vi bør tage dem lige så seriøst som de røde. Balance er vinens absolutte nøgleord med sin perfekte sammensmeltning af frugt, fylde og fadpræg. Smuk gyldenfarvet kant, med en inviterende duft af søde ferskner, saftige abrikoser og umoden ananas, ledsaget af ristet fad, tørrede middelhavsurter, stjerneanis og nøddecreme. Rig, dyb og næsten balsamisk på tungen, komplimenteret af et delikat-bittert-bid og en piblende syre. Smagen følger næsens store kompleksitet med noter af modne abrikoser, vanilje, jalapeño-peber og lakrids, omkranset af ristede nødder, appelsinskal, akacieblomster og røg. En lang, kraftfuld og ekspressiv finale, men med en besnærende saftighed og spil-levende frugt. Vinen er med sit nøddeagtige præg, som skabt til spanske sortfodskinker, modne komælks-oste, manchego og ristede mandler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er sammensat af druesorterne Viura (90%) og Malvasia (10%), som høstes fra mere end 60 år gamle vinstokke i sub-regionen Rioja Alavesa, nærmere bestemt nær landsbyerne Samaniego, Navarides og Leza. Begunstiget af sine kalk- og ler- holdige jordbunde, foruden en elevation på hele 550 meter, hvilket gør det muligt at bibeholde syre og friskhed i den endelige vin. Markerne dyrkes efter bæredygtige principper og høsten foregår ved hjælp af håndkraft, efterfulgt af streng selektering ved ankomst til vineriet. De 100% afstilkede druer knuses, hvorefter der udføres koldmaceration (udblødning af drueskallerne i mosten) i en 2-3 timers periode. Dette for at ekstrahere aroma og smag, samt forbedre vinens tekstur ved udtrækning af blot en smule tannin. Druerne overføres efterfølgende til en blid pneumatisk presse og den resulterende most gærer på små franske egetræsfade (let 'toastede') - efterfulgt af lagring på de døde gærceller ('sur lie') med regelmæssig omrøring i 8 mdr. Dette for at skabe den helt rette balance mellem frugt, fylde og fadpræg. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152077107465,"sku":"158118","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/158118_trans_f6c14c50-3c1c-4302-8b9c-100607014da0.png?v=1764763429"},{"product_id":"albarino-etiqueta-verde","title":"Albariño Etiqueta Verde","description":"\u003cp\u003eMineralitet, aromatik og elegance. Essensen af sprød, 'salt' og knastør Rías Biaxas - og ganske enkelt en vidunderlig introduktion til både producent og region. Vinen oser af Atlanterhav og kølig Albariño-frugt, med noter af mandarin, fersken, hvide blomster og muslingeskaller, ledsaget af syrligt-søde citrusfrugter, frisk estragon og blot en snert af mandelkerne. Rank, ren og energisk på tungen, med en knasende salthed og vibrerende frugtsyre. Smagen følger næsen ganske intakt, med et potpourri af orangeblomster, hvide stenfrugter, bitter grape og nypresset mandarin, omkranset af knuste sten, lime og saltsyltede citroner. Finalen er intens, længelevende og mundvandsdrivende frisk, og inviterer forførerisk til endnu en tår. En fantastisk gastronomisk vin, der vil omfavne alt fra den sæsonbetonede stenbiderrogn og grønne asparges, til stegte skaldyr og sprøde salater. Server den sammen med grillede gambas-rejer, ristede kartofler og en hjemmerørt Aioli - og du vil høre englene synge! \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er sammensat af 100% Albariño fra den kystnære subzone 'Val do Salnés', i vinregionen Rías Biaxas. Frugten kommer fra udvalgte, sydøst- og østvendte vinmarker, beplantet med 35 år gamle vinstokke. Begunstiget af sin stenede granitholdige jordbund og sin atlantiske beliggenhed, der sikrer god dræning og en kølig-maritim indflydelse. Alle druer håndhøstes og selekteres grundigt, inden ankomst til vineriet. De 100% afstilkede druer knuses, hvorefter der udføres koldmaceration (udblødning af drueskallerne i mosten) i en periode på 6-8 timer. Dette for at forbedre vinens tekstur og ekstrahere yderligere aroma og smag. Mosten gærer på temperaturkontrollerede ståltanke, efterfulgt af lagring på de døde gærceller ('sur lie') uden 'battonage' i 4-5 måneder - netop for at opnå den perfekte balance mellem friskhed og frugt - og en diskret cremethed og fylde.  \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Granbazán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152079925513,"sku":"1587724","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1587724_trans_537d29df-42b8-4ea9-b09a-1c0804ca2126.png?v=1764763432"},{"product_id":"sancerre-blanc-la-rabotine","title":"Sancerre Blanc La Rabotine","description":"\u003cp\u003eSiden 2010 har den talentfulde Alban Roblin stået for produktionen af Sancerre-vine på Château la Rabotine. Han har allerede etableret sig som en spændende vinproducent i sit eget navn, men da han fik muligheden for at udvide med Château la Rabotine gennem familiære relationer, kunne han ikke lade chancen gå fra sig. Og gud ske tak og lov for det, for det betyder, at det nu er endnu lettere at få fat i de indsmigrende og forfriskende Sancerre-vine fra hans hånd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen strutter af liv og suser op ad glasset med noter af hyldeblomst, stikkelsbær, limeskal, citronsaft, friskklippet græs og grønne æbler. Frugten fremstår funklende klar, og Alban Roblins hands-off tilgang, hvor terroiret får lov at træde frem, sætter sit tydelige præg på produktionen. I eftersmagen venter der et spændende mineralsk bid, som giver et skønt knæk til det ellers frugtige og frodige smagsbillede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er sammensat af druer fra fire forskellige vinmarker: Les Perrieres, Le Canard, La Rabotine og Côte de Valliens. Markerne har lige dele af de to jordtyper, der er kendt for at give de bedste Sancerre-vine: Terres Blanches og Caillotes. Vinen gærer på rustfri ståltanke og lagrer efterfølgende i fem måneder med gæren, hvor Alban Roblin af og til rører op i vinen for at sikre ekstra kontakt med gærcellerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSå tøv ikke med at glæde dig, for Alban Roblin laver Sancerre, der synger i glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"Alban Roblin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152082874633,"sku":"159024","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159024_6e5923c7-17c3-4fde-bd1c-58a238355c69.png?v=1758280502"},{"product_id":"sancerre-blanc-la-rabotine-les-lots-1","title":"Sancerre Blanc La Rabotine Les Lots","description":"\u003cp\u003eEt meget personligt bud på Sancerre fra winemaker Alban Rolbin. Hvor andre Sancerre-producenter gærer og lagrer udelukkende på ståltanke, for at skabe en helt rank og slank vin, der går Alban Robin anderledes til værks. Hans Sancerre får lov at lagre på store, franske egetræsfade. Det giver en Sancerre som får en helt anden tekstur og fylde, end det man er vandt til. Den er mere rund og harmonisk, og har små forsigtige indspark af sødligt og krydret fadpræg.  Det er dog meget nøjagtigt afstemt, og den aromatiske frugt og friske syre som vi forventer fra en Sancerre, det er der stadigvæk masser af.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMen disse nye og mere fyldige klæder, åbner pludselig helt nye muligheder for den i forvejen meget gastronomiske vin. Hvor man med normal Sancerre helst skal sigte efter mere lette anretninger, så kan denne bære langt mere fedme og intensitet. Så står den på skindstegt fisk med hollandaise og nye kartofler? Ja, så vil det her virkelig være et helt afsindigt glas at drikke til.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en både sjov at velsmagende flaske, som vil være en kærkommen tilføjelse til mangt en vinelskers arsenal.\u003c\/p\u003e","brand":"Alban Roblin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152084939017,"sku":"159120","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159120_9794d539-4fed-4f1e-969d-57bb8c35d624.png?v=1758280503"},{"product_id":"lugana-capotesta","title":"Lugana Capotesta","description":"\u003cp\u003eFrugtfyldt, floral og yderst elegant. Denne 'Luksus-Lugana’ viser virkelig hvor undervurderet dette unikke vindistrikt er, med sin helt særegne frugtkarakter, underspillede mandelpræg og klokkeklare syre. Den vidunderlige næse byder på et potpourri af Lucas pære, grønne æbler, knuste stikkelsbær, hvide blomster og lime, der ledsages af komplekse mandel-toner, knust kridt og nybagt brød. Tør, saftig og mellemfyldig mund, men samtidig blød og blot en anelse cremet. Grønne kernefrugter, syltet pære, limeskal og tørrede urteblade, omkranset af honningmelon, hvide blomster og friske abrikoskerner. Eftersmagen er salt, mineralsk og ganske enkelt imponerende lang, med en læskende frugtsyre der pibler på tungen. Glem alt om masseproduceret og simpel-frugtig Lugana med dertilhørende restsødme. Cascina Maddalenas Capotesta er essensen af terroir-drevet Lugana i den tørre stil - og minder os om hvorfor denne hvidvinstype betragtes som ”Italiens ukendte Dronning”!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVinen er sammensat 100% Turbiana (tidligere kendt som Trebbiano di Lugana), en lokalt forankret druesort - og den absolut vigtigste - i vindistriktet Lugana. Frugten til Capotesta kommer fra et udvalg af vinmarker i ’Lugana di Sirmone’, ganske nær Gardasøens bred. Alle vinmarker dyrkes efter bæredygtige principper, al frugten håndhøstes og selekteres efterfølgende grundigt i vinmarken. Ved ankomst til vineriet presses de hele druer ganske blidt, efterfulgt af gæring på temperaturkontrollede ståltanke. Vinen lagrer i en kortere periode på de døde gærceller (bærmekontakt), hvilket bidrager til vinens ganske underspillede cremethed.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Maddalena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152086577417,"sku":"159520","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159520_trans_ae3a90c2-016c-48d0-af59-45a9bae5cf8d.png?v=1764763435"},{"product_id":"albarino-limousin","title":"Albariño Limousin","description":null,"brand":"Bodegas Granbazán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152087068937,"sku":"1597822","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1597822_trans2_5b950930-3996-4280-ab9a-2f9f7a7f09c4.png?v=1765529653"},{"product_id":"irisse-vermentino-montecucco-doc","title":"Irisse Vermentino Montecucco DOC","description":"\u003cp\u003eRig, cremet og frugtfyldt hvidvin fra topproducenten ColleMassari. Indsmigrende næse med noter af moden fersken, abrikos, saftige pærer, hvide blomster og mandelkerne. I munden opleves vinen fyldig og floral, med en overflod af modne abrikoser, grape, passionsfrugt og vilde urter, komplementeret af subtile noter af hvid peber, våde sten, anis og vanilje. Vinens afslutning er saftig, læskende og vedvarende, med en behagelig og velintegreret syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIrisse er sammenstukket af 85% Vermentino og 15% Grechetto, hvor sidsnævnte er med til at give vinen et mere fyldigt udtryk. Et pragteksempel på fadlagret Vermentino-baseret hvidvin, hvor frugt, fad og friskhed er i komplet balance. En oplagt ledsager til intense skaldyrsretter eller stegt fjerkræ. Perfekt sammen med ristede kammuslinger eller jomfruhummere, gerne ledsaget af en selleripúre og fintskåret fennikel. Druerne er høstet fra marker der ligger 300 meter over havets overflade, hvor jordbunden består af sandsten, marmor og ler. Vinen er gæret på store fade og lagrer efterfølgende i 12 mdr. på små egetræsfade. Vinen hviler yderligere 6 mdr. på flaske inden frigivelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Collemassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152092541193,"sku":"165822","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/165822_3ecf3ddf-07cb-4b1c-8b20-b781194579c2.png?v=1758279755"},{"product_id":"bourgogne-blanc-2","title":"Bourgogne Blanc","description":"\u003cp\u003eMaison du Cray får størstedelen af deres druer fra Bourgognes sydligste del, Côte Chalonnaise, og spæder til med frugt fra Côte de Beaune. Det skaber en harmonisk Bourgogne Blanc, hvor man både får masser af moden og saftig frugt pakket ind i en silkeblød tekstur. Her er også friskhed og mineralitet, der giver vinen et løft, og gør den elegant og svævende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer er noter af Gule æbler, citroner, pomelo, fersken og et strejf af honning og smør. \u003cbr\u003eDet vil smage fantastisk til bagt fisk, eller bløde oste, og bør nydes ved 14 grader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har lagret 12 måneder på rustfri ståltanke.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Cray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152094114057,"sku":"169122","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/169122_e92ac4de-e3da-4cad-848d-de61334ea568.png?v=1758278952"},{"product_id":"chardonnay-selezione","title":"Chardonnay Selezione","description":"\u003cp\u003eElena Walch har skabt en fabelagtig Chardonnay-vin, takket være 2022-årgangens høje kvalitet. De oplevede en god, lang, varm og tør sommer, som gav formidable vækstbetingelser for druerne, i det ellers kølige Alto-Adige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElena Walch er kendt for at forbinde kølighed og elegance med fyldig og fed frugt. En charmerende stilart, som hurtigt charmerer sig ind på de fleste vinelskere. Specielt på de billigere cuvéer som selezione-serien, er det imponerende hvor meget kvalitet og terroir Elena Walch får klemt ned i flaskerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra sydøst vendte vinmarker med et højt indhold af kalksten i den sydlige del af Alto-Adige. Det høje kalkstensindhold er med til at give Chardonnay-vinen friskhed og mineralitet, som forstærkes af vinens lagring udelukkende på rustfri ståltanke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen fremstår stråguld i glasset, og har både noter af moden, eksotisk frugt, æbler fra frugtplantagen, citroner, pomelo og det umiskendelige, friske og mineralske strejf fra den kalkstensholdige jord. Et flot glas Chardonnay, som sagtens kan nydes helt for sig selv, men hvis der er lidt fisk på siden, evt. i en pastaret, så går det hele op i en højere enhed!\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152096309513,"sku":"169524","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/169522_62cd3b4d-11f7-4c76-9193-e6b29033a0f2.png?v=1758279227"},{"product_id":"pinot-grigio-castel-ringberg","title":"Pinot Grigio Castel Ringberg","description":"\u003cp\u003eEn kraftfuld og fyldig enkeltmark-Pinot Grigio fra dronningen af Alto Adige. Den kalkholdige Castel Ringberg-mark er som skabt til at få de bedste sider frem i Pinot Grigio, og sammen med Elena Walchs unikke talent for vinproduktion, skaber hun en fortolkning af druen som er helt uden sidestykke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har en åben og charmerende bouquet, hvor et blomsterhav følges op af intens moden frugt. Smagen er bred, men med knivskarp og præcis frugtkarakter. Mineralitet og moden frugt balanceres af syren, der giver en vin med stor kompleksitet. En vin med god syre og alligevel en blødhed og fylde der gør den bredt anvendelig til fiskeretter. Nyd den gerne til ovnbagt laks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastel Ringberg er den førende af Elena Walchs ejendomme i Alto Adige regionen i det nordlige Italien. Her er marker med en optimal eksponering mod solen og hvor jordbunden yder optimal dræning. Vinen gæres i ståltanke ved 18 grader og lagrer sammen med bundfaldet for at skabe en god kompleksitet i vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152096735497,"sku":"169923","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/169923_4aef5665-91c8-4e6b-9e05-c217644316d6.png?v=1758280146"},{"product_id":"pinot-bianco-selezione-1","title":"Pinot Bianco Selezione","description":"\u003cp\u003eElena Walch leverer – som altid – elegant friskhed præget af højder og winemakerens håndværk fra Sydtyrol. Deres Pinot Bianco er ingen undtagelse. Druerne håndhøstes fra vinmarker i både højtliggende, kølige zoner op til 900 meter og varmere klimaer omkring 250 meter over havets overflade, hvilket sikrer optimal modenhed, balanceret syre og kompleks aromaudvikling. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet særlige terroir – med kalkrig jord og den vulkanske porfyr – bidrager med en fin, mineralsk kant, der løfter den friske frugt og giver både energi og elegance i glasset. \u003cbr\u003eEfter høsten knuses og presses druerne nænsomt. Den friske most klares ved lav temperatur, og gæringen foregår skånsomt ved 20?°C i rustfri ståltanke. Herefter lagres vinen i flere måneder på de fine gærrester, sur-lie, hvilket bidrager med kompleksitet og tekstur. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen strågul og klar med noter af friske æbler, hvide blomster og et strejf af urter. Smagen er elegant og præget af livlig syre, mineralsk dybde og en forfriskende afslutning. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn alsidig vin, der er ideel både som aperitif og ledsager til lette forretter, cremede pastaretter, lyst kød og fjerkræ. \u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152096997641,"sku":"170123","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/170123_trans_c0740473-f7f7-44df-978c-592b49a995d5.png?v=1764763454"},{"product_id":"bourgogne-aligote-2","title":"Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp\u003eSylvain Dussorts Aligoté skiller sig i den grad ud fra mængden! Druerne kommer fra vinmarker i Meursault og det omkringliggende område, hvilket giver Aligoté-druer, der minder meget mere om Chardonnay, og resulterer i en vin, der er fyldig, rund og frodig. Det er en helt unik Aligoté-oplevelse, som kun Meursault-ikonet Sylvain Dussort kan skabe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinstokkene til vinen er mellem 35 og over 80 år gamle, hvilket giver druer med både ungdommelig saftighed og en dybere koncentration. Tilsammen skaber det en indsmigrende og harmonisk hvidvin, der både har bundtræk og elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNyd vinen til bagt fisk med en solid beurre blanc, og server den gerne ved 12 grader i store Bourgogneglas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lagret i neutrale cementbeholdere i 10-12 måneder sammen med gærresterne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Dussort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152099291401,"sku":"172720","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/172720_b4c3bf86-c819-41a9-b7d1-4d50b8f6e43b.png?v=1758278933"},{"product_id":"bourgogne-aligote-4","title":"Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp\u003eSylvain Dussorts Aligoté skiller sig i den grad ud fra mængden! Druerne kommer fra vinmarker i Meursault og det omkringliggende område, hvilket giver Aligoté-druer, der minder meget mere om Chardonnay, og resulterer i en vin, der er fyldig, rund og frodig. Det er en helt unik Aligoté-oplevelse, som kun Meursault-ikonet Sylvain Dussort kan skabe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinstokkene til vinen er mellem 35 og over 80 år gamle, hvilket giver druer med både ungdommelig saftighed og en dybere koncentration. Tilsammen skaber det en indsmigrende og harmonisk hvidvin, der både har bundtræk og elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNyd vinen til bagt fisk med en solid beurre blanc, og server den gerne ved 12 grader i store Bourgogneglas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lagret i neutrale cementbeholdere i 10-12 måneder sammen med gærresterne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Dussort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152099586313,"sku":"172722","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/172722_78e83cb3-aa69-4669-86a2-f83cd9facd46.png?v=1758278934"},{"product_id":"ockfener-bockstein-spatlese-trocken-1","title":"Ockfener Bockstein Spätlese Trocken","description":"\u003cp\u003eEn herlig tør hvidvin, der viser hvor fremragende tør riesling Markus Molitor laver i dag. Her er noter af fersken, melon og hvide blomster. Smagen er præcis med en syre der skaber intensitet og liv, og bliver balanceret af en god frugtig stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152101224713,"sku":"175720","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/175720_trans_1bef612e-bf97-4476-a41b-50031908225d.png?v=1764763506"},{"product_id":"urziger-wurzgarten-kabinett-trocken-1","title":"Ürziger Würzgarten Kabinett Trocken","description":"\u003cp\u003eSprød, intens og levende på samme tid, hvor de hvide blomster, grønne æbler og citrus frugt sniger sig op ad glasset. Smagen er til den tørre side, men med rieslingdruens unikke karakter af modne frugter og blomster. En vin, der passer perfekt til milde fiskeretter, eller tørre oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eÜrziger Würztgarten er én af de bedste marker i Moseldalen, som har flere forskellige ejere. Jordbunden har meget rød skiffer, som er med til at skabe en unik stil i vinene herfra. Denne vin understreger flot Markus Molitors filosofi 'Hvis man har de bedste marker, med velpassede gamle vinstokke, så kræver det ganske lidt arbejde i kælderen at lave stor vin.' Riesling druerne til denne vin høstes i hånden. Helt rene og sunde druer presses let og vinen fermenteres i flere timer sammen med skallerne for at trække mere aroma ud i vinen. Efter dette gæres vinen i store træfade med den naturlige gær. Efterfølgende lagres vinen med bundfaldet i længere tid inden aftapningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152101421321,"sku":"176021","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/176021_trans_0f0d1414-df5a-4275-822f-b0767ae2a544.png?v=1764763508"},{"product_id":"wehlener-klosterberg-kabinett-trocken-2","title":"Wehlener Klosterberg Kabinett Trocken","description":"\u003cp\u003eElegant, tør Mosel-Riesling med rank citrusfrugt og livlig mineralitet – høstet i hjertet af Mosel fra marken Wehlener Klosterberg.  \u003cbr\u003eWehlener Klosterbeg Kabinett er frisk, levende og mineralsk - præget af Klosterberg-markens unikke terroir. Marken ligger på stejle, sydvendte skåninger tæt op ad Molitors vineri. Den optimale soleksponering kombineret med en jordbund rig på skifer og sten bidrager til vinens markante mineralitet og rankhed. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarkus Molitor er kendt for at gå sine egne veje. Derfor høstes druerne, når de har nået kabinett-sødme, men får lov til at gære helt ud til en tør vin. Resultatet er en vin med stor friskhed og nerve.   \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmagen er tør og præcis, men med en moden frugtighed, der skaber balance og dybde. I munden fremstår den sprød og rank med klarenoter af citrus og en lang eftersmag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn vin, der fungerer lige godt som aperitif som til asiatisk køkken, skaldyr eller lette forretter. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152102207753,"sku":"177022","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/177022_trans_2695c798-55c4-403e-ac02-084334b7b2ca.png?v=1764763511"},{"product_id":"ockfener-bockstein-kabinett-feinherb-1","title":"Ockfener Bockstein Kabinett Feinherb","description":"\u003cp\u003eSprød, mineralsk og fyldt med en sitrende, ungdommelig energi.  Flaskens grønne kapsel er Markus Molitors måde at angive, at denne vin er, hvad man betegner som 'halv-tør'. Det betyder at der er en smule restsukker i vinen, som giver en mild grad af sødme, uden at det går over og bliver decideret dessertvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Markus Molitors halv-tørre vine fornemmer man nærmest ikke sukkeret. For syren er så skarp, at det hele balanceres, og man efterlades med en vin, som er helt afsindigt harmonisk. Saftig og syrlig frugt eksploderer på tungen, og noter af stikkelsbær, æbler, pærer, lime, som efterfølges af den ikoniske Mosel mineralitet, der er svær for os at sætte ord på, men som man ikke er i tvivl om, når man oplever.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOckfener Bockstein marken er en 63 ha stor og stejl mark, med en sydvestlig orientering og ligger ved byen Saar. Jorden består af en blanding af grå skiffer, sandsten og kvarts. Marken er ifølge Molitor kendt for at lave meget kraftige og fyldige vine, og som ofte får et nærmest krydret udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en vin som gerne skal serveres ordentligt afkølet, f.eks. ved 10-12 grader, så er det en læskende og tørstslukkende oplevelse, der kommer til at tage dig med storm.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152102666505,"sku":"178320","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/178320_87c85807-f4e6-4f4b-9795-eb9cdea6e56a.png?v=1758280080"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-spatlese-trocken","title":"Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Trocken","description":"\u003cp\u003eZeltinger Sonnenuhr vinen tager sit navn fra kommunen Zeltinger-Rachtig, der ligger lige i det store sving på Mosel-floden nær den anden Riesling-superliga-kommune, Bernkastel-Kues, og fra Sonnenuhr-marken, der er opkaldt efter soluret for enden af marken, som er Mosels ældste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkus Molitor beskriver selv vinene fra Zeltinger Sonnenuhr som utroligt elegante og delikate, med en overflod af forskelligartede smagsindtryk og en syngende syrestruktur. Og vi er enige med skaberens egen beskrivelse. For når denne smukke vin skænkes i glasset, indtil den sidste dråbe er væk, leverer den en kolossal vinoplevelse. Fra vinens intensitet og rigdom til frugtens alsidighed og saftighed, mineralitetens knitrende energi og syrens elektriske vibrationer. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er skudsikker kvalitet, som imponerer allerede nu, men som snildt vil kunne udvikle sig positivt over de næste 10-15 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152102928649,"sku":"178721","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/178721_8db168df-5af5-4ef5-bc70-5621e523bdb6.png?v=1758280817"},{"product_id":"wehlener-sonnenuhr-spatlese-fruchtsuss","title":"Wehlener Sonnenuhr Spätlese Fruchtsüss","description":"\u003cp\u003eWehlener Sonnenuhr Spätlese fra Markus Molitor fremstår som en ægte klassiker, hvor sødmen elegant træder frem og komplementeres af Rieslingens karakteristiske friskhed og kompleksitet. En vin, der på fineste vis fanger essensen af Mosel.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eCuvéen er en sand hyldest til den legendariske Wehlener Sonnenuhr-mark, som ligger langs Moselfloden, hvor de stejle skråninger og den unikke jordbund skaber ideelle forhold for Riesling-druen. Med sin betagende kompleksitet og elegante sødme er denne vin et mesterværk, der forfører både næse og gane. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eI glasset møder man en bouquet af modne abrikoser, ferskennektar og mango suppleret af subtile noter af tørret frugt, karamel, vanilje, muskatblomst og en anelse honning. Disse komplekse aromaer giver en bemærkelsesværdig dybde og elegance, som resulterer i en cremet og rund mundfølelse i vinen. Sødmen spiller hovedrollen, men Markus Molitor formår stadig at 'vinde en Oscar' i samarbejde med sin birolle – den friske syre, der sammen med sødmen skaber en vin, der både er komplet og harmonisk. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVelegnet til modne oste, vildt-patéer og frugtbaseret desserter.  \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152104665353,"sku":"181020","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/181019_765722c2-cf2d-4faa-8bb2-620ba16fe030.png?v=1758280796"},{"product_id":"wehlener-klosterberg-chardonnay-1","title":"Wehlener Klosterberg* Chardonnay","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152106565897,"sku":"187120","price":261.5,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/187120_trans_a424a170-4649-4c19-9619-d2741a4aa2b1.png?v=1764763518"},{"product_id":"cloudy-bay-sauvignon-blanc","title":"Cloudy Bay Sauvignon Blanc","description":null,"brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152106631433,"sku":"187324","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/image-removebg_10.png?v=1776685242"},{"product_id":"urziger-wurzgarten-spatlese-fruchtsuss","title":"Ürziger Würzgarten Spätlese Fruchtsüss","description":"\u003cp\u003eElegancen er i højsædet fra denne klassiske mark i Mosel. Fine noter af hvid fersken, en anelse citrus og ren grøn æble i karakteren. Utrolig præcis fra det øjeblik den rammer mundhulen med høj syre, en anelse balancerende sødme og en utrolig længde. En vin der spiller så rent som en violin i koncertsalen. Ürziger Würzgarten er en af de bedste marker i midten af Mosel og en af de marker som Markus Molitor har arbejdet på i rigtig mange år. Vinene herfra er kendt for deres elegance, finesse og lidt krydrede afslutning, hvor frugtsyren er flot indarbejdet i vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin understreger flot Markus Molitors filosofi; 'Hvis man har de bedste marker, med velpassede gamle vinstokke, så kræver det ganske lidt arbejde i kælderen at lave stor vin.' Riesling druerne til denne vin høstes i hånden i begyndelsen af november. Helt rene og sunde druer presses let og vinen fermenteres i flere timer sammen med skallerne for at trække mere aroma ud i vinen. Efter dette gæres vinen i store træfade med den naturlige gær. Efterfølgende lagres vinen med bundfaldet i længere tid inden aftapningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152106696969,"sku":"187520","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/187520_ab181da0-f611-466f-9cac-88646b6e0d3b.png?v=1758280696"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay","title":"Bourgogne Chardonnay","description":"\u003cp\u003eNaudin Tiercin er et navn, som er en sammensmeltning imellem to gamle, Burgundiske familier. Naudin familien kan spore sin vinhistorie helt tilbage til 1742, hvor Nicolas Naudin er vinbonde i Meursanges kommunen. Men vi skal mere end hundrede år frem, til 1850, før Jean Baptiste Naudin producerer vin i eget navn, som han sælger til lokale hoteller og restauranter. En efterkommer, Louis Naudin Ainé gifter sig med Mademoiselle Tiercin, fra en anden familie af vinbønder, og sammen omdøber de vingården til det navn, den bærer i dag: Naudin Tiercin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMen vinene bliver ikke længere udelukkende solgt lokalt, de når hele verden rundt til restauranter og vinelskere, båret frem af deres klassiske, burgundiske udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeres Bourgogne Blanc har både friskhed, der udtrykker sig i form af syrlige grønne æbler, lime og citron, men også fylde og dybde, som viser sig med noter af pomelo, gule æbler og et strejf af honning. Et glas hvid Bourgogne man troligt kan holde klar, til når der skal nydes et godt glas vin, eller hvis man har bagt fisk eller kylling på menuen.\u003c\/p\u003e","brand":"Naudin Tiercin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152112038153,"sku":"198721","price":285.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/198721_50183511-3e9e-4719-8326-861873c700e6.png?v=1758278972"},{"product_id":"coteaux-bourguignons-blanc-lettre-deloise","title":"Coteaux Bourguignons Blanc Lettre d'Eloïse","description":"\u003cp\u003eLettre d’Eloïse er mere end bare vin. Det er en personlig hyldest fra bedstefar Bertrand til sit barnebarn, Eloïse, født i 2007. Denne cuvée er skabt med omtanke, kærlighed og respekt for både tradition og terroir. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen består af 100 % Chardonnay og kommer fra 25 år gamle vinstokke plantet i kalkholdig jord med et strejf af silt omkring Premeaux-Prissey i Bourgogne. Her dyrkes de efter bæredygtige principper og høstes nænsomt i hånden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen vinificeres med hele klaser. Vinen lagres i 10 måneder på brugte fade, uden klaring og kun let filtreret, fremstår Lettre d’Eloïse med ægthed og finesse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset møder du en ren og indsmigrende Chardonnay med noter af citrus, hvide blomster og akacie. Smagen balancerer friskhed og rundhed i en elegant helhed.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt som aperitif eller til lette forretter, charcuterie og grillede retter.  \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152112726281,"sku":"199123","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/199123_trans2_e12fd037-d5ee-4718-ab60-07dcff77f822.png?v=1765529657"},{"product_id":"bourgogne-blanc-5","title":"Bourgogne Blanc","description":"\u003cp\u003ePå en Bourgogne Blanc kan man ofte få en fornemmelse af, hvad en producents formåen er. Det er her, banen kridtes op, og er der ikke potentiale, behøver man ikke udforske resten af sortimentet. Så pas på med at trække proppen op på Maison Ambroises Bourgogne Blanc, for de producerer mange forskellige vine, og med det niveau der lægges for dagen i denne vin, der får man hurtigt lyst til at opleve mere fra deres hånd!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet på druer fra kommunen Prémeaux-Prissey, som er nabo til Vosne-Romanée. Stokkene er 40 år gamle og Ludivine og François Ambroise har lagret vinen i 10 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 20% har været nye.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaison Ambroises Bourgogne Blanc er en klassisk, fyldig og saftig Chardonnay-vin, med noter af solmodne, gule æbler, citrus, hvide blomster, smør og bagekrydderier. Det vil gå fantastisk med bagt fisk, eller blot som flasken der kan slukke den velkendte Bourgogne-tørst, når denne utvivlsomt melder sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152113774857,"sku":"201223","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/201223_e65f22fc-2169-463f-b339-2addcdd224b5.png?v=1758278954"},{"product_id":"karla-solaris","title":"Karla Solaris","description":"\u003cp\u003eSprød dansk hvidvin med nerve og karakter! Karla på 100% Solaris fra Bognæs Vingaard viser, hvor levende og præcis dansk hvidvin kan være. Druerne høstes og behandles nænsomt, hele klaser trampes og har fået 6 timers skindkontakt med mosten for at trække ekstra smag og struktur ud af druerne. Vinen er herefter lagret 7 måneder på ståltank, hvilket bevarer dens sprødhed og renhed. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset møder du en eksplosiv næse med citrus, grønne æbler og stikkelsbær; nærmest som en nordisk pendant til Sauvignon Blanc, men med sit helt eget udtryk. Smagen er intens, frisk og syredrevet med en let urtethed og mineralsk eftersmag, der bliver hængende længe. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn ideel ledsager til skaldyr, ceviche, grillet hvid fisk med urter eller en sprød sommerlig salat med gedeost.  \u003c\/p\u003e","brand":"Bognæs Vingaard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152115773705,"sku":"207324","price":285.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/207324_798725d8-304a-4c50-a207-aa1d03fe61dd.png?v=1758279763"},{"product_id":"ro-solaris-souvignier-gris","title":"Ro (Solaris\/Souvignier Gris)","description":"\u003cp\u003eEn elegant og indbydende dansk hvidvin med finesse! RO er en harmonisk og frisk vin, der emmer af sommerstemning og grønne nuancer. Med sin lette struktur og fine balance mellem frugt og syre er den som skabt til afslappede stunder i solen.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVinen er skabt på 80 % Solaris og 20 % Souvignier Gris, som er to druesorter, der trives i det danske klima. Efter syv måneders lagring på ståltank fremstår RO ren, sprød og karakterfuld. Duften er floral med et hint af hvide blomster, mens smagen åbner op for noter af grønne stikkelsbær, sprøde grønne æbler og et strejf af tropisk frugt, der giver vinen en eksotisk kant uden at overdøve dens friskhed. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePerfekt som ledsager til skaldyr, friske sommersalater, lette vegetarretter; eller bare alene i et glas, når solen skinner og selskabet er godt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHvorfor navnet RO? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEfteråret 2023 begyndte med en klar plan for høsten, men kort før første høstdag brød pressen på Ørnberg Vin sammen, og pludselig måtte hele høsten klares på én dag. Midlertidige løsninger slog fejl, og i sidste øjeblik fik Laura og Kristian fra Bognæs Vingaard adgang til Dyrehøj Vingaard, hvor druerne kunne presses. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eMed hektisk logistik, hjælp fra mange hænder; og en uplanlagt blanding af Solaris og Souvignier Gris, blev årets høst reddet i sidste øjeblik. Fermenteringen kunne først begynde sent om natten efter en kaotisk dag, hvor alt måtte improviseres. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eResultatet? To vine født af uorden, energi og viljestyrke - derfor navnet KAOS. Og det modsatte? Det er RO - noget der var hårdt tiltrængt bagefter. \u003c\/p\u003e","brand":"Bognæs Vingaard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152115904777,"sku":"207523","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/207523_73931e64-bdc6-4d72-b982-561f103073e6.png?v=1758280399"},{"product_id":"vacqueyras-blanc-thomas-1","title":"Vacqueyras Blanc Thomas","description":"\u003cp\u003eDet er ikke meget hvidvin, der produceres i det lille område Vacqueyras i Sydrhône. Og derfor er en vin som denne fra Labadens i den grad at betragte som en lokal specialitet. Vinen er hovedsageligt lavet på Clairette, en drue, som man engang så plantet over hele Frankrig, men grundet dens besværlige væsen blev den fortrængt til fordel for mere samarbejdsvenlige sorter. Men Labadens nyder at genopleve gamle traditioner og er klar til at give Clairette et fortjent comeback! De blander den med små mængder af Grenache Blanc og Viognier, for at sikre sig et blomstret og fyldigt udtryk. Det er en vinstil, som minder meget om de fede, olierede Chardonnay-vine, men markant med smæk på smagen af frugt og blomster. Så er du til fyldig hvidvin, så er det her en omgang blomstervand, som kommer til at passe perfekt til dine præferencer! Det er genialt at servere til retter, hvor du har haft fisk forbi grillen, eller som ledsager til et velassorteret, fransk ostebord.\u003c\/p\u003e","brand":"Labadens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152118100233,"sku":"277121","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/277121_trans_c207b82a-717d-4a63-8b0f-18b7d31901ea.png?v=1764763471"},{"product_id":"gruner-veltliner-ried-hausberg","title":"Grüner Veltliner Ried Hausberg","description":"\u003cp\u003eProidl viser endnu engang hvordan de mestrer Østrigs lokale specialitet: Grüner Veltliner. Druen er kendt for sin krydrede, urtede og frugtige frugtprofil, der passer fantastisk til det skandinaviske forrådskammer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinens x-factor viser sig i form af dens balance, hvor frugt og friskhed harmonisk væver sig ind i hinanden, mens Grüner Veltliners velkendte note af hvid peber, giver modspil og dybde. En grønkålssalat med kyllingebryst på siden, eller fisk der er ovnbagt med masser af urter, der vil vinen virkelig vise, hvad den har af gastronomisk potentiale. Server den gerne omkring 12 grader, så dens friskhed virkelig får lov at stråle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er gæret på rustfri ståltanke og har lagret sur lie i 4 måneder.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Proidl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152137302281,"sku":"301422","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/301422_trans_93b851b3-7a61-4c6a-ac1d-b2c9e3d3d9ae.png?v=1764763487"},{"product_id":"riesling-steilheit","title":"Riesling Steilheit","description":"\u003cp\u003eMagisk-aromatisk og imponerende intens. Som et sandt bevis på at Proidl ikke blot mestrer sin 'Grüner', viser 'Steilheit' sig næsten overlegent kompleks, mellemfyldig og med stor karakter. Duften er blomstrende og vidunderligt velkrydret, med nuancer af abrikos, mandarinskal, hvide roser og orangeblomst, der ledsages af syrlige urter, confiteret grape og muskat. På tungen bevæger vinen sig som et stykke silke, hvortil den bragende Riesling-syre, med 'stejlhed' springer til. Modne mandariner, blomsterhonning, fersken og Galia melon, omkranset af syrligt-søde citrusfrugter, hvide sommerblomster og yozu.  En opkvikkende og læskende, men ikke desto mindre længelevende eftersmag - med vibrerende syre og energisk mineralitet!  \u003cbr\u003eSteilheit er sammensat af 100% Riesling fra de ultra-stejle, stenede og mineralholdige terrassemarker, omkring Senftensberg-kommunen i vinregionen Kremstal. Et nærmest dramatisk vinområde, begunstiget af sin direkte udsigt til den varmereflekterende Donau-flod. Udelukkende sammensat af bæredygtigt dyrket og håndhøstet frugt, som plukkes i oktober til starten af november. Ved ankomst til vineriet presses de hele drueklaser blidt, efterfulgt af spontangæring på temperaturkontrollerede ståltanke. Vinen lagrer endeligt i 3 måneder på de døde gærceller ('sur lie') - i en blanding af 500 liters egetræsfade (fransk oprindelse) og ståltanke.  \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Proidl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152137498889,"sku":"301624","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/301624_trans_b9a1caab-fb2e-4fb3-aab3-b2cc543239c1.png?v=1764763485"},{"product_id":"founders-chardonnay","title":"Founders Chardonnay","description":"\u003cp\u003eOplev det udtryk af Chardonnay fra Monterey County, Californien, som var med til at skabe Nicky Hahn og Hahn Family Wines’ succes. For han turde skifte kurs fra de velafprøvede Bordeaux-sorter, til de mere ubeskrevne (vin)blade i Chardonnay og Pinot Noir. Og det skulle vise sig, at det var et genialt kursskifte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperaturerne i Monterey County får et nyk nedad fra Stillehavets kølende vinde, og det betyder at Chardonnay-druerne får en længere vækstperiode, som giver mere dybde og kompleksitet til mosten. Det betyder også at det modne og tropiske frugtudtryk, som Californiens varme sol hjælper med at udvikle, får modspil af friskhed og elegance. Det giver en syngende harmonisk hvidvin, hvor fedme og fylde serveres på en svævende og let facon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGlæd dig til en amerikansk Chardonnay, hvor noter af ananas, fersken, nektariner og honningmelon slynger sig sammen med vanilje, smør og et strejf af citrus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHahn Family Wines giver dig præcis den Chardonnay-oplevelse du kan have svært ved at beskrive, men som du har let ved at genkende, når du finder den i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra markparceller på tværs af Californien, men primært fra marker i Monterey County.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hahn Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152137761033,"sku":"301722","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/301722_trans_734c41a3-4782-4e28-8443-9360bf38313a.png?v=1764763489"},{"product_id":"lirac-blanc-reine-des-bois-2","title":"Lirac Blanc Reine des Bois","description":"\u003cp\u003eEn hvidvin med stor personlighed fra det sydlige Rhône. Gylden i glasset med en imponerende duft af hvid stenfrugt og modne tropiske frugter som abrikos og fersken. Smagen er fyldig og afrundet med god friskhed. Smagen byder på en bred frugtpalet og en friskhed, der hænger ved i afslutningen. En god vin til skaldyr og tørre oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNoget så unikt som en hvid Lirac, fra en af de fornemste producenter i Lirac kommunen. En klassisk kombination af flere lokale druesorter. 30% Grenache, 20% Clairette, 10% Viognier, 10% Roussanne, 10% Marsanne, 10% Picpoul, 10% sundry. Vinstokkene står i en sandholdig jord med store sten på toppen, som afgiver varme og natten og sikrer stor modenhed i druerne. Druerne høstes i hånden fra de mere end 40 år gamle vinstokke. En del af mosten gæres i træfade, for at tilføre endnu en dimension til vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordorée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152140382473,"sku":"3101319","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3101319_trans_eecdda92-b7fa-4e5c-b9a9-c76b4fc83c80.png?v=1764763491"},{"product_id":"lirac-blanc-reine-des-bois-3","title":"Lirac Blanc Reine des Bois","description":"\u003cp\u003eEn hvidvin med stor personlighed fra det sydlige Rhône. Gylden i glasset med en imponerende duft af hvid stenfrugt og modne tropiske frugter som abrikos og fersken. Smagen er fyldig og afrundet med god friskhed. Smagen byder på en bred frugtpalet og en friskhed, der hænger ved i afslutningen. En god vin til skaldyr og tørre oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNoget så unikt som en hvid Lirac, fra en af de fornemste producenter i Lirac kommunen. En klassisk kombination af flere lokale druesorter. 30% Grenache, 20% Clairette, 10% Viognier, 10% Roussanne, 10% Marsanne, 10% Picpoul, 10% sundry. Vinstokkene står i en sandholdig jord med store sten på toppen, som afgiver varme og natten og sikrer stor modenhed i druerne. Druerne høstes i hånden fra de mere end 40 år gamle vinstokke. En del af mosten gæres i træfade, for at tilføre endnu en dimension til vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordorée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152140448009,"sku":"3101320","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3101320_trans_8743c209-0552-43f1-a16b-cea699e1bc6c.png?v=1764763492"},{"product_id":"bourgogne-aligote-9","title":"Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp\u003eForrygende frisk og ekstremt mineraldrevet vin. Fremstillet af Aligoté stokke, der er 90 år gamle fra Meursault, samt 10 år gamle stokke fra Volnay. Syren er stringent og snorlige - her handler det om terroir på den store klinge. Det er den helt rene stil i flot balance og afsluttende med intens citrus.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Comte Armand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152157323529,"sku":"358622","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/358622_207ebbf4-a549-447e-9afc-fbcd3555f625.png?v=1758278940"},{"product_id":"bourgogne-aligote-10","title":"Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp\u003eAligoté? Ja, tak! Vine på Bourgognes 'sekundære' drue får i dag større og større opmærksomhed - og ikke uden grund. Første årgang af denne vin fra Benjamin på 100 år gamle stokke står knivskarpt med en tindrende frisk miniralitet. Snorlige og ikke noget pjat - dette er vin, der rusker op i én.\u003c\/p\u003e","brand":"Benjamin Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152167317769,"sku":"380023","price":270.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/380023_trans_b7e37655-ab11-47ea-9d54-5c70d2ef126c.png?v=1764763593"},{"product_id":"bourgogne-aligote-11","title":"Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp\u003eHvidvin fra Bourgogne er stort set altid lavet på Chardonnay, medmindre det som her, er Aligoté, og så står det nævnt på etiketten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruesorten er generelt slankere og mere syrlig end Chardonnay, og det udgangspunkt, spiller direkte ind i den vinstil som Olivier Leflaive er berØmt for: Det mineralske og friske. Og derfor er Aligoté en druesort de fortolker mesterligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrugtnoterne står funklende klart frem, hvor citrus, æble, pære og et forsigtigt, urtet strejf er noget af det vi finder i vinen. Det er let og elegant, og virker for os oplagt som et glas aperitif til en aften i godt selskab, eller som ledsager til helt enkle skaldyrsretter. Eller selvfØlgelig som det vinØse indslag i en Kir Royal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er fremstillet af druer der er hØstet i Puligny-Montrachet og Corpeau kommunerne, fra kalkholdig jordbund. Vinstokkene er godt 35 år gamle og leverer dermed druer i god balance. De bæredygtigt dyrkede marker er hØstet manuelt ved fuld modenhed. Druerne er presset umiddelbart ved ankomsten til vineriet. Inden aftapning er vinen lagret i 9 måneder på ståltank.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152168300809,"sku":"381221","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/381221_92c7ed83-b05c-4ae6-b508-cc76d399ce7f.png?v=1758278928"},{"product_id":"bourgogne-aligote-12","title":"Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp\u003eHvidvin fra Bourgogne er stort set altid lavet på Chardonnay, medmindre det som her, er Aligoté, og så står det nævnt på etiketten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruesorten er generelt slankere og mere syrlig end Chardonnay, og det udgangspunkt, spiller direkte ind i den vinstil som Olivier Leflaive er berØmt for: Det mineralske og friske. Og derfor er Aligoté en druesort de fortolker mesterligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrugtnoterne står funklende klart frem, hvor citrus, æble, pære og et forsigtigt, urtet strejf er noget af det vi finder i vinen. Det er let og elegant, og virker for os oplagt som et glas aperitif til en aften i godt selskab, eller som ledsager til helt enkle skaldyrsretter. Eller selvfØlgelig som det vinØse indslag i en Kir Royal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er fremstillet af druer der er hØstet i Puligny-Montrachet og Corpeau kommunerne, fra kalkholdig jordbund. Vinstokkene er godt 35 år gamle og leverer dermed druer i god balance. De bæredygtigt dyrkede marker er hØstet manuelt ved fuld modenhed. Druerne er presset umiddelbart ved ankomsten til vineriet. Inden aftapning er vinen lagret i 9 måneder på ståltank.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152168431881,"sku":"381222","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/381222_232105b5-d8b0-4908-85f7-2b9bb7e0fc90.png?v=1758278929"},{"product_id":"bourgogne-blanc-12","title":"Bourgogne Blanc","description":"\u003cp\u003eElegant, mineralsk og frugtdrevet hvid Bourgogne. Hvidvinen har en forførende duft af grønne æbler, fersken, hvide blomster og modne citrusfrugter. I munden opleves vinen saftig og sprød, med en kerne af lyse stenfrugter, komplementeret af en rank mineralitet og en læskende syre. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTil denne Bourgogne Blanc Cuvée har Olivier Leflaive håndplukket markparceller i Côte de Beaune, Côte Chalonnaise og Hautes Côtes. Parcellerne vinificeres hver for sig, da de forskellige områder i Bourgogne udvikler helt særegne udtryk. Og dem vil man gerne bevare, så man kan bruge dem til at blande en Bourgogne Blanc vin, som balancerer det modne og frodige fra Côte Chalonnaise med det mere yndefulde og ranke fra Côte de Beaune og Hautes Côtes. Resultatet er en vin som er i skøn balance, som repræsenterer et bredt udsnit af alt det som Bourgognes vinmarker har at byde på.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har lagret 12 måneder 15 måneder på rustfri ståltank og resten i flasken.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152168497417,"sku":"381322","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/381322_trans_0e296a90-451d-4d1b-a9cb-92c73b1dd2ea.png?v=1764763546"},{"product_id":"sauvignon-blanc-phyllit-1","title":"Sauvignon Blanc Phyllit","description":"\u003cp\u003eDet er en bjergtagende følelse at stå i Gerhard Wohlmuths vinmarker. De ligger så højt, at man i horisonten kan skimte alperne, og de mange solskinstimer i kombination med højdernes kølige temperaturer og bjergskråningernes mineralrige terroir, skaber funklende klare hvidvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSauvignon Blanc er en perfekt drue at forklare Wohlmuths terroir med, fordi druesorten dyrkes over hele verden, men kun fra Gerhard Wohlmuths marker, finder man et udtryk som det du får i denne flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKnitrende mineralsk, frisk som gletsjervand og fyldt med noter af citrus, urter og syrlige æbler. Terroiret skinner så tydeligt igennem, og man kan undre sig over, at der ikke flere Østrigske vinbønder, der har taget Sauvignon Blanc til sig. Ikke desto mindre er vi lykkelige over, at Gerhard Wohlmuth har gjort det\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNyd vinen godt afkølet, gerne ved 12 grader, så får du en gennemført forfriskende vinoplevelse. Vi anbefaler at nyde den som aperitif, eller til skaldyr.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gerhard Wohlmuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152173740297,"sku":"391224","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/391224_64cd2bda-6e98-4a46-9c5b-cdc8d063865c.png?v=1758280549"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/collections\/hvidvin-150-300-kr.oembed?page=14","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}