{"title":"Beaujolais Day","description":null,"products":[{"product_id":"beaujolais-blanc-3","title":"Beaujolais Blanc","description":"\u003cp\u003eFantastisk charmerende hvid Beajolais på 100% Chardonnay. Dejlig tropisk duft med ananas og gule blomster i fin forening. Helt cremet i strukturen, hvor Chardonnay druen viser sine gode brede kvaliteter. Fin frugtsyre til at give friskhed, men samtidig dyb og lækker. En god ledsager til en kraftig fiskeret. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er kun 1 % af vinmarkerne i Beaujolais der giver hvidvin, så denne Chardonnay fra Domaine des Marrans er virkelig en specialitet. Da smagepanelet fik denne i glasset blev vi blæst helt omkuld af den store charme og personlighed i denne vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Marrans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152317165833,"sku":"602523","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/602523_trans_30e3b6fe-3b98-4991-ac5e-4d9fdfec783b.png?v=1764926609"},{"product_id":"chiroubles-aux-cotes-vieilles-vignes-1","title":"Chiroubles Aux Côtes Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eEn intens og levende Beaujolais fra en af de bedre cru kommuner. Ekspressiv duft med sorte kirsebær og en herlig bagvedliggende tone af rødgrød. Smagen er frisk med god frugtsyre og lave tanniner, der baner vejen for den rene røde frugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e¥st og sydvendte skråninger i Chiroubles med mere end 50 år gamle vinstokke leverer grundstammen i denne flotte rødvin. Jordbunden er granit med et toplag af ler. Der arbejdes med druer fra de 2 parceller; Les Côtes og Crozet. Gamay druerne høstes i hånden og gennemgår en 10 dages gæring i kælderen hos Domaine des Marrans. Efterfølgende lagres vinen på træfade i kortere tid inden aftapning på vingården.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Marrans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152317427977,"sku":"602723","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/602723_4e4f03b3-bab7-4125-8123-b179fbb953ab.png?v=1758279362"},{"product_id":"fleurie-2","title":"Fleurie","description":"\u003cp\u003eFleurie er muligvis den bedste kommune i Beaujolais og leverer her fuld volumen. Åben og charmerende duft med noter af roser og sorte bær. Smagen er intens med super flot frugtsyre og blød charmerende frugtprofil. En herlig kombination af friske røde bær og lidt krydderurt. En frisk vin, der er perfekt let afkølet til lettere retter.\u003cbr\u003eFlagskibet fra Domaine des Marrans. Fleurie er kommunen hvor vineriet ligger og de 2 parceller 'La Chapelle des Bois' og 'Champagne' leverer druerne til denne topvin. 45 år gamle vinstokke vokser i granitjord på sydvendte skråninger, noget nær optimale betingelser for vinen. DE økologisk dyrkede druer plukkes i hånden og gennemgår en 10 dage lang gæringsproces med det naturlige gær. Kort lagring på store egetræsfade inden aftapning på vingården. Kan gemmes op til 5 år fra høståret\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Marrans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152317755657,"sku":"602923","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/602923_trans_c2233d8c-cd9d-4b69-be25-a2cb284582b5.png?v=1764926611"},{"product_id":"fleurie-mg-1","title":"Fleurie MG","description":"\u003cp\u003eFleurie er muligvis den bedste kommune i Beaujolais og leverer her fuld volumen. Åben og charmerende duft med noter af roser og sorte bær. Smagen er intens med super flot frugtsyre og blød charmerende frugtprofil. En herlig kombination af friske røde bær og lidt krydderurt. En frisk vin der er perfekt let afkølet til lettere retter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlagskibet fra Domaine des Marrans. Fleurie er kommunen hvor vineriet ligger og de 2 parceller La Chapelle des Bois og Champagne leverer druerne til denne topvin. 45 år gamle vinstokke vokser i granitjord på sydvendte skråninger, noget nær optimale betingelser for vinen. DE økologisk dyrkede druer plukkes i hånden og gennemgår en 10 dage lang gæringsproces med det naturlige gær. Kort lagring på store egetræsfade inden aftapning på vingården. Kan gemmes op til 5 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Marrans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152317886729,"sku":"603023","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/603023_trans_f7ea2995-f893-4b3c-b2b1-de64ce34f911.png?v=1764933473"},{"product_id":"moulin-a-vent","title":"Moulin-à-Vent","description":"\u003cp\u003eMoulin-à-Vent 2023 fra Domaine de Boischampt er en rød Beaujolais cru med struktur og elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKirsebær, jordbær, peber og mineralitet giver en frisk og nuanceret stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér ved 14-16 °C til kylling, lam, grillretter, pasta eller ost. Lagringspotentiale: 3-5 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Boischampt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173738328329,"sku":"424023","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/424023.webp?v=1761563379"},{"product_id":"beaujolais-villages-blanc","title":"Beaujolais Villages Blanc","description":"\u003cp\u003eFra de blå-stenede (Pierre Bleue) skråninger i Beaujolais kommer denne elegante Chardonnay Domaine de Boischampt, dyrket efter økologiske principper. Jordens mineralske karakter og vinstokkenes ro giver druer med renhed, friskhed og en subtil dybde, som reflekterer terroiret i hver dråbe. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes nænsomt i hånden og presses forsigtigt, inden mosten gennemgår 34 dages gæring og 6 måneders lagring på ståltank. Resultatet er en vin, der bevarer sin friske frugt og tydelige mineralitet, samtidig med at den får struktur og finesse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset folder vinen sig ud med noter af hvide blomster, saftig pære og frisk citrus, mens en diskret stenet mineralitet løfter smagen og giver en rank, elegant syre. Eftersmagen er ren, livlig og vedvarende, med en subtil cremethed, der binder vinens elementer sammen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn lys, mineralsk og levende Chardonnay, der inviterer til at blive nydt let afkølet ved 8-10?grader, perfekt til skaldyr, grillede fisk eller lyst fjerkræ med lette saucer. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Boischampt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56691589611785,"sku":"422424","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/EG-Chardo-Blanc_1.png?v=1766146524"},{"product_id":"fleurie-1","title":"Fleurie","description":"\u003cp\u003eDenne elegante Fleurie kommer fra nøje udvalgte parceller “La Prêle” og “Charbonnière” i hjertet af Beaujolais-cruene. Jordbunden her er ren granit, hvor de stejle skråninger giver perfekt dræning og optimal soleksponering. Resultatet er vine med utrolig finesse og silkebløde tanniner; blandt de fineste i Beaujolais!  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne, Gamay Noir, høstes manuelt i små kasser og vinificeres med omhu, hvorefter vinen lagres på fade for at udvikle sine aromatiske og krydrede nuancer fuldt ud. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser Fleurie en lys rubinrød farve, næsen fyldes af blomster og røde bær, mens smagen eksploderer med kirsebær, hindbær og et subtilt krydderi, omgivet af bløde, elegante tanniner. Vinen er både umiddelbar og kompleks; feminin, delikat og fuld af karakter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeret til lyst kød, svampefyldt risotto eller en enkel grøntsagsret, bliver Fleurie en fornøjelse, der både kan nydes nu og udvikle sig smukt over tid. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Boischampt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57150673355017,"sku":"423724","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Fleurie.png?v=1782212598"},{"product_id":"domaine-de-boischampt-beaujolais-villages-rouge-2025-423625","title":"Beaujolais Villages Rouge","description":"\u003cp\u003eDomaine de Boischampts Beaujolais-Villages 2025 er en livlig Gamay med jordbær, kirsebær og et strejf af krydderier. Druerne kommer fra en nordvendt mark nær Juliénas, hvor modningen sker senere. Gæring med hele klaser understøtter den frugtige stil, og vinen har en blød struktur og en frisk, vedholdende afslutning. Den kan serveres let afkølet som aperitif eller sættes til pasta, pizza og kalvekød.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins Divins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57343119622409,"sku":"423625","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/423625-bottle.png?v=1791468156"},{"product_id":"domaine-de-boischampt-julienas-les-4-cerisiers-2024-424224","title":"Juliénas Les 4  Cerisiers","description":"\u003cp\u003eLes 4 Cerisiers 2024 er Domaine de Boischampts Gamay fra Juliénas i det nordlige Beaujolais. Cuvéens dokumenterede profil fra den foregående årgang er præget af saftig kirsebærfrugt og en rund, blød tekstur. Den giver et indtryk af vinens stil, mens den præcise karakter af 2024 endnu ikke er dokumenteret her. Prøv vinen til kalvekød, svinekød eller pasta, som Vivino fremhæver som ledsagere til cuvéen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins Divins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57343119655177,"sku":"424224","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/424224-vin.jpg?v=1791464977"},{"product_id":"domaine-des-marrans-beaujolais-vieilles-vignes-2025-602625","title":"Beaujolais Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eBeaujolais Vieilles Vignes 2025 fra Domaine des Marrans er rødvin på Gamay fra Beaujolais. Cuvéens profil i den foregående årgang byder på jordbær, hindbær og ribs, bløde tanniner og en frisk, vedholdende afslutning. Den giver et billede af vinens frugtige stil, men er ikke en smagning af 2025. Serveringsforslaget for cuvéen er omkring 14 °C, gerne til terrine, charcuteri eller gedeost.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Marrans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57343124537609,"sku":"602625","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/602623_8bb439c4-b2ab-4837-9d8a-e25ae6f94531.png?v=1791464179"},{"product_id":"domaine-des-marrans-morgon-corcelette-2024-602824","title":"Morgon Corcelette","description":null,"brand":"Domaine des Marrans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57343124570377,"sku":"602824","price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/602822_79673cd6-03d5-4bdf-bc33-0e598bdb44e0.png?v=1791464181"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.dk\/collections\/beaujolais-day.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}