2016 Chateau Grillon ½ fl

En frisk og fyldig Sauternes, der er fremstillet i det Sydlige Bordeaux. Her udvikler druerne en magisk sødme i pagt med naturen, så denne vin fremtræder gylden med noter af honning, acacie og citrusfrugt. Smagen er sød, men en frisk frugtsyre giver en fin balance.

Beliggende på et højdedrag i Haut-Barsac kommunen i Sauternes, fremstilles denne dessertvin på 85% Semillon, 10% Sauvignon Blanc og 5% Muscadelle. Vinstokkene er mere end 50 år gamle og det bidrager til yderligere kompleksitet i vinen. Slottet har været i samme families eje siden 1961 og stilen er i den friske ende, med stor andel af Botrytis Cinerea på druerne. Vinen gæres i ståltanke, men lagres i længere tid på egetræsfade, inden aftapning på slottet.