2015 Chateau Chene Liege

En herlig blØd og klassisk Pomerol, hvor merlot druen giver god mundfylde og en ekspressiv bouquet af solbær, brombær og en anelse rØg fra fadlagringen. I munden er god mundfylde med blØd modne tanniner og en afstemt frugtsyre. Frugten fremstår moden i smagen, med flot renhed i eftersmagen., , -----, , 2015 årgangen har været god ved druerne på Château Chene Liege, som blev hØstet med optimal modenhed i slutningen af september. De små 3 hektar blev hØstet i hånden og gæringen foregik i åbne cementtanke. Vinen er lagret primært på brugte egetræsfade inden aftapning, da Phillippe Niarfaix Ønsker at vinen skal fremstå med optimal frugt, uden at blive maskeret af fadet.