Champagne | CV | 19 | 30 | Blanc de Blancs Extra Brut
Vi har forhandlet os frem til en vild kampagne på Champagne Valentin Leflaive, som ejes af Puligny-Montrachet-legenden, Olivier Leflaive. I hele april kan du købe den topanmeldte Champagne CV|19|30 Blanc de Blancs Extra Brut med stor rabat, og du kan smage den ganske gratis i vores butikker.
Champagne CV|19|30 Blanc de Blancs Extra Brut er fremstillet af 100% Chardonnay. CV angiver, at druerne kommer fra Grand Cru-marker i Cramant og 1. Cru-marker i Vertus. 19 angiver at basisvinen er fra årgang 2019. Og 30 fortæller at vinen er tilsat 3,0 gram dosage.
Vinen byder på en finesse og kompleksitet, som er uhørt for Champagne. Det smager simpelthen som stor, hvid Bourgogne med bobler. Den silkeagtige smag opleves slet ikke som knastør, selvom vinen er Extra Brut.
Kom ind og smag
Alle fredage i april (dog ikke langfredag) kan du helt gratis smage Champagne CV|19|30 Blanc de Blancs Extra Brut i vores fire butikker. Tilbudsprisen gælder naturligvis også ved køb i butikkerne. Klik her for at finde butik og se åbningstider.
93/ 100 point | James Suckling
"I like the biscuit and brioche aromas here. Some fig, walnut and apple crumble, too. It’s rich an creamy with delicious, toasty undertones. Rounded yet very fresh finish."
93/ 100 point | Wine Enthusiast
"It shines with crisp white fruit and citrus flavor, textured with minerality. Bottle age has let a touch of toastiness creep in, making it very ready to drink."
93/ 100 point | Meininger
92/ 100 point | Vinous
"The NV Extra Brut Blanc de Blancs CV1930 is a pure Chardonnay, with over half of the grapes picked in Vertus, 21% in Cramant and 27% in Bergères-les-Vertus. Based on the 2019 vintage with 56% reserve wines, it was fermented in stainless steel and matured on lees for 39 months. The nose is gently savory, suggesting salty corn husk, while the palate offers a silky mousse that pulses through the slender, sinuous body. This elegant wine leaves no doubt about its Côte des Blancs origins—a quintessential Blanc de Blancs of real elegance. "
Champagne Valentin Leflaive
Champagne Valentin Leflaive blev grundlagt i 2015 af Bourgogne-ikonet Olivier Leflaive fra Puligny-Montrachet. Huset er opkaldt efter sønnen Valentin.
Valentin Leflaive fremstiller champagner fra lieux-dits og cru-marker, bl.a. grand cruerne Verzy, Verzenay, Cramant, Oger, Avize, Ambonnay og Les Mesnil-Sur-Oger. Fadlagring foregår på Oliviers aflagte fade fra Puligny-Montrachet grand cru-vine. Husets stil er udtalt præcis og mineralsk – det her er gastronomi-champagner.
Samtlige Valentin Leflaive-champagner er non-vintage …og så alligevel ikke: På etiketten angives årgangen på basis-vinen i flasken. I det hele taget er etiketterne ekstremt informative med angivelser af hvilken eller hvilke marker, der har leveret druerne, samt den præcise dosage (extra brut er jo ikke bare extra brut).