Brut Excellence ½ fl.
kr. 199,00
Fra det ældste hus i Champagne kommer en meget frisk stil. Duften byder på noter af moden stenfrugt, som fersken og abrikos, samt lidt citrus. Smagen er medium fyldig med en tydelig profil af moden gul frugt og fine små bobler. En perfekt start på en god aften., -----, Brut Excellence er fremstillet af de 3 store druer i Champagne; Chardonnay 36%, Pinot Noir 45% og Pinot Meunier 19%. Druerne er plukket manuelt inden presning i kælderen. Alle parceller gæres for sig og den malolaktiske gæring undgås, for at bevare mest friskhed i vinen. Champagnen ligger i minimum 3 år i Gossets kældre inden endelig degorgering.
Champagne Gosset
Gosset er Champagnes ældste vinhus, grundlagt for mere end 4 århundrede siden i landsbyen Aÿ. En producent der emmer af historie, og samtidigt befinder sig blandt regionens absolutte elite.
På samme tid er Gosset én af de mindste ”Les Grandes Marques” i Champagne og adskiller sig markant fra sine større konkurrenter. Producenten ejer blot 1 hektar land, men samarbejder med mere end 200 druedyrkere i omtrent 70 forskellige byer. Som udgangspunkt er alle vine sammensat af 80-90% frugt fra Premier Cru’s og Grand Cru’s, hovedsageligt i Vallé de la Marne og Côte des Blancs.
Elegance, rigdom og struktur - et historisk top-hus der aldrig har været bedre!