2018 Le Haut Medoc De Branaire Ducru
Klassisk elegance i denne sublime Haut-Médoc, fra det berømte St. Julien-slot Château Brainaire-Ducro. En vin der stilistisk fuldt ud følger slottets 'Le Grand Vin', med sin utrolige friskhed og fløjls-omkransende frugt. Rank, ren og fyldt af energi, men samtidig struktureret og meget kompleks. Duften giver alt hvad man forventer af 'old-school' Haut-Médoc, med noter af cassis, solbær, cedertræ og pibetobak, ledsaget af friske blommer, blyantspids, mynte, ny læder og ristede kaffebønner. Mellemfyldig, velpoleret og næsten flyvende på tungen, med spil-levende frugtsyre og finsleben tannin. Solbæressens, friske blåbær, mørk chokolade og grønne tobaksblade, omkranset af både grøn og sort peber, sød cigarkasse og et strejf af vanilje. Eftersmagen er velstruktureret, ungdommelig, men alligevel silkeagtig i sin tekstur - med sandpapirs-tanniner, der stille kommer snigende. Ganske enkelt mesterlig Haut-Médoc, i et prisleje hvor de færreste kan følge trop!
Le Haut-Médoc er introduktions-vinen fra det klassificerede 4. Grand Cru Classé slot Château Brainaire-Ducro, beliggende i kommunen St. Julien. Produceret og vinificeret med samme præcision og opmærksomhed som husets 'Le Grand Vin' og naturligvis lagret i slottets dybe kældre. Frugten kommer fra Brainaire-Ducro's egne vinmarker, beliggende på et grusholdigt plateau i Cussac-Haut-Médoc, en nabokommune til St. Julien på venstre bred af floden Gironde, hvor slottet ejer 2,9 hektar land (siden 1994). Vinen er sammensat af 60% Merlot som bidrager med rundhed og frugt, foruden 40% Cabernet Sauvignon der giver struktur og tannin. Udelukkende håndhøstet frugt, vinificeret og lagret på barriques (225 liters fade) i 12 måneder i slottets dybe kældre i St. Julien. Ganske enkelt en vin produceret i samme ånd som Branaire-Ducro's 'Le Grand Vin': renhed, frugtighed, balance og elegance. Velkommen til et af de bedste køb fra venstrebredden i Bordeaux.