2016 Sant Andrea Primitivo IGT
Fyld kassen og spar 10% kr. 69,00
En herlig mØrk og saftig Primitivo fra Mr. Paradiso. Klar rØd i glasset med sort kerne. Duften åbner op for en bred kompleksitet af brombær, lakrids og lidt mineralitet. Smagen er medium fyldig med god friskhed fra frugtsyren. Der er noter af modne sorte frugter som blommer og kirsebær. En flot og ren afslutning runder af for den alsidige vin. Server den til pastaretter med tomat og tØrrede krydderurter., , Manduria tilbyder fremragende klimatiske betingelser for Primitivo druen. Druen kan klare varmen, men nyder samtidig de svalende briser fra havet. Druerne hØstes og bringes straks til vineriet. Her foregår gæringen på ståltanke, hvor vinen efterfØlgende også lagres. Målet er en helt ren og frisk frugtkarakter.
Cantine Paradiso
Madonna delle Grazie er i dag familieejet og Paolo Latorraca står for den daglige drift. Giuseppe står for at passe vinmarkerne, som passes med stor kærlighed til den naturlige fauna. Der fremstilles 4 forskellige Aglianico rødvine, samt mindre mængder hvid- og rosévin. I alt 40.000 flasker om året.