2017 Lafóa Chardonnay

Italien Alto Adige
Hvidvin - 75,00 cl. - 13,00% vol. - Varenummer: 040101011
Udsolgt
kr. 298,00

En flot kraftfuld og velbalanceret hvidvin fra det nordlige Italien. Chardonnay druen viser her alle sine aspekter.

Vinen er lagret på egetræsfade og det fornemmer man i smagen, hvor der er stor mundfylde og noter af både fad og moden tropisk frugt. Lafoa serien er født i 1980erne hvor Luis Raifer tilplantede den bedste parcel med druer.

Vinmarken ligger i godt 400 meters højde over havet, hvilket sikrer kølighed og dermed en lang vækstsæson til at opbygge smag i druerne. Druerne høstes fuldmodne og presses straks ved ankomsten til vineriet. Efter endt gæring på egetræsfad lagres vinen i yderligere 10 måneder med bundfaldet, for at opbygge mere kompleksitet.

Cantina Colterenzio

Cantina Colterenzio blev dannet i 1960 som en sammenslutning af 26 små vinbønder, der ønskede frihed og uafhængighed i den nordlige italienske region Alto Adige.