Trustpilot
Banyuls Rimage Rouge 50cl
Fyld kassen og spar 10%Fra terrasserede vinmarker på gamle skifer-jorde i Banyuls kommer denne elegante, men intense vin, lavet på 100% Grenache Noir, fra.
Druerne høstes manuelt, når de er fuldmodne, og vinificeringen omfatter afstilkning, knusning og lang maceration med tilsætning af alkohol for at trække aromaer og tanniner fuldt ud. Efterfølgende lagrer vinen 8 måneder i ståltanke under reducerede forhold og yderligere 3 måneder på flaske inden frigivelse.
I glasset fremstår vinen med en kraftfuld karakter, hvor aromaer af mørke frugter og røde bær balanceres af subtile noter af kakao. Smagen er fyldig og varm, med en smuk balance mellem vinens solmodne styrke og fine, afrundede tanniner. Den sødmefulde og vedvarende eftersmag gør vinen uimodståelig og lækker.
En perfekt ledsager til chokoladedesserter.
Bila-Haut
Domaine de Bila-Haut ligger i det nordlige Roussillon omkring byerne Latour-de-France, Lesquerde, Bélesta og Maury, hvor de stejle terrasser og skifer- og granitjord danner grundlag for vinene med stor karakter. Ejendommen drives af den berømte Rhône-producent Michel Chapoutier, som dyrker markerne efter økologiske og biodynamiske principper. Resultatet er elegante hvidvine med friskhed og mineralitet samt rødvine med intens frugt, dybe krydderier og silkebløde tanniner; et ægte udtryk for Roussillons terroir.