Dedicated to wine since 1880
Indkøbskurv (0) Kr. 0

Nyheder

Indkøbskurv (0) Kr. 0
Hjem Produkt Cabernet Sauvignon Reserva

Veramonte

- 2014 - 75,0 cl - 14,5% vol Varenummer 190314
  • kr. 69,00
  • TILBUD!
    Før: kr. 99,00
     
Godt til hverdag
Beskrivelse

Colchagua Valley har et klima der er perfekt til Cabernet Sauvignon, når man søger god koncentration og struktur. Det vælter op af glasset med struktureret solbær, kølig mineralitet og fine fadnoter. Smagen er velbalanceret i en stil, hvor strukturen pakker de modne druer flot ind. Herlig frisk eftersmag med kølig mineralitet. Dette er en vin, som med sin bløde struktur passer bredt til mange kødretter, bedst til retter med oksekød. Læs mere

Cabernet Sauvignon druerne til denne vin fra Veramonte er høstet fra Marchigue vinmarken i Colchagua distriktet. Denne vinmark ligger i den kølige del af dalen, hvilket giver druer med stor smagsintensitet. Med kun 45 km til kysten påvirker det maritime klima mikroklimaet i dalen i voldsom grad. Druerne høstes i den tidlige morgenstund, for at ankomme kølige til vineriet. Her afstilkes alle druer inden most, og druerne ligger køligt i fem dage for at trække farve og intensitet. Gæringen foregår i åbne ståltanke med temperaturstyring, og der bruges kun naturlig gær. Dette er en naturlig fortsættelse af den økologiske dyrkning af druerne i vinmarken. Efter endt gæring overføres vinen til egetræsfade, hvor den lagrer i 12 måneder inden aftapning.