Dedicated to wine since 1880
Indkøbskurv (0) Kr. 0

Nyheder

Indkøbskurv (0) Kr. 0
Hjem Produkt Bourgogne Rouge

Olivier Merlin

- 2013 - 75,0 cl - 13,0% vol Varenummer 320613
  • kr. 125,00
  • TILBUD!
    Før: kr. 175,00
     
Beskrivelse

Saftig rød frugtelegance der er spillevende i glasset med fine nuancer af skovjordbær, hindbær og lidt krydderier fra køkkenhaven. Merlin laver en stil der i smagen er let og elegant med en frisk frugtsyre til at give finesse. Nyd denne alene eller sammen med lyst kød. Læs mere

Denne Bourgogne blanc er sammensat af druer fra flere forskellige parceller i Maconnais i det sydlige Bourgogne. Her er en anelse varmere end i det nordlige Bourgogne, hvilket giver større fedme i vinen. Alle druer afstilkes inden vinificeringen begynder i åbne træfade. Gæringen foregår langsomt over 13 dage, hvorefter den malolaktiske gæring foretages delvist i egetræsfade. Inden aftapning på ejendommen lagres vinen i 8 måneder på brugte fade, for at opnå den rette balance.