Dedicated to wine since 1880
Indkøbskurv (0) Kr. 0

Nyheder

Indkøbskurv (0) Kr. 0
Hjem Godt til ost Beaune Champs Pimont Blanc 1.Cru

Jacques Prieur

- 2013 - 75,0 cl - 12,5% vol Varenummer 146113
  • kr. 415,00
  • kr. 2.241,00 for 6 flasker Rabat kr. 249,00!
Godt til ost

En stor og flot hvid Bourgogne fra Mr. Prieur der kører med høj smagsintensitet. Rigtig god til både cremede hvidskimmeloste som camembert og hård moden ost.

Beskrivelse

Stor hvid Bourgogne fra en Prieurs bedste 1?er cru mark. Friskkværnet smør, stor moden frugt og et krydret element fra fadlagringen dominere duften. Smagen er klassisk med stor fylde, samt en høj frugtintensitet. Mineraliteten giver en super friskhed i denne store hvidvin. Læs mere

Navnet kommer fra "Les Champs au pied du Mont" og betyder markerne ved foden af bjerget. Her har jacques Prieur 1,2 hektar tilplantet med Chardonnay til en af sine rigtig flotte 1'er cru vine. Chardonnayen står øverst på marken, plantet i meget kalket jordbund, som giver en mineralsk karakter til vinen. Druerne håndplukkes i hele klaser og presses i en pneumatisk vinpresse, der er meget nænsom ved skallerne. Vinen gæres på fad og gennemgår fuld malolaktisk gæring. Efterfølgende lagres vinen i 19 måneder på 228 liters egetræsfade inden aftapning.