Virksomheden er stadig familieejet og Emanuele Rabotti nyder at man har en god størrelse, hvor han kan holde øje med alle processer fra vinmark til afskibning. Målet er at producere vine med god friskhed, så kunderne har lyst til at nyde det næste glas også. Som han siger: "Jeg er en stor vinbonde, men ikke på størrelse med en industri?. Produktionen er på omkring 500.000 flasker om året, med hovedvægten på Prima Cuvée og Rosé Brut.
